Nei, dette er ikke vitenskapsklasse. Det er din hendig dandy, favoritt matlaging blogg. I dag snakker vi om hva som skjer når du blander natron og vann. I hovedsak reagerer natron på vann for å produsere varme og karbonsyre, og til slutt skaper karbondioksid.
Hei, der! Mitt navn Er Michelle, og jeg er litt fascinert med baking, selv når det kommer til de mer påtrengende og utmattende elementene som vitenskap. Selv om jeg ikke er den største vitenskapsnerden der ute, vet jeg fortsatt en ting eller to om natronvitenskapseksperimenter.
Har du noen gang vært nysgjerrig på hva som egentlig skjer når du blander natron og vann? Det kan ikke være så spennende som å blande natron med en syre, for eksempel eddik, men det er fortsatt mye interessant – og det er hva denne artikkelen er her for å lære deg i dag.
Hvem er klar til å dykke inn i vitenskapens verden?
Hva Skjer Når Du Blander Natron og Vann?
når natron, også referert til som natriumbikarbonat (NaHCo3), kombinerer med vann, dannes varme og karbonsyre. Denne typen varme er kjent som en eksoterm reaksjon i stedet for en endoterm reaksjon fordi:
- en endoterm reaksjon krever at det tilsettes varme for å forårsake reaksjonen
- Eksoterme reaksjoner oppstår når det er varmerester
derfor, siden det ikke tilsettes varme til vannet, er Det en eksoterm reaksjon. På dette punktet er karbonsyre ikke i stand til å forbli «stabil». Det er her den klassiske «fizziness» kommer inn i spill. Når natron reagerer i vann, dannes karbondioksid, noe som forårsaker den ikoniske brusen.
Det kommer ned til denne vitenskapelige ligningen: NaHCo3 + H2O = NaOH + H2CO3
Er Natron Tilsatt Vann En Kjemisk Eller Fysisk Forandring?
når du oppdager hva som skjer når du blander natron og vann, er et vanlig spørsmål om reaksjonen er kjemisk eller fysisk. Faktum er at natron blandet med vann er en kjemisk forandring. Her er hvorfor.
- en fysisk endring endrer bare utseendet i stedet for den kjemiske sammensetningen.
- en kjemisk forandring, derimot, forvandler et stoff til noe nytt (også referert til som en kjemisk reaksjon)
siden tilsetning av natron til vann fører til endring i vannet, er det en kjemisk forandring. Bortsett fra den lette og hurtigvirkende fizziness, blir den fysiske sammensetningen av vannet ikke endret. Derfor er det ikke en fysisk endring.
Gjør Natron Varmt Vann?
Et annet vanlig spørsmål er om tilsetning av natron til vann øker temperaturen. Vel, svaret er-bare litt. Det hele røtter tilbake til natron og vann som har en eksoterm reaksjon.
når natron blandes med vann, skjer en eksoterm reaksjon. De kjemiske bindingene til hvert produkt binder og frigjør energi. Denne energien får da temperaturen på vannet til å stige, men ubetydelig.
for eksempel: du vil ikke kunne koke en gryte med kaffe bare ved å blande natron og vann. Endringen er så liten at det er knapt merkbar.
Vanlige Spørsmål
vel, bakere og forskere, nå vet du alt du trenger å vite om hva som skjer når du blander natron og vann. Hvis tankene dine fortsatt ikke er fornøyd, og du vil lære mer, kan du sjekke ut disse vanlige spørsmålene nedenfor.
hva gjør blanding av natron med vann?
hvis du spør om hva natron med vann gjør når det forbrukes, er det et godt middel for å berolige fordøyelsesbesvær – men ikke regelmessig. For å lette fordøyelsesbesvær hver så ofte, bland ¼ teskje natron med et fullt glass vann.
er blanding av vann og natron en kjemisk forandring?
ja, blande vann og natron er en kjemisk endring fordi det endrer sammensetningen av vannet. Det endrer imidlertid ikke utseendet på vannet, noe som vil gi en fysisk forandring.
hva er bivirkningene av natron og vann?
mens du drikker natron og vann kan lette fordøyelsesbesvær, kan overforbruk være utrolig skadelig. Kortsiktige bivirkninger kan forverre fordøyelsesbesvær, gass, kvalme, diare og magesmerter. Over tid kan hypokalemi, hypokloremi og hypernatremi forekomme.
Hva gjør natron med kroppen din?
når konsumert, bryter natron (et salt) ned i kroppen for å danne natrium og bikarbonat, en alkalisk løsning som nøytraliserer syre i magen. Det er derfor så mange mennesker velger å blande natron og vann for å lette fordøyelsesbesvær.
Siste Ord
Hva skjer når du blander natron og vann? En kjemisk og eksoterm reaksjon finner sted som produserer karbondioksid, og det er derfor vannet fizzes aldri så litt. Denne endringen øker temperaturen på vannet, selv om det er ubetydelig.
Visste du hva som skjer når du blander natron og vann? Kjære leser, har jeg gått glipp av noe? Del med oss i kommentarfeltet nedenfor!
Om Michelle
