Hvor Mange Mager Har En Hest?
Folk lurer ofte på hvor mange mager har en hest, men hesten er en ikke-drøvtygger plantelevende. Ikke-drøvtygger betyr at hester ikke har flerfaglige mage som storfe gjør. I stedet har hesten en enkel mage som fungerer mye som et menneske. Herbivore betyr at hester lever på en diett av plantemateriale. Hestens fordøyelseskanal er unik ved at den fordøyer deler av sine strømmer enzymatisk først i foregut og fermenter i hindgut. Hestens fordøyelsessystem bør virkelig betraktes som å være i to seksjoner. Den første delen har likheter med det pre-caecale fordøyelsessystemet til et monogastrisk dyr som hunden, mannen eller grisen. Den andre delen er mer som rummen av en ku. Dette har dype effekter på måten vi trenger å tenke på å mate hestene i vår omsorg. Hesten er imidlertid verken en hund eller en drøvtygger eller en direkte kombinasjon av begge. Det er unikt og må vurderes som sådan. Kua fordeler ved å ha den mikrobielle nedbrytningen av fibrøs mat ved starten AV GIT (mage-tarmkanalen) og næringsopptak kan da finne sted langs hele tarmen. Diettprotein utnyttes ikke effektivt fordi den mikrobielle gjæringen bryter ned protein pluss litt karbohydrat. I hesten i motsetning til i drøvtyggeren oppstår mikrobiell gjæring etter den ‘monogastriske’ som delen i stedet for før. Dette har stor innvirkning på hvordan vi skal mate en hest og forklarer delvis hvorfor hesten og kua varierer så mye i deres ernæringsmessige effektivitet og krav.
Munn
Hester griper mat ved hjelp av en kombinasjon av lepper, tunge og tenner. Hestens lepper er ekstremt taktile når det gjelder forbruk av mat. De kan være ganske selektive som mange av oss ville ha sett pulverisert kosttilskudd eller pellets i en fin liten haug på flasken av matebøtten. Feeds blandes med spytt i munnen for å lage en fuktig bolus som lett kan svelges. Tre par kjertler produserer spytt-parotid, submaxillær og sublingual. Hester vil produsere mellom 20-80 liter spytt per dag. Salvia inneholder bikarbonat som bufferer og beskytter aminosyrer i den svært sure magen. Spytt inneholder også små mengder amylase som hjelper med karbohydrat fordøyelsen. Munnen inneholder 36 tenner (kvinner) og 40 tenner (menn). Wolf tenner er ikke inkludert som ikke alle hester har dem. Hester overkjeven er bredere enn den nederste kjeven for å tillate en tyggebevegelse som er ganske komplisert. Tyggevirkningen av hesten er en feiende handling som inkorporerer både laterale fremover og bakover bevegelser og vertikale bevegelser. Dette gjør at maten kan males effektivt og blandes med spytt for å starte fordøyelsesprosessen. Teksturen av feeds matet til hester vil dramatisk påvirke tygge rate (kjeve feier) og frekvensen av inntak. En gjennomsnittlig hest med generell ta 60.000 kjeve feier per dag når beite. Dette beløpet vil bli dramatisk redusert når begrenset til en stabil og store mengder korn er matet. Størrelsen på hesten påvirker også tid og mengde kjeve feier det tar å tilstrekkelig masticate feed. Den gjennomsnittlige 500 kg hesten tar vanligvis 40 minutter og 3400 kjeve feier for å konsumere ett kilo høy. Ponnier vil vanligvis ta dobbelt så lang tid å konsumere denne mengden høy. Havre derimot tar bare 10 minutter og 850 kjeve feier for den modne hesten og opptil fem ganger lenger for ponnier. Når hester tygge fiber feeds som høy eller beite er det en lang kjeve feie handling. Det er derfor hester kontinuerlig ute på beite sjelden utvikle skarpe kanter på tennene. Korn forbrukes i et kortere feie som ikke strekker seg forbi tennens ytre kant. Når store mengder korn er matet, hester tygge handling vil bli endret og tennene vil ikke bli slitt jevnt. Kroker eller skarpe kanter vil begynne å danne på utsiden av tennene. Hvis tennene ikke er riktig ‘fløt’ eller raspet frekvensen av inntak, tygge effektivitet, appetitt og temperament kan bli alvorlig påvirket. Hvis maten ikke mastiseres riktig, kan bolus (mat og salvia) legge seg i spiserøret og forårsake choke.
