det er lett å sette seg fast i en brunst med frukt. Vi ser det samme begrensede utvalget i lokale butikker gang på gang, og ender opp med å fokusere på disse, i stedet for å lete etter hva annet er der ute. Likevel er det utallige uvanlige og eksotiske frukter å prøve-inkludert mange mange typer bær.
Hvor mange er det? Vel, det avhenger av hvordan du definerer bær.
ifølge den botaniske definisjonen er bær frukt fra eggstokken til en individuell blomst. Mange frukter som samsvarer med den definisjonen, er ikke det vi vanligvis kaller bær i det hele tatt, som agurker, tomater og til og med bananer. Plus, frukt som jordbær og bjørnebær er ikke engang betraktet bær under denne definisjonen.
i daglig bruk har vi en tendens til å definere bær litt annerledes. Vi fokuserer på små pulpy frukter som ofte er fargerike. De pleier ikke å ha en stor stein eller grop, selv om det kan være mange små frø til stede, som i bringebær.
Bær kan brukes på utallige måter, inkludert å spise Dem som de er, sprinkle dem på desserter, eller bruke dem til å lage syltetøy, paier, konserver eller andre matvarer. Selvfølgelig er bær ikke alle skapt like. De varierer i deres næringsstoffer, farge, form og smak. Noen er lett å finne og kan være kommersielt dyrket, mens andre er mye mer obskure.
akkurat som vi gjorde i vår exotic fruits post, viser denne listen et bredt utvalg av bær – fra det verdslige til det eksotiske. Vi har ikke omtalt hvert enkelt alternativ her fordi ærlig, listen ville være uendelig hvis vi prøvde det. Men ikke bekymre deg, det er mange å velge mellom.
også, for de som elsker frisk frukt, hvorfor ikke prøve en fruit of the month club? Dette er fantastiske måter å få deilig frukt sendt rett til døren din. Det er klubber å velge mellom, inkludert noen som fokuserer på uvanlige og eksotiske frukter.
Typer Bær
- Acai Bær
- Agarita Bær
- Amla
- Barbados Kirsebær
- Bjørnebær
- Bjørnebær
- Blåbær
- Bjørnebær
- Solbær
- Svart Morbær
- Blåbær
- Boysenberries
- Bunchberries
- Cape Stikkelsbær
- Chokeberries
- Chokecherries
- Multer
- Multer
- Tyttebær
- Tyttebær
- Rips
- Dewberries
- Hyllebær
- Farkleberries
- Himalaya Bjørnebær
- Goji Bær
- Stikkelsbær
- Druer
- Huckleberries
- Indiske Plommer
- Juneberries
- Einebær
- Kiwiberries
- Tyttebær
- Tyttebær
- Tyttebær
- Loganberries
- Nannyberries
- Olallieberries
- Pineberries
- Bringebær
- Røde Morbær
- Laksebær
- Seaberries
- Jordbær
- Jordbær
- Sukkerbær
- Tayberries
- Thimbleberry
- Hvite Morbær
- Vinbær
- Ungbær Bær Som Du Bør Være Forsiktig Med
Acai Bær
Acai bær kalles ofte en supermat. De er høye i antioksidanter og andre viktige plantebaserte forbindelser.
de er også interessante da bærene normalt ikke spises hele. I stedet pleier de å bli brukt i form av pulver eller noen ganger puree. For eksempel vil du ofte se acai berry pulver som en smoothie ingrediens.
Fokus på pulver i stedet for friske bær har andre fordeler, da bærene kommer Fra Sør-Amerika. Det ville være vanskelig å sende dem til Usa mens du fortsatt holder dem friske.
Agarita Bær
Her er et mer lokalt alternativ. Disse bærene finnes i Texas og går av mange forskjellige navn, inkludert villbær og agarito. Deres røde farge gjør dem ser vakker og er en grunn til bær er ofte brukt til å lage jelly og terter.
agarita bær er ikke dyrket, så brukerne har en tendens til å høste det vill i stedet. Men å få en full hale av bær kan være vanskelig, da plantens blader er dekket av torner.
