Å Ha akkurat den rette tekstur for den lille er viktig. For crunchy og de vil slite med å «gum» det. For myk og det vil gå i oppløsning i sin lille hånd. Så akkurat hvordan skal du lage brokkoli for baby-ledet avvenning?
Klipp brokkoli i buketter, med nok av stammen til at babyen din kan bruke som et «håndtak». Hvis du damper brokkoli, damp i 6-7 minutter over kokende vann, til det er mykt, men ikke grøtaktig. Alternativt, dryss olivenolje over brokkoli og stek DEN PÅ 425F i 20 minutter.
Hvilken størrelse skal jeg kutte brokkoli for at babyen min skal spise som fingermat?
etter hvert som babyen vokser og utvikler seg, modnes også finmotorikken. Hvor liten du kutter brokkoli vil avhenge av babyens finmotorikk utvikling.
6 måneder gammel
hvis du introduserer brokkoli til en baby som har begynt å sitte og bare begynner å utforske matverdenen, trenger de en større brokkolifloret som de kan holde med hele hånden. Så vær sikker på å kutte et større stykke brokkoli(en stamme og «hodet»).
Serverer brokkoli med «hodet» ned og stammen opp vil oppmuntre barnet til å ta tak i brokkoli ved stammen og spise toppen av brokkoli.
10-12 måneder
ved 10-12 måneder har babyen begynt å mestre kunsten å gripe gjenstander med pekefingeren og tommelen, ellers kjent som en pincer grep.
dette betyr at den lille kan begynne å eksperimentere med mindre matvarer. Det kan være lurt å vurdere å fjerne stammen og kutte floret i mindre biter. Å ha en blanding av stammer – på og stem-off vil bidra til å gi en rekke måter å utforske og eksperimentere.
12-24 måneder
ved denne alderen er babyens finmotorikk godt utviklet nok til å håndtere de fleste matvarer som de blir presentert med. Nå kan du begynne å utforske med hvor mye tid brokkoli er tilberedt for. Som tenner gjennombrudd, vil den lille klarer å tygge fastere brokkoli buketter.
Uansett hvordan du serverer brokkoli, sørg For at din lille er i stand til å spise den, da det ikke er noe mer frustrerende enn å være sulten og ikke være i stand til å faktisk spise maten som er foran deg.
Hvor lenge skal jeg dampe brokkoli for babyen min?
jo mykere og mushier brokkolistammen er, jo vanskeligere blir det for babyen å forstå, da den sannsynligvis bare vil gå i oppløsning i håndflaten.
når det er sagt, vil undercooked brokkoli være lettere å holde, men vanskeligere å spise med de tannkjøttene. Så, er det viktig å få balansen akkurat.
Mens jeg lagde middag til familien min i kveld, gjorde jeg et lite eksperiment, dampende brokkoli i ulike lengder av tiden.
| Dampende Tid |
Fasthet |
|
 |
6 minutter | Brokkoli fortsatt veldig fast og undercooked |
 |
8 minutter | Brokkoli fortsatt fast, men hodet er mykere og mer egnet for baby led avvenning |
 |
10 minutter | Broccoli stem mykere og lettere for babyen å tannkjøtt, men fortsatt fast nok for å gripe. Hodet mykt og lett for babyen. |
så, ved å gå gjennom dette eksperimentet, ser det ut til at dampende brokkoli i 10 minutter er ideell for å sikre akkurat den rette balansen mellom fasthet og enkel å spise for den lille. Vær forsiktig med å overcooking brokkoli som det vil miste noe av det ernæringsmessige verdi.
når brokkoli er ferdig med å dampe, kjør den under kaldt kaldt vann. Dette vil stoppe brokkoli fra matlaging og vil bidra til å kjøle det ned for den lille.
hvordan du steke brokkoli for baby-led avvenning?
du kan steke brokkoli som et alternativ til å dampe den. Du trenger å holde et øye med det som brokkoli kan brenne raskt når steking, noe som gjør det svært bitter og uappetittlig for babyen din.
det er lett å steke. Bare dryss olivenolje over en kopp brokkoli buketter og pop den I ovnen PÅ 425F i 20 minutter. Pass på at du slår brokkoli halvveis gjennom for å hindre at den blir brent.
Kan jeg koke brokkoli til babyen min?
du har kanskje ikke tid til å steke brokkoli eller en dampbåt for å dampe brokkoli, og du lurer kanskje på om du kan koke brokkoli til babyen din.
Kokende brokkoli anbefales ikke ofte til babyer. Kokeprosessen fører til at mineraler og vitaminer fra brokkoli lekker ut i kokende vann, og det holder ikke så høy næringsverdi som enten dampet eller stekt brokkoli.
Hvorfor skal jeg tilby babyen min brokkoli?
Brokkoli har mange fantastiske fordeler for både voksne og babyer. Hvis det er noe som du og din partner eller din familie spiser regelmessig, er det definitivt noe som du bør introdusere til babyen tidlig i baby-ledede avvenning reise.
bortsett Fra det faktum at det er nyttig for babyen å spise hva du, som en familie spiser, har brokkoli mange helsemessige fordeler.
Brokkoli er fullpakket med vitaminer og mineraler, inkludert:
- Vitamin A
- Vitamin C
- Kalsium
- Jern
- Fiber
- Folat
- og mye mer
Vitamin C som finnes i brokkoli hjelper også med absorpsjon Av Kalsium og jern, 2 mineraler som er avgjørende for babyens vekst og utvikling.
Du kan også utforske og eksperimentere med alle de forskjellige typer brokkoli, inkludert lilla brokkoli ,tenderstem( med en lang stamme for babyen din å få bedre forståelse av), broccolini, etc.
Kan Brokkoli forårsake Gass i Babyen min?
Nå som du vet hvordan du skal tilberede brokkoli til den lille, kan du ha noen andre spørsmål om babyens evne til å takle brokkoli fra et fordøyelsessynspunkt. Hvis du har hatt en colicky baby, kan du være nervøs for å introdusere en gassfremkallende grønnsak som brokkoli.
men som din kolikbarn har vokst og økt i mobilitet, er de mer i stand til å håndtere fanget gass i fordøyelsessystemet, og det er mindre sannsynlig å forårsake ubehag.
også, når du først starter med baby-led avvenning, vil babyen ikke spise så mye som en skje-matet baby, og dette vil faktisk hjelpe babyens fordøyelsessystem lære å takle eventuelle fordøyelsesproblemer forbundet med brokkoli.
Hva om min baby-ledede avvennende baby ikke liker brokkoli?
Ok, så du har gått gjennom alt dette arbeidet for å få din brokkoli akkurat riktig for den lille, og du presenterer den for dem med stor forventning.
og den lille skyver den bare rundt, spiser alt ANNET ENN brokkoli, eller kaster den til og med på gulvet (avvenning er en rotete bedrift!)
vel, regelen om all avvenning, enten du tar en mer tradisjonell pureed tilnærming eller baby-ledet avvenning, er at du tilbyr babymaten din flere ganger før du bestemmer deg for at babyen ikke liker det.
så fortsett å tilby brokkoli, eksperimentere med hvor lenge den er kokt, eller hvor store bitene er. Du kan bli overrasket når brokkoli blir en favoritt for den lille.