Øsofagus
dette er et enkelt muskulært rør som tar mat fra munnen til magen. Øsofagus er rundt 1,5 m lang i en moden hest. Som spiserøret er ganske lang og hesten har svært lite refluks kapasitet, feil tygges er store biter av mat som gulrøtter etc kan lodge inne i hestens spiserøret og kan forårsake choke. Dette er grunnen til at det er viktig å opprettholde hestenes tenner riktig for å sikre hester tygge maten tilstrekkelig samt stoppe hester ‘bolting’ deres feed ned uten å tygge deres feed. Ved å legge agner til en hest feed eller sette en murstein eller stor stein i en hest feed bin vil bremse hester rate av inntak og redusere risikoen for choke fra en hest ‘bolting’ sin ‘ feed.
Mage
hestens mage er liten i forhold til dyrets størrelse og utgjør bare 10% av kapasiteten i fordøyelsessystemet eller 9-15 liter i volum. Den naturlige mate vane av hesten er å spise små mengder grovfoder ofte. Domesticering har ført til en endring i alt dette. Hester er nå forventet å spise store mengder korn feed en eller to ganger om dagen for å passe vår livsstil. Dette undergraver i stor grad hestens fordøyelsesegenskaper og helse. Det har blitt fastslått at vi kan forbedre fordøyelseseffektiviteten til en hest ved å mate små måltider ofte (assimilere naturlig beite), men dette har blitt veid mot lønnskostnadene ved å gjøre det. I magen blandes mat med pepsin (et enzym for å fordøye proteiner) og saltsyre for å bryte ned faste partikler. Graden av passasje av mat gjennom magen er svært variabel, avhengig av hvordan hesten blir matet. Passetiden kan være så kort som 15 minutter når hesten bruker et stort måltid. Hvis hesten er fastet, vil det ta 24 timer for magen å rydde. Det har lenge vært et spørsmål om hva du skal mate en hest først, korn eller høy. På grunn av dens tetthet har korn en tendens til å holde seg i magen lenger, men det har ikke vist seg å være fordelaktig å mate enten først. For rask eaters agner kan legges til feed å bulk mate ut som bremser frekvensen av forbruket. Et annet spørsmål er om en hest skal få vann før eller etter et måltid. Hvis du lar det opp til hesten, vil det vanligvis drikke litt som det spiser, hvis forbruker tørre strømmer. Den beste anbefalingen er å tilby friskt rent vann til enhver tid. Magen har 3 hovedområder; saccus caecus, fundic og pyloric regioner. Hver er ganske unik i struktur og funksjon. Saccus caecus-regionen ligger ved inngangen til magen og spiserøret. Når maten kommer inn i magen, begynner den å komme under påvirkning av saltsyre og pepsin – et proteinfordøyende enzym. Imidlertid frigjør denne maten (spesielt hvis den er overveiende gress) allerede oppløselige sukkerarter for absorpsjon og gjennomgår bakteriell gjæring for å produsere melkesyre. Under normale omstendigheter, som saltsyre blander seg med magen ingesta, faller pH, gjæringen bremser og til slutt stopper. Dette er en viktig prosess – fordi hvis det ikke skjer og gjæringen fortsetter, vil den relativt ikke-distensible magen med fast volum raskt fylle med gass, og med liten evne til å frigjøre trykk gjennom spiserøret gastrisk kolikk kan føre til eller i ekstreme tilfeller en sprukket mageforing. Når strømmen beveger seg gjennom magen, er neste del av magen den fundiske regionen. PH-nivået reduseres til rundt 5,4 og gjæringen begynner å stoppe. Pepsin og magesyre initierer fordøyelsen og nedbrytningen av lipider (fett) og proteiner (aminosyrer). Den siste delen av magen er pylorisk region hvor magen går sammen med tynntarmen. PH faller videre til 2,6 som nesten eliminerer alle gjærbare laktobakterier. Den proteolytiske aktiviteten (proteinfordøyelse) i dette området er 15-20 ganger den fundiske regionen. Endret matpraksis har ført til lange perioder av dagen hvor hestens mage er nesten tom. Blandingen av mat og spytt blandes med syren produsert av mage. Når hestens mage er tom, ødelegger syren de ikke-beskyttede squamouscellene i saccus caecus-regionen i magen. Dette fører til mageslimhinnen til sårdannelse. Studier har vist at over 80% av thoroughbreds har en viss grad av magesår. Magesår kan påvirke hestens appetitt, atferd og ytelse. Mate hester en høyere andel av grovfoder i kostholdet, små hyppige måltider og tillate dem evne til å beite vil dramatisk redusere hyppigheten og alvorlighetsgraden av magesår.