Amla
denne uvanlige typen bær er ikke en som du sannsynligvis vil bruke i paier eller andre søte godbiter – som amla bær pleier å være fibrøs og sur. Deres grønne farge er ikke så attraktiv heller.
likevel har amla bær sine fordeler. De brukes ofte i ayurvedisk medisin, i friske, pulveriserte eller tørre former. Bærene har flere forbindelser som kan fremme helse, inkludert ellaginsyrer og flavonoider.
Barbados Kirsebær
denne spesielle bær vokser I Karibien. Det finnes i Enkelte deler Av Mellom-Amerika og Sør-Amerika også, men du finner det ikke I Nord-Amerika. Som navnet antyder, er frukten her litt som en kirsebær. Frukten er også større enn mange andre typer bær.
frukten er også ganske saftig, men den har ikke den samme søtheten som vi finner med vanlige kirsebær. I stedet, Barbados kirsebær tendens til å ha en søt-sur smak balanse.
Berberries
Berberries kan ikke være ditt førstevalg av bær, da de er små og er veldig sure. Likevel kan de være tiltalende når de er kokt med sukker. Sukkeret gjør dem mer velsmakende, mens tartsmaken fortsatt er karakteristisk.
Dette er en type bær som du enkelt kan kilde for deg selv også, som berberis busker er pryd og kan gjøre gode landskapsarbeid valg.
bærene er ofte røde, men du kan finne andre farger, inkludert lilla, gul, svart og til og med hvit. Tartheten av bærene endres på tvers av varianter. Med mer enn 400 arter av planten å velge mellom, er det god plass til variasjon.
Bjørnebær
dette bæret ser ut til å få sitt navn fra det faktum at bjørner nyter bærene fra denne planten. Mennesker gjør det også, og mange innfødte i arktiske og subarktiske deler av verden høster regelmessig bærene.
bladene på planten er betydelige og kan høstes for urtemedisin. Både bladene og bærene selv antas å være veldig sunne og kan hjelpe med problemer som ryggsmerter, leddgikt og hodepine,
mens bærene finnes i naturen i subarktiske og arktiske regioner, kan de dyrkes i Andre deler av verden, inkludert Nord-Amerika.
Blåbær
disse bærene ser ikke bare ut som blåbær; de er faktisk en gammel kultivert versjon av bæren. Du vil ikke finne blåbær dyrket mye lenger, da fruktutbyttet ikke er så bra. Likevel vokser planten ofte i naturen, slik at bærene kan høstes på den måten i stedet.
Ville blåbær er vanlig i nord-Europa, men de vokser ikke ofte andre steder. De er ikke noe som selges i butikker eller markeder ofte heller, da bærene er svært forgjengelige og ikke lett kan transporteres.
Bjørnebær
Dette bør være en mye mer kjent type bær. Det er mye dyrket, så du kan enkelt kjøpe bjørnebær på lokale butikker og bondens markeder. Du trenger ikke å scrounge å finne dem i det hele tatt.
populariteten til bjørnebær betyr at de har blitt studert mye mer enn mer obskure typer bær. Potensielle helsemessige fordeler inkluderer muligheten til å redusere stress, senke blodtrykket og redusere oksidativt stress.
Bjørnebær er også kjent for sin deilige smak. Alle slags oppskrifter utnytter brombær. Du kan også kjøpe dem på nettet eller finne dem frosset i din lokale matbutikk.
Solbær
Solbær er et interessant bær. De vokser i Enkelte deler Av Europa og Asia, og anlegget er mye dyrket. Solbær brukes til å lage konserver og i baking, mye på samme måte som andre bær. Likør crè de cassis er laget av solbær også, som er den ikke-alkoholholdige hjertelige Ribena.
til tross for sin popularitet I Europa, solbær er ikke så vanlig i Usa. Dette skyldes i stor grad at de ble utestengt mot begynnelsen av 1990-tallet, da solbær var en vektor av en sykdom som kunne påvirke tømmerindustrien.
Noen stater har løftet forbudet mot solbær, slik at bærene å øke i popularitet. Men noen statewide forbud fortsatt eksisterer og solbær er ikke så godt kjent som mange andre bær.
