har du noen gang forlatt en flaske øl åpen og lurer på når vil det gå dårlig? Det enkle svaret på om øl går dårlig er ja. Ølet forsvinner etter en stund. Smaken vil forandre seg når dette skjer, og det kan til og med gjøre deg syk. En utgått øl kan se ut og lukte annerledes. Så, la oss dykke inn i dette problemet og spørsmålet, eksisterer øl utløpsdato? I så fall, hvor det ble skrevet ut, og hvordan du leser øl utløpsdato.
har øl en utløpsdato?
det korte svaret er, ja, øl utløper. Men det er litt misvisende å si at ølet utløper, det blir ikke usikkert å drikke, det begynner bare å smake uattraktivt eller flatt.
Øl produseres, som andre matvarer, fra organiske planteingredienser som til slutt forfaller. Bryggere arbeider for å få ølet til å vare så lenge som mulig, og alkoholinnholdet, ølens lave pH og den antimikrobielle aktiviteten til humle har noen betydelige fordeler. De eneste tingene i øl er ingrediensene og den minste mengden luft når de er riktig brygget og pakket.
Emballasje øl uten den minste mengden oksygen er umulig. Oksygen endrer øl over tid, og» oksidasjon » – prosessen bidrar til en rekke smaker. Med et snev av sherry kan det legge til en foreldet smak som ligner på papp. Søt, kornete, karamell og karamell notater kan utvikle seg i noen malty øl. Oksidasjonshastigheten påvirkes også av temperatur. Jo kaldere været, jo raskere stagnasjonen. På grunn av dette er øl bedre holdt kaldt.
hvordan sjekke øl utløpsdato?
Noen lurte på hvordan man leser ølens utløpsdato. De fleste øl utløpsdato siste utover den trykte utløpsdatoen på pakken. Øl utløpsdato koden på en bestemt del av flasken, som er stort sett den samme for alle produktlinjer, er spesielt skrevet av bryggerier som tiger øl utløpsdato. Sjekk flasken eller kan, hvis du ikke finner koden på boksen. Ølens utløpsdato for flasker er ofte skrevet på nakken eller skulderen.
Mange øl utløpsdato på bunnen er skrevet på beholdere. Den siste utveien er å søke på transportøren eller emballasjen, uansett om du ikke finner en øl utløpsdato skrevet på pakken eller noe annet sted på flasken/boksen. Eventuelle bryggerier bosette seg på fire-pack eller six-pack bærere eller på saken kartong for å skrive ut sine dato koder. Etter å ha inspisert hetten, flasken/ boksen, transportøren og koffertkartongen, hvis du fortsatt ikke finner noen utløpsdato for øl, er det sannsynlig at det ikke er noen datokode, så du må ta sjansene dine og håper du kjøper fersk øl.
ved å handle fra markeder du stoler på, kan du forbedre sjansene ved å forsøke å lagre fersk øl og butikker som går ganske raskt gjennom produktet.
Øl utløpsdato etter åpning
Hvor lenge varer øl utløper når åpnet? Det nøyaktige svaret avhenger i stor grad av lagringsforhold-for å maksimere holdbarheten til åpnet øl, hold den i kjøleskapet og tett dekket.
ølet kan drikkes i løpet av en dag eller to når det har blitt åpnet. Det vil bli bra etter det øyeblikket, i de fleste situasjoner, men smaken vil være langt fra det du forventet (det blir flatt). Det innebærer at etter åpning er det ikke noe poeng i å lagre øl – det vil smake foreldet etter to dager, og du vil muligens kaste bort det uansett. Selvfølgelig, hvis du vil forlate det i en time eller to i kjøleskapet, er det flott.
kan du drikke øl som har gått ut i mer enn 2 år?
Du kan være bekymret for hva som skjer hvis du drikker en utgått øl? Vil du få magesmerter eller vil huden din bli utslett? Muligens, men du hadde ikke bedre satse på det siden øl i flasker og bokser har en best smak før dato i stedet for en bruk-etter dato.
