Boliviansk Mat: 13 Tradisjonelle Og Typiske Retter Å Prøve

Bolivia er kanskje ikke verdensberømt for sin lokale mat, men landet er rikt på tradisjonelle retter tilgjengelig for besøkende å prøve. Mange av De tradisjonelle retter tilgjengelig I Hele Bolivia er oppskrifter som har gått ned gjennom mange generasjoner, og er ofte servert av uavhengige gateselgere. Når du besøker Bolivia, ikke gjør utseendet på noen av disse rettene skremme deg av, fordi du vil gå glipp av noen smakfulle måltider.

Her er en liste over Noen av De mest salte Bolivianske matalternativene som er tilgjengelige og noen tips om å finne dem.

Anticucho

en utbredt rett I Bolivia har spyd biff eller kylling hjerter, kjent som anticucho, en oppskrift som oppsto I Andesfjellene tilbake i Det 16. århundre. Tilberedt som En Middelhavs shish kebab, kan du nyte denne populære Søramerikanske parabolen med poteter og en peanøttsaus. Hvis du vil prøve denne tradisjonelle Bolivianske parabolen, se Etter Anticucheras, gatematboder funnet over hele landet.

Cuñé

Cu Hryvapé Er en tradisjonell rett som er populær I Øst-Bolivia, spesielt I Santa Cruz og landets Nordøstlige Regioner. Denne retten er laget med hvit ost, egg, salt, melk og yam mel formet til brød baller og servert med en kopp kaffe eller te. Hvis du er opptatt med å utforske Bolivia, er Det en fin måte å bygge opp energi på Å nyte Noen Cuñ. Cu@apé kan bli funnet fra gateselgere som ligger i og i nærheten av busstasjoner.

Empanadas De Queso

hvis du elsker empanadas, vil du forelske deg i denne Bolivianske versjonen laget med en cheesy ooey-gooey senter. Denne retten er typisk I Hele Sør-Amerika, og mange lokalbefolkningen nyter denne tradisjonelle parabolen til frokost eller på teatime. Empanadas de queso kan gjøres bakt eller stekt og finnes på mange gateselgere matboder.

Queso Humacha

hvis du elsker meieri, vil du prøve queso humacha mens du reiser Gjennom Bolivia. Denne tykke og kremet suppe er laget med mais, grønne bønner, poteter, melk, altiplano ost (mye av det), Og En Andes krydder kalt wacatya. Dette er en solid suppe; du er sikker på å fylle opp og være klar til å komme tilbake ut å utforske.

Queso humacha er tilgjengelig på Mange Bolivianske restauranter, inkludert de i populære turistområder, Som La Paz og Santa Cruz.

Sajta De Pollo

Sajta de pollo er et tradisjonelt måltid hvor den tradisjonelle sausen (sajta) er ledsaget av kylling, poteter, tomater, vanlig ris og peanøtter. Du vil elske denne saftige parabolen som ofte serveres til lunsj, og mange lokalbefolkningen nyter dette måltidet ved spesielle anledninger, for eksempel Karnevaler og Allehelgensdag. Denne retten er vanligvis pyntet med fersk selleri, hvitløk og persille, som forbedrer smaken av denne parabolen.

Sajta de pollo serveres oftest I La Paz på restauranter Som Luciernagas Restaurant.

Salta

Salteñ er en Tradisjonell Boliviansk gatemat fylt med en saftig blanding av søte og salte sauser. Innsiden av salte hryvas er også fylt med biff, svinekjøtt eller kylling. Noen restauranter serverer vegetariske salteñ. Andre varianter av salteñ kan inkludere de som er fylt med erter, egg, poteter og oliven.

denne retten er den perfekte snack når som helst på dagen, men hvis Du besøker La Paz, gå ut og finne en gateselger tidlig på morgenen fordi de pleier å selge ut tidlig. Denne retten er også tilgjengelig på utvalgte restauranter og café over hele landet.

Silpancho

hvis du er ute etter en fylling måltid når du besøker Bolivia, sørg for å bestille silpancho. Denne tradisjonelle parabolen Fra Dalene I Cochabamba består av lag med hvit ris, kokte og skivede tomater og tynt pounded kjøtt. Noen forbereder denne parabolen med løk, rødbeter, persille og et stekt egg.