Svarte Morbær
Svarte morbær ser litt ut som forstørrede bjørnebær og har en lignende smakprofil også. De vokser bare i varmere klima, så du vil ofte se dem i oppskrifter for søramerikanske kokker, men ikke i nord i landet.
Å Bruke disse bærene er enkelt, da de vil fungere godt i alle retter som krever brombær.
Blåbær
Blåbær Er en annen veldig kjent type bær. De er ganske annerledes enn bjørnebær, men de fungerer godt i mange retter og sauser. Du kan spise dem friske også, og mange mennesker gjør.
Blåbær Er også kjent for sitt høye antioksidantinnhold. Du får mer antioksidanter per porsjon blåbær enn med nesten alle andre typer bær.
Mørke bær som Disse er ofte knyttet til forbedret hjertehelse, delvis på grunn av deres anthocyaniner.
du kan også dyrke blåbær selv. Å gjøre det tar litt innsats, da bærene trenger sur jord.
Boysenberries
hvis du liker å lage mat med bær, er boysenberries et perfekt valg. De smaker deilig, er lett å finne, og har en større dybde av smak enn bringebær. Igjen bruker mange oppskrifter disse bærene.
bærene ble opprinnelig utviklet som en krysning mellom flere bærarter, inkludert loganbær, bringebær, bjørnebær og kanskje dewberries. Selvfølgelig er boysenberries nå kjent i sin egen rett.
bærene er ikke så vitaminrike som bjørnebær, men de er fortsatt en god kilde til fiber og mangler ikke næringsstoffer.
Bunchberries
denne typen bær finnes i de nordlige delene Av Nord-Amerika. Frukten er liten, rød, og vokser i små røde klynger.
mens du kan spise bærene rå, er de vanligvis ikke verdt innsatsen – da smaken er blid. Likevel kan du bruke bunchberries i matlaging noen ganger. De er nyttige som fortykningsmiddel for syltetøy og kanskje i andre oppskrifter.
Stikkelsbær I Kapp
dette bær går av noen få navn, inkludert groundcherry, physalis bær, og golden bær. Bærene er runde og oransje, og omsluttet av en type løvrike kapsel. De er naturlig søte og kan smake litt tropisk også.
deres antioksidantinnhold gjør disse små bærene til en fin måte å forbedre helsen på. De kan også bidra til å forbedre immunsystemfunksjonen og redusere betennelse.
Chokeberries
Chokeberries er små og svarte. Deres smak er ikke så spennende, men bærene er beundret for deres potensielle helsemessige fordeler. Fordeler inkluderer muligheten til å forbedre immunsystemfunksjonen og redusere blodtrykket.
du vil også se chokeberries brukt i konserver og vin.
Chokeberry planter kan dyrkes i hjemmet hager og ofte dukker opp som landskapsplanter. Plantene vokser i naturen også, så du kan være i stand til å mate for bær.
men vær advart, chokeberries er rike på tanniner og kan være veldig bitter smak. Dette er grunnen til at de fleste bruker chokeberries i baking eller i konserver, i stedet for å spise dem alene. Du kan også finne chokeberry pulver. Du kan bruke dette i smoothies, som er en fin måte rundt bitterheten av bærene.
det er også røde chokeberries. Disse har en annen smakprofil og kan være mer tiltalende.
Chokecherries
Chokeberries og chokecherries kan ha lignende navn, men fruktene er ganske forskjellige. Chokecherries er ofte røde og de har en deilig tartsmak. Dette gjør dem fantastiske som sirup eller syltetøy ingrediens.
du kan beite for bær, som de vokser vilt i vest I Usa. Plantene kan være hjemmelaget også, noe som gir deg en klar tilførsel av bær rett på dørstokken.
Multer
du har kanskje hørt om denne planten før. Bærene ser mye ut som mindre og lett farget bringebær. Anlegget er en hardy en. Den vokser til Og Med I Polarsirkelen, noe som er seriøst imponerende.