Tynntarm
Digester passerer fra magen til tynntarmen. Tynntarmen er ca 28% av hestens fordøyelseskanal, er 15-22m lang og har et volum på 55-70 liter. Dette er det viktigste stedet for fordøyelsen i moderne ytelse hest. Tynntarmen er delt inn i 3 seksjoner; duodenum, jejunum og ileum. Spytt av en hest inneholder bare små mengder amylase, og det er lite faktisk fordøyelse som oppstår i magen til de fleste hester. Det meste av fordøyelsen skjer derfor i de små og store tarmene. Selv om tarmen selv utskiller noen enzymer, frigjør bukspyttkjertelen langt den største mengden. I tynntarmen er fordøyelsesprosessene (enzymatisk nedbrytning av proteiner, fett, stivelse og sukker) lik de hos andre monogastriske dyr, men aktiviteten til flere av enzymene i chymen (matblanding), spesielt amylase, er lavere enn hos andre monogastriske dyr. Det er mange komponenter i denne fordøyelsesprosessen. Bukspyttkjertelenzymer vil bidra til å fordøye maten; karbohydrater fordøyer sukker og stivelse; proteaser bryter proteiner ned i aminosyrer; lipaser og galle fra leveren blir tilsatt for å emulgere (bryte inn i mindre enheter) fett og å suspendere fettet i vann. Galle strømmer stadig inn i tynntarmen fra leveren fordi hesten ikke har en galleblære for å lagre den. Bukspyttkjertelen juice inneholder også noen alkali og bikarbonater, som buffer syre ingesta (feed bolus) forlater magen, og bidra til å opprettholde et optimalt miljø for funksjon av fordøyelsesenzymer. Etter at maten er fordøyd, absorberes den gjennom tynntarmens vegger og bæres av blodstrømmen til det som cellene trenger næringsstoffene. Nesten 30-60% av karbohydrat fordøyelse og absorpsjon og nesten all aminosyre absorpsjon forekommer i tynntarmen. Fettløselige vitaminer A, D E og K absorberes i tynntarmen, samt noen mineraler som kalsium og noe fosfor. Endring av strukturen av karbohydrater av tilførselen ved prosesser som mikronisering øker kornfordøyeligheten i tynntarmen til rundt 90%. Dette reduserer belastningen på tykktarmen og kan redusere risikoen for overbelastning av fordøyelseskanalen og forekomsten av kolikk, laminitt og acidose. Det kan ta så lite som 30 til 60 minutter for mat å passere gjennom tynntarmen, som de fleste digesta beveger seg med en hastighet på ca 30cm per minutt. Imidlertid tar mat vanligvis 3-4 timer å passere gjennom tynntarmen. Jo raskere digesta beveger seg gjennom tynntarmen, jo mindre tid enzymene må handle. Tilsetningen av olje til hestens diett har vist seg å redusere strømmen av mat gjennom tynntarmen, slik at fordøyelsesenzymene får mer tid til å behandle stivelse, proteiner og fett og dermed øke den totale tarmfordøyelsen av disse næringsstoffene og maksimere tynntarmens fordøyelseseffektivitet. Hester er svært utsatt for kolikk eller død fra giftige materialer i feed. I motsetning til kua som har bakterier i vommen som kan avgifte materialer før de når tynntarmen, kommer giftig materiale en hest kan konsumere inn i tarmen og absorberes i blodstrømmen før den kan avgiftes. Derfor er det svært viktig å ikke mate hester moldy eller bortskjemt feeds. Urea er et kosttilskudd matet til storfe som kan benyttes i deres rumen for å lage protein. Hester kan ikke bruke dette tilskuddet fordi det absorberes i tynntarmen før det kan komme til cecum hvor det kan brukes. Urea kan være giftig for hesten, men hesten kan tolerere nivået der det legges til de fleste storfe. Mikrobielt protein, som syntetiseres i tykktarmen, kan ikke i stor grad utnyttes av hesten. Dette betyr at dyr med høy etterspørsel etter protein (føll, lakterende hopper og sannsynligvis intensivt trener hester) må mates høykvalitets protein som kan brytes ned og absorberes primært i tynntarmen. I praktisk forstand betyr dette ikke at vi nødvendigvis må øke råproteininnholdet i hestens mat, men for å øke kvaliteten på den. Dette kan bety at de riktige nivåene av essensielle aminosyrer som lysin, metionin og treonin er i tilstrekkelige nivåer for å møte hestens krav.