Vær oppmerksom på at når drikken går dårlig, er datoen ikke nødvendigvis god. Ølet forventes å holde seg i orden i omtrent seks til ni måneder etter forrige dato. Dette er det samme med nesten alle stoffer som dette med et navn.
hvis ølets utløpsdato er overskredet med mer enn noen få måneder, er det en god sjanse for at den velsmakende ølen din kan ha utløpt. Det er andre måter å si, skjønt. Når du åpner en boks eller flaske øl, vet du vanligvis hva som kan skje. Det er det sentrale punktet i nesten alle kommersielle øl noensinne laget, tross alt.
du kan merke den beroligende PSS når luften kommer ut når du åpner en boks eller flaske øl. Det skummende, kremete hodet vil da klatre til åpningen av flasken eller boksen. Det kan til og med spyle over siden frekt, noe som gjør det lettere for deg å få din første smak. Men når ølet er av, vil dette ikke skje. Det er ingen gjenkjennelig ekko, og ingen skum å bli funnet, enten. Ølet ville etter hvert være livløst, stillestående og uten den muntre estetikken, er vi altfor kjent med.
hva med smaken?
Når du leter etter alkoholholdige drikker, har du kanskje funnet noe utgått øl i garasjen din, og nå lurer du på om det er verdt å ta sjansen. Vel, det kan ikke smake så ille, ikke sant? Det første du må innse er at det kommer til å bli flattere enn magen til en modell, og det kan også ha en bortskjemt smak. Dette betyr også at den fantastiske smaken du er vant til, har forsvunnet. I stedet ville det være forskjellige ekkel smaker, som papir og papp, med en øl som har gått ned og blitt påvirket av oksidasjon.
selv om du ikke bør bli alvorlig syk med bortskjemt øl, er det fortsatt ikke bra for deg. Etter å ha drukket det, kan du føle deg litt kvalm, så det er nok bedre å gå for en annen øl løp i stedet for å plage med bokser eller flasker som har gått av.
hvis det ikke er noen utløpsdato å se, hva om du trenger en smakstest for å bli fullført? Hvis du vil, kan du, men vanligvis vil det være flere tegn på at øl er dårlige nyheter. Du kan oppdage at klistremerket er alderen og slitt eller at rundt gapet er det en viss infiltrasjon. For å være litt muddier, kan ølet selv ha endret farge, og du vil finne et støvlignende lag på felgen.
hva gjør ølet mer sannsynlig å utløpe?
Det handler om hvordan du lagrer det, og vi vil diskutere det i detalj nedenfor. For bedre resultater, sørg for at du holder øl nedkjølt. Vær også oppmerksom på at øl ikke bytter mellom temperaturer som er forskjellige. Bringe en øl fra varmt til kaldt eller vice versa vil påvirke hvor lenge det vil holde seg frisk. Temperaturen der du lagrer øl bør i stedet holdes konstant. Det er på dette stadiet hvor du kanskje vil vurdere å investere direkte i et helt nytt kjøleskap for å lagre øl. Det er ikke bare været, skjønt.
Beste måten å lagre øl
Måten du lagrer den i fryseren, bør du tenke på det. For eksempel, i stedet for å bli holdt på sin side, bør den alltid holdes oppreist. Forklaringen på dette er at det senker oksidasjonsprosessen og garanterer at hetten ikke forurenser øl.
ved å lagre den i kjøleskapet, vil du holde øl i mørket… Hvis du ikke holder det i kjøleskap, må du sørge for at det settes på et mørkt sted. Lys kan også påvirke alkohol, og derfor kan du favorisere mørke flasker når du pakker hjemmelaget øl. Disse blokkerer UV-lys som kan forårsake kjemiske reaksjoner.
du tror kanskje at den beste måten å lagre din dyrebare øl er å fryse den. På den måten vil ølet ditt vare i flere tiår. Men ikke helt. Når du fryser øl, kan du glemme at hvis du vil drikke det, må du tine. Når det gjør isen smelter renner vann inn i øl som utvanner det og kan gjøre det gå flat. Så, et kjøleskap er fortsatt det beste valget for å lagre øl.
de siste ordene
for å oppsummere ER ØLENS PH høy nok til at selv måneder etter bruksdatoen overlever ingen bakterier. Som sådan, med en svært dårlig risiko for helsekomplikasjoner, bør du drikke det skitne stoffet. Men ikke glem å sjekke ølens utløpsdato når du kjøper.