Multer busker og trær slå opp nærmere hjemme også, inkludert noen deler Av Canada og Maine. Men plantene er ikke ofte dyrket og frisk frukt er sjelden solgt.
bærene selv er ikke så spennende. De er ofte gule eller blekrøde og har en blid smak. Du ville ikke gå ut av veien for å inkludere dem i oppskrifter, men foragers spiser fortsatt dem regelmessig.
tross alt er bærene spiselige. De er en kilde til energi, inneholder ulike næringsstoffer, og tilbyr verdifulle plantebaserte forbindelser. De gir mer protein enn mange andre typer bær også.
Tyttebær
disse spiselige runde bærene er lette å få øye på, siden de ser ut som tyttebær. De har en lignende tartness som tranebær også, og derfor brukes de ofte i konserver, sauser og bakevarer.
planten kan bli funnet vill I Canada og nord-Europa. Hvis du er i disse områdene, kan du mate for bærene og bruke dem i bakingen. Smaken er ikke helt den samme som tranebær, men dette er ikke en dårlig ting. Det er alltid hyggelig å ha litt variasjon i kostholdet ditt.
Tyttebær
denne lille røde bær er kjent for sin syrlig smak. Det graces ofte Thanksgiving bordet, som tranebær bevarer er en utmerket kontrast til stekt kylling og kalkun. Thanksgiving er langt fra den eneste gangen du vil se denne bæren. Den brukes hele året på mange forskjellige måter.
du kan finne tyttebær i naturen også, men de vokser på bakkenivå og kan ofte bli funnet i myrer.
den lange vekstsesongen bidrar til å gjøre dette til en allsidig frukt.
du kan også finne mange tranebær-baserte produkter i lokale butikker, inkludert tranebær syltetøy, tranebær jelly, og tranebærjuice. Tart tranebærjuice kan være en utmerket måte å få næringsstoffer og antioksidanter fra tranebær. Saften er også en populær cocktail ingrediens, som i cosmopolitan cocktail.
Tranebærjuice kan også ha andre fordeler, som å hjelpe med urinveisinfeksjoner.
men hvis du skal kjøpe tranebærjuice, må du kontrollere ingrediensetiketten først. De fleste produkter vil bruke noen andre typer juice for å lage en drink som smaker godt.
trikset er å finne et produkt som bruker en anstendig mengde tranebærjuice og ikke bruker for mange tilsetningsstoffer.
Rips
vi nevnte solbær tidligere, men det finnes faktisk flere typer rips, inkludert rød, hvit, svart og lilla seg. De små bærene kommer alle fra planter I Ribes-familien. Noen av disse er hjemmehørende I Nord-Amerika, og mange dyrkes i Europa og andre deler av verden.
Rødbønner er en av de mest gjenkjennelige typer strøm, da de er lyse røde og skinnende, så de ser ganske uvanlige ut. De har tangy og tart smak. Det er litt søthet også, så du kan spise bærene friske.
alle typer currants fungerer også bra i oppskrifter.
Currants er heller ikke vanskelig å bruke. Du kan i stor grad behandle dem som blåbær. De fryser også godt, noe som er nyttig for å fjerne bærene fra stammen uten å skade dem.
Vi må gjøre en forskjell her.
ordet currant brukes også Til Zante currant, som ikke er en currant i det hele tatt. I stedet er frukten bare en liten tørket drue (en rosin, med andre ord).
Dewberries
Dewberries er kjent for sin intense smak, som kan være terte og kanskje ikke appellere til alle. Likevel finner mange mennesker bærene deilig og tilfredsstillende.
du kan også bruke dem til matlaging eller til å lage syltetøy. Å gjøre det gjør det enkelt å balansere bitterheten med andre smaker.
Hyllebær
du kan se hyllebær ofte, men du har sikkert sett hyllebær produkter. For eksempel blir elderbærvin populær og kan være like god som vin laget av druer i stedet. Elderbærsirup brukes noen ganger også, og dette kan være deilig.
planten er enda mer kjent for sine blomster. Det er nå utallige elderflower produkter og blomstene antas å ha mange helsemessige fordeler.
bærene kan også være sunne. De er en potent kilde til antioksidanter og inneholder mange flere anthocyaniner enn blåbær. Det er imidlertid best å bruke bærene tilberedt i stedet for å spise dem rå. Elderberry te er et godt alternativ her, sammen med elderberry sirup.
hvis du høster hyllebær selv, sørg for å fokusere på modne. Umodne hyllebær er ikke giftig, men de kan forårsake diare. Å spise store mengder om gangen er ikke en god plan.
faktisk kan selv de modne bærene forårsake mageforstyrrelser fra tid til annen. Koking eller gjæring av bærene er en enkel måte rundt dette problemet.
