på lørdag ettermiddag, mens resten av dere bodde høyt på dine respektive Internasjonale Serious Eats day-festivaler, syklet forskningsdirektør Emily Og Jeg over Boston for å samle bevis i vårt tilfelle mot hurtigmat fiskesmørbrød (hele rapporten er sannsynligvis rundt her et sted). Jeg håper dere alle likte dere. Vi klarte å dukke inn I Boston fest for et par raske minutter mellom Popeye og Wendy, og det var flott å møte noen se ‘ ers og whisky-skrubbe noen av tartar saus av tungen min.
Men vi var ikke i stand til å komme inn i full sving av ting. Det var de tidlige stadiene Av Ems første sykkeltur siden November, og jeg måtte jobbe senere den kvelden, så vi kunne ikke drikke nok til å være optimalt sosiale. Noen har noen gode historier om drunken sjarm eller edru idioti fra Boston hendelsen? Hva med de andre? Har du fine fellows I NYC ære din forpliktelse til å bli litt skummel på redaktørene? Jeg hører korn spaltist er ganske mye singel og veldig mye pen. Måtte hun slå noen ned med et putevar fullt Av Druenøtter?
«hvis du skal batter og steke en ting, kan det også være et kyllingben.»
men nok om din lechery og mer om min stekt fisk. Min biff er ikke så mye med smaken, men heller med selve konseptet. Jeg liker å spise fisk fordi det smaker ganske bra, men også fordi det i sin nakne eller knapt kledde tilstand er et sunnere alternativ til de vandrende dyrene. Jeg lagde lettkledde laksesmørbrød fredag kveld; de var nær store, men de ville vært enda bedre hvis jeg hadde brukt litt mer sitron eller mye mer lam. Det er bare slik det går, og jeg har det bra med arrangementet-så lenge jeg kommer til å gå og legge meg og føle meg selvgod og sunn. Hvis du skal batter og steke en ting, kan det også være et kyllingben.
jeg tror på å ha et balansert kosthold i det store bildet, men jeg liker ikke å prøve å bry meg om å balansere et enkelt måltid, eller til og med en enkelt dag. Når jeg bestemmer meg for at det er på tide å kose meg, får jeg fritert biff eller pudding-crusted svinekoteletter eller hva annet tungen min ønsker. Resten av tiden gjør jeg med agurk-kål suppe og bide min tid til solen skinner igjen.
ved dette regnskapssystemet er lett øl det samme som stekt fisk: Avhengig av din livsstil, er det enten en halv-assed overbærenhet eller et halvt helsespark. Jeg drikker lett øl når den er overlevert til meg, men ellers baserer jeg ølvalgene mine på flere forskjellige kriterier, hvorav ingen involverer kalorier. Jeg får den billige eller den gode eller den høye ABV en eller den rare, men jeg får aldri den som vil ha et klapp på hodet for å spare meg for et halvt eples verdi av kalorier.
Alt som er sagt, jeg har hatt et helvete med Mye Bud Light de siste par årene. Min favoritt happy hour sted Er Bleecker Street Bar I New York, hvor happy hour varer fra middag til 8: 00 pm syv dager i uken. Det er riktig, det er 56 lykkelige timer i En Bleecker uke. Utkastet specials er (eller var) 24 gram Bud, Bud Light og Yuengling for $4,50. Jeg bryr meg ikke mye om noen av de ølene—jeg vil virkelig like Yuengling, men det tok aldri—så jeg bestilte Vanligvis Knoppen, siden det bare var en stavelse.
men så møtte Jeg Emily, som begynte å bli med meg for søndag lykkelige timer sommeren før sist. Hun bestilte Alltid Bud Light flasker, fordi på søndag ettermiddag mangler hun ofte fokus og engasjement som er nødvendig for å drikke 24 gram øl før det faller et par grader under keg temperatur. Så det forlot meg å drikke ikke bare tyngre øl, men også dobbelt så mye av det per runde. Jeg ville ha det bra med det nå, men I de tidlige dagene av vårt frieri var jeg selvbevisst nok til å møte henne 1 / 10th av veien til selvbeherskelse ved å bytte til 24-ounce Bud Light, siden jeg ikke var sikker på at hun gjorde ølmat på samme måte som jeg gjorde, og jeg var redd for at hun kunne dømme meg.
Nå er Det et Nytt Anheuser-Busch-produkt kalt Bud Light Platinum. Vinkelen her er at den har færre kalorier Enn Budweiser (men knapt, ved 137 per flaske Til Buds 145; Bud Light har 110) men høyere alkohol (6%, sammenlignet Med Buds 5 og Bud Light ‘ s 4.2). Det er et ganske pent triks for å øke alkohol mens du reduserer kalorier, så dette virket verdt å undersøke.
«Platina er bedre.»
Jeg blindt smakte Bud Light Platinum Og Bud Light, og jeg ble overrasket over hvor lett det var å fortelle forskjellen. Platina er bedre. Det er enkelt og rent, og mens Det ikke har noen spesielle styrker, klarer Det å kaste Noen Av Bud Light ‘ s avslørende svakheter. Bud Light er bare Så jævla Bud Light, vet du? Platina har litt mer malt sødme og en liten hop kick på slutten, som ikke er himmelen, men også er ikke den typiske Bud Lys smak av billig korn og bedervet papir. Bud Light smaker alltid gammelt for meg.
Den ene fangsten er At Bud Light Platinum satte meg tilbake $7,40 for en 6-pakke i samme butikk som belastet $ 6,15 For Bud Light. Jeg er klar Til å kalle Platinum min favoritt Bud produkt—jeg inkluderte ikke originalen i blind-smaker, men kvaliteten forskjellen Fra Lys Til Platina var mer uttalt enn jeg husker det er Fra Budweiser Til Lys-men «Er det verdt det—»matematikk blir komplisert avhengig av dine prioriteringer. Platinum smaker best og har den høyeste ABV, men det er også dyrere. Bud Light smaker Som Bud Light, men det har de minste kaloriene. Budweiser er midt i alkoholinnhold og smak, og bundet til beste pris. Et vanskelig valg som kommer til å gi middelmådige resultater uansett hvilken side du velger. Herlig.
Endelig dom: neste gang noen holder En Knopppistol mot hodet ditt, løp. Hvis De tar Deg, få Platina.