Hind Gut
hindgut eller tyktarmen, som det ofte refereres til, består av caecum, stor (eller stigende kolon, liten kolon, rektum og anus. Her er hvor en stor del av fordøyelsen mer er gjort. Hindgut består av 62% av hele tarmen er ca 7 meter lang og har et volum på 140-150L. Fordøyelsen i hindgut er i stor grad mikrobiell snarere enn enzymatisk. Fordøyelsen i hindgut utføres av milliarder symbiotiske bakterier som effektivt bryter ned plantefibre og ufordøyd stivelse til enklere forbindelser som kalles flyktige fettsyrer (VFA) som kan absorberes gjennom tarmveggen. Sammenlignet med fordøyelseskanalen til drøvtyggere er hesten ikke så godt egnet til å fordøye produkter av gress med høyt fiberinnhold, lavgradig protein og lave nivåer av karbohydrater, stivelse og fett. De er imidlertid mye bedre på det enn mann eller gris! Og equids har redusert disse ulempene ved selektivt beite store mengder mat hver dag.
Caecum
caecum er en blind sekk ca 1,2 m lang som kan holde rundt 28-36 liter mat og væske. Caecum er et mikrobielt inokuleringsfat, som ligner rummen i en ku. Mikroberene bryter ned mat som ikke ble fordøyd i tynntarmen, spesielt fibrøse strømmer som hø eller beite. Caecum er merkelig i design fordi inngangen og utgangen er begge på toppen av orgelet. Dette betyr at strømmen går inn på toppen, blander hele, og blir deretter utvist opp på toppen. Denne utformingen er årsaken til problemer hvis et dyr spiser mye tørr mat uten tilstrekkelig vann eller hvis en rask endring av diett oppstår. Begge kan forårsake komprimering i nedre enden av kjeppen, dette gir igjen smerte (kolikk). Den mikrobielle populasjonen i en cecum er noe spesifikk med hensyn til hvilke matvarer den kan fordøye. Det kan ta opptil 2-3 uker for den mikrobielle populasjonen i cecum å tilpasse seg en ny diett og gå tilbake til normal funksjon. Dette er grunnen til at du vil lese på poseetiketter for å sakte introdusere nye strømmer til en hest over 7-14 dager. Feed vil forbli i caecum i omtrent syv timer, slik at bakterier tid til å begynne å bryte den ned ved hjelp av gjæringsprosessen. Mikrobene vil produsere vitamin K, b-komplekse vitaminer, proteiner og fettsyrer. Vitaminer og fettsyrer vil bli absorbert, men lite om noe protein vil bli absorbert.
Stort Kolon
det store kolon består av høyre og venstre ventrale kolon og dorsal kolon er ca 3-3, 5 m lang Og vil holde 86 liter. Mikrobiell fordøyelse (gjæring) fortsetter, og de fleste næringsstoffene som er laget gjennom mikrobiell fordøyelse, absorberes her, Så Vel Som b-gruppe vitaminer produsert av bakteriene og noen spormineraler og fosfor. De ventrale kolonene har en» sacculated » konstruksjon som ligner en serie poser. Denne utformingen letter fordøyelsen av store mengder fibrøse materialer, men på grunn av sin utforming kan bli en stor risikofaktor for kolikk. Posene kan lett bli vridd og fylle med gass på grunn av gjæring av tilførselen. Feed kan nå her på så lite som syv timer og vil bli her i 48-65 timer.
Liten Kolon, Rektum Og Anus
den lille kolon er omtrent samme lengde som de store kolonene, men har bare diameter på omtrent 10cm. Nå har de aller fleste næringsstoffene blitt fordøyd, og det som er igjen kan ikke fordøyes eller brukes av hesten. Hovedfunksjonen til den lille kolon er å gjenvinne overflødig fuktighet og returnere den til kroppen. Dette resulterer i fecal baller blir dannet. Disse fekale ballene, som er den ufordøpte og mest ufordøyelige delen av det som ble matet for 36-72 timer siden, sendes deretter til endetarmen og utvises som gjødsel gjennom anus.
Fordøyelseskanal Tightrope
equine mage-tarmkanalen fungerer godt under normale konstante forhold. Men som alle hest folk vet equine GUT er ekstremt følsom og lett å opprørt og kolikk er nummer en årsak til equine død. Enhver plutselig endring i kostholdet kan kompromittere og endre bakteriepopulasjonen i hestens hindgut, noe som potensielt resulterer i kolikk og i det minste redusert fordøyelseseffektivitet av dietten. Å holde mikroflora lykkelig kan være vanskelig hvis en hest er under stress, reiser store avstander, led sykdom eller skade, fikk antibiotika, avvent føll eller en høy ytelse hest blir matet store mengder korn. Det er viktig at vi behandler hesten hindgut med respekt og overvåker kostholdet til våre hester og der generell helse. Prøver å mate hestene så nær deres naturlige beite vane som mulig, (små måltider ofte) vil i stor grad redusere risikoen for gastrointestinale sykdommer. Dette vil tillate deg å nyte din hest til sitt fulle potensial.