Farkleberries
selv om disse bærene har et morsomt navn, er de ikke så interessante som de høres ut. I stedet er de små og har ikke mye smak. Du kan inkludere dem i baking eller bevarer for deres farge alene, men hvorfor bry deg med så mange deilige alternativer å velge mellom?
bærene er populære blant dyr og fugler, så de går aldri til avfall.
Himalayan Bjørnebær
som navnet antyder, er disse bærene lik den vanlige brombæren. Bærene er imidlertid søtere og større. Disse funksjonene kan være perfekte når du lager mat eller baker med bærene, da du må bruke færre bær per oppskrift.
disse bærene vokser ofte vilt, noe som gir folk muligheten til å mate for dem. De kan også dyrkes i hager.
Goji Bær
Goji bær har blitt kjent. De kommer opprinnelig fra Himalaya Og Kina, selv om du nå kan finne goji berry produkter i mange deler av verden.
de lyse røde bærene kalles ofte supermat, på grunn av deres høye antioksidantinnhold. De inneholder også viktige plantebaserte næringsstoffer for å fremme øyehelse, som zeaxanthin.
Goji bær er ikke ofte dyrket I Usa, så friske goji bær er ikke så vanlig. Mange mennesker vender seg til tørkede bær i stedet. De tørkede bærene er kraftige, da du får mange næringsstoffer pakket inn i en liten servering.
Alternativt kan du dyrke bærene hjemme og få friske på den måten. Anlegget er tolerant for mange forhold, inkludert dårlig jord, tørke og varme. Denne toleransen kan gjøre goji planter perfekt for hjem gartnere.
Stikkelsbær
Stikkelsbær faller inn I Ribes familien, mye som rips. Dette betyr at de ble dekket i 1990-forbudet og bare nylig blir vokst igjen i enkelte deler av Usa.
som rips, stikkelsbær kommer i en rekke farger. Noen er grønne, gule eller nær hvite, mens andre er mer levende, med røde eller lilla toner.
Stikkelsbær pleier å være ganske tart tidlig. Dette tartness gjør dem fungerer godt i baking, spesielt når du bruker dem i en sukker-laden dessert, som en pai eller en skomaker. Likevel er de ikke så sure som sitroner, så vær ikke så bekymret for å bruke dem.
smaken endres etter hvert som frukten modner, og du kan ende opp med noe som ligner på en drue. Likevel er modne stikkelsbær ikke lett å finne, med mindre du vokser dem selv, så du vil ofte jobbe med den umodne versjonen i stedet.
Druer
vi kaller vanligvis ikke druer bær. De er bare … druer. Likevel er de botanisk klassifisert som bær og har noen lignende egenskaper, så de er verdt å inkludere på denne listen.
Druer kommer i mange forskjellige typer. De pleier å være svart, rød eller grønn, med varierende fargeintensitet. Druer blir ofte spist fersk eller tørket for å lage rosiner. Noen varianter har de rette aromatene som skal brukes til å lage vin og juice.
Druer har også noen bemerkelsesverdige plantebaserte forbindelser, inkludert resveratrol, som antas å forbedre hjertes helse og beskytte mot blodpropper.
Huckleberries
Huckleberries ser mye ut som blåbær. De smaker også likt og kan brukes på samme måte. Prøv å inkludere huckleberries i bakt mat eller syltetøy.
bærene vokser vilt i Mange deler Av Stillehavet Nordvest, slik at du kan mate dem og bruke dem i matlagingen. Forskjellen er at huckleberries ikke dyrkes så ofte. Dette er synd, da huckleberries inneholder mindre sukker enn blåbær (og har færre karbohydrater også).
du kan finne bærene solgt på noen festivaler eller bondemarkeder, men det er nesten alltid lettere å mate for bærene selv.
Indiske Plommer
disse vakre bærene er ikke så velkjente, Men de har en rolle i Indiansk medisin. Du kan bruke dem tilberedt eller tørket. Enten alternativet fungerer perfekt.
