våre erter høstes mellom juli og August hvert år, og Med gjennomsnittlig Brit spiser 9000 erter per år i gjennomsnitt, er Det ikke så enkelt som du kanskje tror!
det er ca 700 Britiske ertebønder som arbeider opp og ned i landet.
Over 2 milliarder porsjoner erter høstes hver sommer fra 35.000 hektar land-det er omtrent 70.000 fotballbaner! Dette gir 160.000 tonn deilige frosne erter.
de fleste ferskfrosne hageærter og petit poi-er fryses innen 150 minutter etter at de er plukket, noe som låser inn de viktige næringsstoffene!
hvert ertfrø vokser til en enkelt ertplante. En gjennomsnittlig erteplante vil ha 6 pods med 8 erter per pod, eller 48 erter totalt.
i et gjennomsnittlig 28 acre felt kan vi forvente å høste rundt 56 tonn ferske erter.
Erter høstes med militær presisjon ved hjelp av et toppmoderne stykke kit kalt en pea viner. Vinen trekker forsiktig pea pods fra bakken og prises erter fra pod. Disse ferskvinede erter blir deretter transportert til fabrikken der de vaskes, blancheres og fryses.
Foto caption: Great British Pea Week media event holdt nær Sleaford I Lincolnshire.
den årlige engelske erthøsten varierer i lengde, men starter vanligvis i slutten av juni til midten av August.
høstens lengde er diktert av naturen, med været som spiller en stor rolle i start-og sluttider.
Varmere vær kan bringe frem høsten og gjøre den kortere. På samme måte kan kjøligere vær gjøre det sent og lengre.
Ta en titt på vårt galleri nedenfor for å se høsteprosessen i aksjon.
Se høsteprosessen bildegalleri!