Del
Hvorfor er det etter å ha spist visse matvarer, du kan føle deg full i flere timer, men etter andre, du leter etter en matbit i løpet av minutter?
det handler om kroppens fordøyelse av mat og flere andre faktorer som påvirker hvor lang tid prosessen kan ta. For å få en bedre følelse av disse faktorene og hvor lang tid det tar for deg å fordøye mat, snakket vi med gastroenterolog Christine Lee, MD.
hva er fordøyelse?
» Fordøyelse er prosessen med å bryte mat ned i næringsstoffene kroppen din kan bruke. Den starter ved munnen og slutter på slutten av terminal ileum (tynntarm),» forklarer Dr, Lee.
» Å Se og lukte mat er det som starter prosessen. Som svar begynner kroppen din å lage ekstra spytt, som inneholder enzymer som initierer fordøyelsen, » legger hun til. «Når du får maten tygget og svelget, begynner det virkelige arbeidet i magen.»
i magen blander maten seg med de fordøyelsessaftene, og skaper en vannaktig blanding som går over i tynntarmen. «Tynntarmens vegger absorberer nødvendige næringsstoffer og vann,» sier Dr. Lee. «Tykktarmen (tykktarmen) tar deretter hva kroppen din ikke brukte og forbereder seg på å kvitte seg med det gjennom avføring.»
Hvor lang tid tar mat å fordøye?
Dr. Lee sier at hele fordøyelsesprosessen kan ta flere timer. Mat forblir vanligvis i magen mellom 40 og 120-pluss minutter. Deretter legger du til en annen 40 til 120 minutter for tid brukt i tynntarmen.
» jo tettere maten, noe som betyr at jo mer protein eller fett den har, desto lengre tid tar Det å fordøye,» bemerker Dr. Lee.
«Enkle karbohydrater, som vanlig ris, pasta eller enkle sukkerarter, gjennomsnittlig mellom 30 og 60 minutter i magen,» legger hun til. «Men hvis du legger et tykt lag med peanøttsmør på toast, eller lag avokado og egg, kan det ta oppover mellom to til fire timer å forlate magen. Kast i et stykke bacon og det er enda lenger.»
Hvor lang tid tar det vann å fordøye?
Væsker forlater magen raskere fordi det er mindre å bryte ned:
- Vanlig vann: 10 til 20 minutter.
- Enkle væsker( klar juice, te, brus): 20 til 40 minutter.
- Komplekse væsker( smoothies, protein shakes, bein buljonger): 40 til 60 minutter.
Faktorer som påvirker hvor lenge fordøyelsen tar
Dr. Lee advarer imidlertid om at disse tider er estimater. Hvor lang tid det tar å fordøye mat varierer avhengig av:
- din kroppstype.
- stoffskiftet ditt.
- Medisiner du tar.
- Typer mat du spiser.
- Nivå av fysisk aktivitet samlet trening.
- leve en stillesittende versus fysisk aktiv livsstil.
- Tidligere operasjoner du har gjennomgått.
- Stressnivå.
«Genetikk og alder er også viktig. Noen mennesker er født med raskere metabolisms,» sier Dr. Lee. «Og etter hvert som vi blir eldre, reduseres stoffskiftet og motiliteten. Folk begynner også å utvikle medisinske tilstander, som høyt blodtrykk, diabetes og aterosklerose. Medisiner for disse forholdene kan forsinke fordøyelsen.»
Medisiner Og kosttilskudd som kan påvirke hvor lenge fordøyelsen tar, inkluderer:
- Leddgikt medisiner.
- Antikolinergika.
- Antidepressiva.
- Antispasmodiske medisiner.
- Diabetes medisiner.
- Orale prevensjonsmidler.
- Parkinsons sykdom medisiner.
Er det mulig å se når magen er tom?
Bare Fordi du føler deg sulten, betyr ikke at magen din er På «E», sier Dr. Lee.
» våre sultekoder kan være hormonelt regulert, så hvis Du har et høyt nivå av sulthormoner som flyter rundt, kan du føle deg sulten — selv om magen din er full,» sier hun.
» noen medisiner, som prednison, øker appetitten din ved å øke appetittstimulerende hormoner. Det betyr at du kan føle deg sulten oftere når du tar disse medisinene, selv om du hadde nok å spise.»
din oppfatning av disse følelsene er også svært individuell. «Det klassiske eksempelet er et hjerteinfarkt,» legger Dr. Lee til. «Mange mennesker har bonafide hjerteinfarkt, men merket ikke noen brystsmerter. På samme måte opplever noen mennesker brystsmerter uten å ha hatt hjerteinfarkt. På samme måte føler noen pasienter sult, men magen er ikke tom.»
Del
- karbohydrater fordøyelse fordøyelses helse metabolisme