Juneberries
Juneberry planter er ofte dyrket som pryd, og du kan finne dem i naturen også. Bærene virker ikke så spennende ved første øyekast.
likevel er bærene spiselige og de ligner blåbær på noen måter. De har en nutty og søt smak som gjør dem fantastiske til baking. I tillegg kan du bruke bærene akkurat som du ville blåbær. Hvordan er det for enkelt?
Einebær
Einebær er mest kjent for sin rolle i å lage gin. De har også litt historie i tradisjonell medisin.
Einebær er spiselige, men de brukes sjelden som de er. Bærene smaker rett og slett ikke bra, så det er bedre å forlate dem for gin i stedet.
Kiwiberries
Disse små bærene er fascinerende. De ser mye ut som en kiwi, bortsett fra at huden er glatt, skarp og grønn, i stedet for å være en fuzzy brun. Forskjellen i hud betyr at du kan spise kiwiberries hele.
likhetene stopper heller ikke der. De små kiwiberries smaker akkurat som kiwi også.
disse fascinerende bærene dyrkes nå i mange deler av verden, så du kan kanskje finne dem lokalt.
De er også et Vitamin C-kraftverk, med 100 gram av bærene som gir deg mer enn 400% av dine daglige C-Vitaminbehov.
Tyttebær
Tyttebær er en annen type røde bær som har en bitter smak. Mens du kanskje ikke spiser bærene rå, kan de være perfekte i mange typer kompotter, sirup og smoothies.
bærene gir også helsemessige fordeler, da de er rike på antioksidanter og sporstoffer. Mange fokuserer på lingonbærpulver eller kosttilskudd i stedet for bærene selv på grunn av bærens tarthet.
likevel kan du enkelt bruke bærene i oppskrifter som har noen søte komponenter, som en skomaker som bruker en søt bær også og kanskje litt sukker.
Loganberries
Loganberries er resultatet av et bringebær-og bjørnebærkors, som ikke er så overraskende når du ser på bærene. Smaken er særegen – og bærene er verdt å prøve hvis du liker bjørnebær eller bringebær.
Loganberry planter kan dyrkes på samme måte som bjørnebær. Du kan tilberede og lage bærene på samme måte som brombær. Gi dem en sjanse. Du kan til og med nyte dem mer enn de mer kjente bærene.
Nannyberries
disse bærene ser litt ut som chokecherries og formen minner også om druer. Du kan enkelt bruke bærene til å lage konserver eller sirup. Du kan spise bærene friske, selv om matlaging er ofte mer tiltalende.
Olallieberries
olallieberry er en hybridfrukt. Det er ikke så vanlig, så det har ikke vært mye forskning på fordelene eller næringsinnholdet. Likevel er dette en mørk svart bær, så du kan forvente at den er høy i antioksidanter og anthocyaniner.
Oregon Druer
disse bærene har en fantastisk farge og form. Dette kan være en grunn til at planten ofte dyrkes som en dekorativ. Bærene er terte, men de brukes fortsatt ofte til vin eller konserver. Du kan til og med spise dem friske, hvis du ikke har noe imot frukten på tart siden.
Pineberries
disse bærene ser litt ut som hvite jordbær eller kanskje omvendt av vanlige jordbær. Utseendet er ikke så overraskende som de er en cultivar av hvite jordbær. Smakprofilen er også interessant, da bærene smaker mye som en ananas.
du kan bruke pineberries på samme måte som du ville jordbær. Hvorfor ikke skjære noen av disse og servere dem med skiver jordbær? Fargekontrast ville være fantastisk.
mens bærene kan være utfordrende å finne, kan du dyrke dem hjemme. Dette vil gi deg alle bærene du trenger.
Bringebær
vi kan ikke snakke om bær uten å nevne bringebær. De er tross alt en av de klassiske bærene. Deres søthet er en grunn til at så mange mennesker elsker bringebær.
