Hjemmelaget Brownie Brittle

Brownie Brittle hoppet av hyllen i matbutikken og landet magisk i hendene mine. Jeg vet ikke hvordan det skjedde 🤣

jeg så En pose Shiela Gs Brownie Brittle i butikken og trodde det ville være en morsom oppskrift å prøve å lage min egen hjemmelagde brownie brittle fra bunnen av.

noen kaller dem brownie crisps, noen kaller dem brownie sprø, eller sprø brownie cookies. Vanligvis hvis du kaster noen eller alle disse ordene der inne, vil folk få driften av det du snakker om.

hva er brownie brittle?

Brownie brittle er en butikk-kjøpt godbit som består av en skarp, chocolatey brownie. De er en crunchy, nesten cookie konsistens, og kommer i forskjellige smaker.

det er mikser på markedet for deg å lage dine egne sprø brownie cookies, men i dag skal jeg vise deg hvordan du gjør brownie sprø fra bunnen av med bare noen få enkle ingredienser.

det flotte med denne oppskriften er at de er naturlig glutenfrie og raffinerte sukkerfrie!

Hjemmelaget Brownie Sprø Ingredienser:

• Usaltet smør: jeg har ikke testet denne oppskriften med erstatninger for smør, så hvis du eksperimenterer i det hele tatt, gi meg beskjed om hvordan det går! Jeg tror raffinert kokosnøttolje eller ghee ville fungere, så hvis du er i en klemme, gi dem et skudd!
• Kokosnøtt sukker: gir den en fin, rik smak. Hvis du ikke har kokosnøtt sukker, bør en annen granulær sukker være bra å sub her.
• Egg: bare to.
• Vanilje: et sprut
• Mandelmel: Jeg går alltid for superfint blanchert mandelmel fordi det er glatt og mindre hjertelig i forhold til et mandelmåltid.
• Kakaopulver: Fordi de er brownies!!
• Bakepulver
• Salt
• Pekannøtter: du kan tilpasse hva nøtter du bruker-valnøtter ville være gøy –
• Sjokolade chips: jeg brukte mini hvit sjokolade chips, men alle typer chip eller godteri ville være gøy! Tenk M & Ms, peanøttsmør chips, butterscotch chips, kutte Opp Reese kopper … ah måter å tilpasse denne brownie sprø er uendelige!

hvordan Lage Brownie Sprø fra bunnen av:

Blanding. Først skal vi kombinere alle ingrediensene i en bolle (minus nøtter og sjokoladeflis) og bland alt sammen.

Spredning. Deretter linje en stor stekeplate med pergament papir og hell røren ut på arket. Bruk en gummispatel for å spre den ut i et tynt lag i en oval eller rektangelform.

jo tynnere du sprer det, jo sprøere blir det. Jeg gjorde min så det var super sprø på utsiden, men fudgey i sentrum. Jeg trodde det var den perfekte blandingen, men som jeg sa hvis du vil ha alle stykkene sprø, sørg for å spre det jevnt ut.

Bake. Bake i ca 15 minutter. Gi det en touch test for å se teksturen. Det bør være en skarp, cookie tekstur og ingen fingeravtrykk innrykk bør stå når du berører den.

Kult. La brownie sprø avkjøles på pannen og kom til romtemperatur før du kutter inn i den. Slik at den avkjøles på pannen vil tillate det å skarpe opp videre og oppnå det tilfredsstillende sprø tekstur.

Kutt. Jeg kutter min i tilfeldige trekantede former, men du kan kutte dem i firkanter eller bite store stykker!

• 

• 

slik lagrer du denne sprø brownie barken:

Brownie brittle kan lagres i en lufttett beholder ved romtemperatur i omtrent en uke. Etter det, overfør det til kjøleskapet eller fryseren for å lagre lenger.

flere brownie oppskrifter du vil elske:

• Fudgey Kosmiske Brownies
• Peanøttsmør Virvel Brownies (glutenfri)
• Glutenfri Peppermynte Brownie Skillet
• Chewy Sjokolade Brownie Cookies
• Sjokolade Valnøtt Avokado Brownie Cookies
• glutenfrie tahini brownies
• Sunne Avokado Brownies