Den første Huddle House restauranten åpnet I Decatur, sete For DeKalb County, i 1964. Huddle House ble grunnlagt Av John Sparks og navngitt av sin kone, som ble fascinert av teamet huddle mens du ser på en fotballkamp på tv. Den andre Huddle House-restauranten åpnet i avondale Estates, hjemmet Til restaurantens største konkurrent, Waffle House, som ble grunnlagt i 1955. Kjent for å servere frokost tjuefire timer om dagen, Har Huddle House vokst til å omfatte nesten 400 restauranter i fjorten stater, med 145 steder I Georgia i 2005. Av selskapets 370 utsalgssteder er 93 prosent franchiser. De fleste av de 26 selskapseide restaurantene ligger I Georgia.
På begynnelsen av 2000-tallet Fornyet Huddle House sitt image, og bygde nye restauranter modellert etter diners fra 1950-tallet. Selskapet har også slått seg sammen med nærbutikker for en co-branding ordning og oppdatert sin logo, ansattes uniformer, og meny, legge slike elementer som kyllingvinger, butterfly reker, og barnas tilbud til sin frokost og sandwich valg. Selskapet har også utviklet en linje av» Big House » fat.
I 2004 Vant Huddle House, hvis hjemmekontor ligger I Scottdale, I DeKalb County, Det Varme! Igjen award Fra Nation ‘ S Restaurant News, restaurantbransjens primære publikasjon i Usa. Magasinet anerkjente Huddle House for å være «det beste eksempelet på en kjedeoperatør som har økt tilbake for å få en konkurransefortrinn igjen, inkludert enestående vekst i salg og fortjeneste.»I det året Huddle House anslått salg av $190 millioner i 2004. Samme år utgjorde frokost 40 prosent av enhetssalget, og selskapet rapporterte å servere 1,3 millioner hamburgere, 26,3 millioner skiver bacon, 11,3 millioner stykker reker, 9,4 millioner pølsepatties, 125 millioner kopper kaffe, 12,8 millioner bestillinger av pommes frites og 29,5 millioner bestillinger av hash browns.