Røde bringebær er den vanligste typen, men det er noen andre også, inkludert lilla og svarte bringebær.
det er også gylne bringebær, inkludert noen som er bleke nok til å være nesten hvite. Disse er vanskeligere å finne og har sin egen unike smak. De kan være spesielt kraftige for deres antioksidantinnhold, da disse bærene kan være mer antioksidantrike enn vanlige bringebær.
Svarte bringebær, derimot, er rike på anthocyaniner. Dette gjelder ofte for mørkfarget frukt, og er en god grunn til å prøve sorte bringebær for deg selv.
Røde Morbær
disse fruktene ser litt ut som bjørnebær eller som langstrakte bringebær. Du kan finne røde mulberry trær i Mange steder over Hele Usa.
det største problemet er at fruktene ikke varer lenge. De forgår raskere enn de fleste, så de forlater et rot hvor trærne vokser.
Laksebær
navnet laksebær gir fullstendig mening når du ser på bærens lyse farge. Som bringebær kan du spise laksbær frisk, bruke dem i baking, eller inkludere dem i konserver.
og, som mange frukter, er laksebær rike på antioksidanter og polyfenoler. De kan bidra til å øke helsen din på mange måter. De er også deilig, så hvordan kan du miste?
Seaberries
Seaberries er kanskje ikke så godt kjent som acai bær, men begge bær anses superfrukter. For seaberries kommer dette rykte fra næringsdensiteten til bærene.
bærene finnes mange steder, inkludert Kina, Russland, Nord-Amerika og Vest-Europa. Mens de fortsatt er ganske uklare, bør du kunne finne noen hvis du gjør noe jakt.
bærens lyse gule farge gjør dem veldig tiltalende, da det ikke er mange bær som ser slik ut. De er også deilige, med en søt smak som har en litt sur kant til den. Du kan spise bærene friske eller bruke dem i oppskrifter.
Jordbær
Jordbær Er en annen klassiker. De er tettere enn andre typer bær, noe som ikke er dårlig i det hele tatt.
det er imidlertid en sterk forskjell mellom jordbærene du finner i matbutikken og de du vokser hjemme. Hjemmelaget jordbær har en tendens til å være mindre og har en mye mer intens smak.
på den annen side er jordbær fra matbutikken ofte noe tørt og altfor søtt. Hjemmelaget er alltid bedre, selv om det tar litt innsats for å dyrke dem.
du kan finne sukkerbær trær i mange steder i hele det sørlige Usa. Trærne produserer små gule og oransje frukter.
Sukkerbær
bærene er svært populære blant fugler, men mennesker kan også spise dem. Smaken er litt som en dato, som kanskje eller kanskje ikke er det du leter etter.
i Motsetning til de fleste bærene på denne listen, har sukkerbær en stor stein og svært lite kjøtt.
Tayberries
Tayberries er en hybridfrukt, Men det er litt debatt om foreldreartene. Bærene kan være en krysning mellom sorte bringebær og loganbær, som begge er relativt uvanlige bær. Eller tayberries kan komme fra bjørnebær og bringebær i stedet.
uansett, bærene er deilig. De ligner på loganberries på noen måter, selv om de pleier å være søtere.
det er best å nyte bærene rå, da de har en fantastisk smak. Prøv å spise dem med iskrem eller bare litt sukker. Du kan lage mat med dem også. Tayberry syltetøy er bare fantastisk. Hva med å inkludere bæren med andre frukter i paier?
Thimbleberries
Thimbleberries ser mye ut som bringebær, noe som ikke er så overraskende, da de to typer bær er relaterte. Du finner thimbleberries vokser hvor som helst fra nord-Mexico Til Alaska, som er ganske rekkevidde.
De kan brukes på samme måte som bringebær. Så prøv å spise dem friske eller inkludere dem i en syltetøy.
mens bærene ligner på bringebær, er de mer forgjengelige og reiser ikke godt. Så, hvis du vil ha bærene regelmessig, må du dyrke dem selv.
Hvite Morbær
Hvite morbær ser ikke veldig interessant ut. De har en subtil smak som minner om honning. Hvis du skal spise dem friske, se etter litt overripe hvite mulberries. Dette er de beste.
Vær forsiktig med underripe hvite morbær og andre deler av anlegget. Noen rapporter tyder på at bærene og plantene er helt trygge for mennesker, mens andre antyder at de er giftige.
hvorfor ta risikoen? Det er best å fokusere på mat som du vet ikke vil skade deg.
