Bakt havabbor med sitron

Litt søt, delikat smak av denne lettbakte havabbor vil være et godt sunt lunsj-eller middagsmulighet. Sammen med sitron og hvitløk holder denne hvite fisken fortsatt sin søte og delikate smak

denne fisken tilhører rockfish familien og har en helt nydelig rosa rød hud. Kjøttet er hvitt og fuktig og har en veldig mild smak.

er havabbor godt å spise

det er en veldig magert fisk og har nesten ikke noe fett i den. Pakket med protein, det har også stor mengde selen og vitamin B12. Kalori telling per standard størrelse filet (3oz) er bare 80 kalorier! Hva flott sunt valg av fisk for de som ser på vekten deres.

slik lagrer du havabbor fileter

i denne oppskriften skal vi bake fisk i ovnen. Det er en veldig enkel og rask oppskrift, flott for alle, selv nybegynnere i matlaging.

skyll først fisken Og sørg for at det ikke er noen bein igjen. Velg bakervarmen størrelse avhengig av størrelsen på fileten din. Smak til med salt og pepper.

Legg sea bream fileter i fatet og dryss dem med hakkede grønne løk. Hvis du er en fan av koriander eller persille med fisken din, legg til de greens på dette trinnet også.

topplaget er sitron. Skjær den så tynn som mulig og legg på toppen av fileter. Omtrent to-tre stykker på hver filet. Hvitløk smaker deilig i denne oppskriften, så jeg finhakket litt og lagt på toppen av alt. Hvitløk kan også hakkes, eller du kan bruke hvitløkspulver.

når tilberedningen er over, er det på tide å begynne å bake! Sea bream vil være klar i ca 15 til 20 minutter. Tilberedningstiden avhenger av tykkelsen på fisken.

Oppskrift notater og tips

• hvis du kjøper fersk fisk, se på hudfarge. Det skal ikke være bruning eller gråning. Den friske saltvann lukten er et must!
• Havabbor akkurat som alle andre mild flavored fisk kan også broiled, sauté eller bakt. Det er deilig uansett!
• denne fisken er ikke sesongavhengig og tilgjengelig hele året. Det er flott fordi du kan kjøpe den fra butikken når som helst.
• Fisk skal tilberedes hele veien gjennom, som er minst 145 grader Fahrenheit. Jeg bruker et stavtermometer for å sjekke den indre temperaturen.
• Behandle denne fisken akkurat som alle andre hvite fisk. Du kan bruke den i en rekke oppskrifter.
• er havabbor godt å spise? Den er lastet med en rekke næringsstoffer, vitaminer og protein. Den har en god mengde selen, B12 og nesten ingen fett.
• Rester? Hold rester i kjøleskapet i 3-4 dager i en lufttett beholder. Det kan også lagres innpakket i folie eller i bollen, dekket med en annen plate. Jeg frøs aldri kokt fisk, så hvis du gjorde det, og det viste seg bra, vennligst gi meg beskjed i kommentarfeltet nedenfor.

hva å servere det med

hvis du er ute etter en lett middag, ville bakt havabbor være så bra. Bare server det med en lett salat eller dampet eller sauteed grønnsaker.

til lunsj anbefaler jeg å servere denne hvite fisken med hvit eller brun ris. Legg litt fersk tomat salsa på toppen for ekstra smak.

Eller du kan til og med servere det så enkelt som med et stykke knasende brød. Bare topp brødet med litt smør eller hvitløk spredt, eller til og med litt pesto. Legg deretter et stykke fiskfilet på toppen av brød.

En mer deilig måte å spise det på er på taco. Tilsett litt strimlet kål eller coleslaw, koriander og avokado og voila! Sunn middag serveres og klar til å nytes.

kan hende du også liker…

• Pan seared grouper med sitron smør
• Hvitløk pan stekt shad roe oppskrift
• Enkel cockles oppskrift
• Ovnsbakt laks krage
• luftfryser steinbit nuggets