slik stopper du mandelmælk curdling
Hvis du elsker mandelmælk kaffe og vil forhindre curdling, er det flere måter å gjøre det på:
- 1. Varm melken og la kaffen avkjøles slik at de er mer like i temperatur. Dette kan stoppe mandelmælken fra å splitte seg.2. Bland litt kaffe med mandelmelken før du tilsetter resten av kaffen. Dette vil også gjøre dem jevnere temperaturer og bidra til å stoppe splitting. 3. Bruk kaffe med lav surhet. Mørke steker og kaffebønner dyrket i lavere høyder er vanligvis lavere i syre.4. Få en barista til å gjøre det! Baristas har tilgang til mandelmælk som er spesielt designet for ikke å splitte når de blandes med kaffe. En merkevare av barista klasse mandel melk ER MILKLAB mandel melk.
hva er mandelmelk nøyaktig?
Mandelmælk Er en ikke-meieri, plantebasert melk laget av å blande mandler (vanligvis malt i en blender) med vann, og deretter spenne sedimentet. Den har en lett, nutty og nesten søt smak som er mye tynnere enn full-cream meieri melk på grunn av vanninnholdet. For 10 år siden hadde få mennesker hørt om mandelmælk (selv om det har eksistert siden middelalderen!), men nå kan du få det på hver cafe på hjørnet. Dens popularitet skyldes en økning i veganisme og laktoseintoleranse, og en voksende kaffekultur som krever variasjon. Folk kan foretrekke mandelmælk av livsstilshensyn (dvs.de er veganer), diettårsaker (dvs. de er laktoseintolerante eller ikke i stand til å drikke soyamelk), eller de kan bare like smaken.