Wineberries
Dette er en annen art som er ganske lik bringebær. Denne gangen er planten ofte betraktet som invasiv, men frukten er fortsatt deilig. De er tarter enn bringebær og er juicer også.
de er et fantastisk alternativ til bringebær, som kan bli kjedelig etter en stund.
Youngberries
Youngberry er en annen hybridart. Det ble opprettet fra en bjørnebær og dewberry kors. Du vil ikke finne bær ofte i Usa, men det er ofte dyrket I Sør-Afrika, Australia og New Zealand.
Bær Som Du Bør Være Forsiktig Med
bærene som vi har omtalt så langt er alle de som du kan spise, hvis du kan finne dem. De neste bærene er derimot ikke så god ide. Mange av dem ville gjøre deg syk hvis du prøvde å spise dem friske. Noen kan til og med drepe deg.
Baneberries
Baneberries er små og harde. De er ofte røde, men du kan også finne hvite. Bærene vokser i Enkelte deler Av Nord-Amerika, i stor grad der det er subtropisk eller temperert. Men ikke gå å høste disse bærene, da de er giftige.
Bittersweet
navnet bittersweet antyder at disse bærene har en søt-sur smak, men at ideen er bare delvis nøyaktig. Bærene er faktisk bare veldig bittere. Dette er ikke noe du bør finne ut selv, da bærene ikke bare er bittere; de er også giftige.
dette er en type bær som du kanskje ser lokalt, da de er hjemmehørende I Asia og Europa. De er nå til stede i Nord-Amerika også (i stor grad som en type ugress).
Buffalo Bær
med sine store røde frukter, buffalo bær ser uvanlig. Å spise dem rå kan føre til diare, men du kan trygt bruke frukten en gang tørket eller som en del av bakevarer.
Holly
Holly er ofte knyttet til helligdager, spesielt Jul. En kvist av kristtorn, bær og alt, er en av de enkleste Juledekorasjoner noensinne.
men mens holly bær ser deilig ut, ikke spis dem. De er veldig giftige. Selv bare to bær kan være nok til å forårsake død i noen tilfeller.
Dette kan bety å hoppe på holly hvis du har barn i huset. Man vet aldri hva de putter i munnen.
Eføy
Eføy er ofte dyrket som en dekorativ. Det er lett å se hvorfor også, da planten har vakre, store, mørkegrønne blader. Det er en klatrer også, så du trenger ikke mye plass til å vokse eføy.
de lilla til svarte bærene vokser i klynger og ser ganske fantastisk ut også. Igjen er bærene giftige. Så ikke bli fristet, selv om du ser fugler ha en gå på dem.
Snowberries
mens de ser fantastiske ut, er snowberries ikke et smart valg for å spise. De fleste kan ikke fordøye bærene godt i det hele tatt. For noen kan bærene til og med være giftige.
likevel har bærene sine bruksområder. Du finner dem noen ganger i deodoranter eller såper. De har også medisinske egenskaper og kan brukes til å behandle sår og brannsår i noen tilfeller.
Misteltein
som kristtorn, misteltein er ofte forbundet Med Julen. Kyssing under misteltein har blitt En Juletradisjon og kan være en nydelig en.
mistelteinens hvite bær får planten til å se fantastisk ut, men bærene bør ikke spises. Stenglene og bladene på planten er like giftige, så hold dem godt unna munnen din.
Pokeberries
Pokeberries er pen og ser veldig lik blåbær. Men utseende kan bedra. Hver del av denne planten er giftig, inkludert bærene.
Heldigvis er det lett å fortelle pokeberries bortsett fra blåbær. Blåbær har en stjerne ved basen, mens pokeberries ikke.
Privet Bær
du vil noen ganger se privet bær solgt til dekorasjon og til og med som en del av en bukett. Til tross for dette er bærene helt giftige.
Barlind
Barlind er en annen frukt som ser pen ut, men bør aldri spises. Bærene er giftige, som alle andre deler av planten. Vær spesielt forsiktig med bladene, da disse kan være dødelige.