akvakultursektoren har vært vitne til betydelig vekst og utvikling over hele verden de siste par årene, delvis takket være økningen i forbruket. For milliarder av mennesker over hele verden er fisk en viktig del av kostholdet. Fiskeforet har vært den viktigste drivkraften i en blomstrende akvakultursektor; de er en viktig kilde til næringsstoffer og mineraler, og øker fiskens generelle utvikling.
hva er fiskefor? Hvilke ingredienser brukes til fiskemat? / Produksjon
Bærekraftig anvendelse og bærekraftig forsyningskjede av fisk til konsum
fiskefor fra villfisk | Nye proteiner som løsning for fiskefor
Hva Er Fish Feed?
fiskefor er en integrert del av kommersiell og personlig akvakultur, som gir et balansert kosthold og ernæring for oppdrettsfisk. Akvakulturforet er hovedsakelig i pellets eller granulat, og gir dermed sunn ernæring i konsentrert og stabil form, slik at fisken kan mate godt og vokse til maksimalt potensial. Fiskens kritiske komponenter er fiskeolje og fiskemel; det kombineres deretter med andre viktige ingredienser som mineraler, vitaminer, kornkorn og vegetabilske proteiner, som igjen danner granulater eller pellets.
hvilke ingredienser brukes til fiskefor?
i moderne tid bruker produsentene i økende grad ingredienser fra både dyre-og plantekilder. Det betydelige skiftet fra fiskemel og fiskeolje skyldes den avtagende mengden ressurser. De fleste marine fisk og noen funnet i ferskvannssjøer er kjøttetende; dermed krever de mat rik på fett og proteiner pluss lave mengder karbohydrat og fiber. For fiskearter som er planteetende og altetende mate hovedsakelig på fisk måltider laget av plantematerialer slik at de kan fordøye stivelse i forhold til sine landsmenn, kjøttetende komfortabelt.
Animalske ingredienser som brukes til å produsere mat til fiskeoppdrett inkluderer:
- FISKEMEL LT1
- Fjærmel
- standard fiskemel
- Hemoglobinpulver
- Bloodmeal
Plantebaserte ingredienser består av: - Hest eller fava bønner
- Soyabønner
- Soyaproteinkonsentrat
- Rapsfrø
- Rapsfrø
- Solsikkekake
- Mais
- mais gluten
- Erter
- erteproteinkonsentrat
- Hvete
- hvetegluten
- Risproteinkonsentrat
Produksjon
produksjon av naturlig mat til fisk er vanligvis en enkel og grei prosess. I denne delen skal vi kort markere akvakultur feed produksjon. Sliping av ingrediensene: når det gjelder naturlige fiskefoder, er det første som gjøres å måle alle ingrediensene i riktige og nøyaktige proporsjoner. Begynn å male dem en etter en. Blanding av alle ingrediensene: det neste trinnet er å blande alle elementene som har blitt jordet. Du trenger en fisk feed mikser. Etter at alle de tørre ingrediensene er grundig blandet, legg til vitaminer og mineraler og bland dem. Tilsetning av olje og vann: Det anbefales at du varme opp oljen, hell den i blandingen, bland alle komponentene i minst fem minutter. Hell vann på det og fortsett å blande til det danner en mos. Behandling av mat mash på pellet maskin: Hell blandingen i fisken mate ekstruder, som i sin tur behandles i granulater eller pellets. Størrelsen på granulat eller pellets er helt avhengig av størrelsen på fisken som skal mates. Tørking av fiskematpellets: etter at pellets er dannet, tørkes de, noe som reduserer fuktighetsinnholdet. Tørketemperaturen er mindre enn 60 grader fordi høyere temperaturer vil ødelegge mikronæringsstoffene som finnes i fiskemel. Kjøling: pellets må avkjøles I Motstrøms type feed kjøligere; dette er ganske betydelig som det fjerner vann og varme, slik at for emballasje ved romtemperatur. Hvis fisken ikke er avkjølt, vil det oppstå sprekker på pellets på grunn av dehydrering og rask avkjøling.
Bærekraftig bruk og bærekraftig forsyningskjede av fisk til konsum
Fiskeforing, hovedsakelig oppdrettsfisk, har vært et svært kontroversielt tema; det utgjør en betydelig utfordring for bærekraftig utvikling av akvakultursektoren. Det 21. århundre har vært plaget med stigende temperaturer på grunn av effekten av global oppvarming. Going green er ‘mantra’ som innsats er rettet mot å redde planeten. Etter hvert som flere mennesker ser etter måter å leve på, blir ikke dyr igjen. Fisk er en av dem, folk vil vite om deres matkilde er bærekraftig og ikke forårsaker negative effekter på miljøet. Å redusere miljøavtrykket til akvakultur står øverst på agendaen; dermed må økologisk fiskemat bli oppdrettet eller fanget på måter som tar hensyn til den langsiktige bærekraften og vitaliteten til oppdrettsartene og det marine miljøet, og levebrødene til fiskeavhengige samfunn. Innlemme alger fisk mat er en annen viktig program som forbedrer bærekraften av fisk feeds. Forskning har vist at alger i fiskemelet har en positiv innvirkning på fiskens vekstprestasjon. Ved hjelp av bærekraftige metoder for å lage fiskefor vil øke sin forsyning; dette er viktig da det også vil sikre at det er en konstant tilførsel av fisk til konsum. Det er en vinn-vinn-situasjon for alle.
Fersk fisk feed er basert på fiskemel fra villfisk, som er fra overfiske
hvert år, milliarder av fisk er fanget enten til konsum eller lage fiskemel. Av dette tallet blir 1/5 av fisken fanget malt, presset og tørket inn i akvakulturfor. En studie utført i 2016 viste at 75% av fiskeoljen og 69% av fiskemelet hovedsakelig ble brukt i oppdrett. Overfiske kan ha negative effekter på villfiskbestanden, noe som vil skade hele det marine økosystemet. En annen konsekvens er at det også kan forurense miljøet vårt med næringsstoffer som finnes på fiskeekskrementer som sprer sykdommer og parasitter. Skaden som følge av overfiske strekker seg langt utover det marine økosystemet, milliarder av mennesker som er avhengige av fiske levebrød til slutt mister kilden til økonomisk aktivitet, så vel som mister sin vitale kilde til protein.
Nye proteiner som løsningen for fiskefor
med den stadig økende verdensbefolkningen er det viktig å finne alternative kilder til fiskefor nå mer enn noensinne. Sourcing feeds fra vilt fiske er ikke lenger holdbart; vår beste innsats ligger i nye proteiner. Nye proteiner er ikke dyrebaserte; dermed ville de ikke hemme villfiskpopulasjonen; når det gjelder naturlig fiskefoder, er bærekraft viktig ved å gi alternative kilder til økologisk fiskefoder. Når det gjelder innkjøp Av Nye Proteiner, er det her bygora spiller en avgjørende rolle ved å gi deg full tilgang til nye proteiner hentet fra forskjellige leverandører, slik at fisken får riktig næringsinnhold for optimal vekst og utvikling.