Hvis du har lyst til å prøve denne retten, er du sikker på å finne den i en av de mange restaurantene i Cochabamba, som Casa De Campo og Cayenna Bistro Cafaé.

Tucumanas

er du vegetarianer og planlegger å reise Til Bolivia? Da vil du være sikker på at du prøver tucumanas, en Tradisjonell Boliviansk rett som er en stekt versjon av salteñ. Dette bakverk er fylt med flere poteter, gulrøtter, oliven, erter og har færre stew-lignende ingredienser. Dette er en solid rett nytes av både vegetarianere og ikke-vegetarianere, men for de som ønsker kjøtt i sine tucumanas, har de en versjon fylt med biff, svinekjøtt og kylling.

Tucumanas er en typisk mid-morning snack for lokalbefolkningen og kan kjøpes fra mange gateselgere og restauranter som Condor Café I Sucre, Bolivia.

Yuca Frita

yuca, den spiselige roten av kassava, er en populær rotgrønnsak i Søramerikanske land. Tradisjonelle retter med yuca er laget med bakt, mashed, kokt og stekt poteter. Yuca frita, eller yuca frites, er tynne skiver av stekt rot og serveres som en matbit eller med grillet kjøtt, burgere og grill. Dette er en unik godbit du må prøve under ditt besøk I Bolivia.

hvis du ønsker å oppleve disse pommes frites, kan du finne dem på restauranter over hele landet, inkludert Riquisimo Grill I Santa Cruz.

Zonzo

Zonzo ble servert tilbake før det var strøm I Bolivia,og ble tradisjonelt laget ved å pakke denne pannekake-lignende entr@eeen, laget med ost og yucca, rundt en pinne og grille den. For tiden er zonzo tilgjengelig på flere forskjellige måter-venn, bakt eller grillet – og bruker fortsatt tradisjonelle metoder ved hjelp av en pinne. Du vil ønske å gi denne tradisjonelle matvaren en prøve, spesielt som en matbit om ettermiddagen med litt cuppa. Denne snacken er en annen som er lett tilgjengelig gjennom lokale gateleverandører og er veldig populær I Santa Cruz.

Alfajores

Alfajores er appetittvekkende cookies du må prøve når du besøker Bolivia. Du kan ikke bare spise en av disse desserter, som ligner en cookie sandwich. Kakene er veldig ømme, med Et lag Dulce De Leche i midten, noe som gjør at denne kaken smelter i munnen din.

Leter du etter alfajores I Bolivia? Sjekk ut noen lokale bakerier eller se etter gateleverandører. Dette er de vanligste stedene å kjøpe denne dekadente informasjonskapselen.

Cocadas

Kokos er en populær frukt som brukes i Mange retter, spesielt desserter, I Bolivia og brukes til å lage cocadas. Denne søte godbit er en tradisjonell Boliviansk konfekt laget med en kombinasjon av strimlet kokos, egg og kondensert melk. Hvis du elsker kokosmakroner, vil du nyte å prøve disse godteriene dekket med barbert kokos eller mandler. Du kan finne denne godbit på mange matboder i populære turistområder I Bolivia.

Helado De Canela

hvis du er ute etter en lett og forfriskende dessert mens Du er i Bolivia, må du prøve helado de canela. Denne elskede godbit er en ikke-meieri frossen godbit smaksatt med naturlig kanel og sitronsaft. Å nyte noen helado de canela er den perfekte måten å kjøle seg ned på en varm dag, og selges av mange gateleverandører over Hele Bolivia.

alle ovennevnte retter er elementer du må prøve når du besøker landet og kan ledsages av en tradisjonell Boliviansk drikke som mocochinchi eller singani.

Forhåpentligvis hjelper Dette deg med å finne noe av den beste Lokale Bolivianske maten å prøve under ditt besøk i landet. Uansett hvor dine reiser tar deg, prøv å finne noen av disse appetittvekkende retter, slik at du kan oppleve litt lokal kultur og oppleve Bolivia tradisjonell mat.