er du en hardcore iskrem elsker? Du bør få en god iskrem maker maskin. Du kan lage iskrem av din favoritt smak hjemme.
hvis du prøver å lage iskrem for første gang, har du sannsynligvis dette spørsmålet i tankene dine – Hvor lang tid tar det iskrem å fryse?
i denne veiledningen vil jeg prøve å svare på alle dine tvil knyttet til ismaskinen og prosessen. Jeg vil dele noen nyttige tips for å lage god kvalitet iskrem hjemme.
Innholdsfortegnelse
Hvor Lang Tid Tar Det Iskrem Å Fryse?
La oss komme rett til spørsmålet ditt. Selv om det avhenger av ulike faktorer, men generelt fryser iskrem i 3 til 4 timer. Hvis mengden iskremblanding er mer, tar det 5 til 6 timer å fryse.
men generelt foretrekker jeg å fryse den i 12 til 15 timer. Jeg foretrekker en glassskål som en beholder, men du kan ta en stålskål for å redusere frysetiden.
Hvordan Lage Iskrem Hjemme?
Så, du har nok tid riktig. La oss se hvordan du lager god kvalitet iskrem hjemme.
Hva Trenger Du?
hvis du bruker en elektrisk ismaskin, trenger du følgende ting-
- Iskrem blanding.
- Stein eller bordsalt.
- noen isbiter.
- en beholder for lagring.
hvis du ikke har en ismaskin og vil fryse i kjøleskap, trenger du følgende ting-
- Iskrem blanding.
- håndblanding.
- Fryser og blandingssikker skål.
Hvordan Forberede Iskrem Blanding?
vaniljesmak vaniljeis er førstevalget for mange. Faktisk er dette min favoritt iskrem. Hvis du også elsker dette, så la oss gjøre det hjemme.
Ingredienser
du trenger følgende ingredienser for å lage en vaniljesmak iskremblanding-
- 2 kopper melk.
- 1 kopp sukker.
- 1/4 ss steinsalt.
- 4 kopper kjølt piskekrem.
- 6 banket eggeplommer.
- 2 ss vaniljeekstrakt.
Prosessen
hvis du har fått disse ingrediensene så la oss gjøre vanilje-flavored iskrem hjemme. Følg trinn-for-trinn-prosessen for å lage velsmakende iskrem…
Trinn #1-Varm Melken
Sett melken i en gryte og varm den på komfyren. Ta det til en simmer med en middels flamme. Hvis du har en mat termometer deretter måle temperaturen og sørg for å varme den opp til 175 grader Fahrenheit. Nå stopper flammen og ta den av ovnen.
Trinn #2-Kombiner Disse Ingrediensene
Ta en annen bolle og tilsett salt, eggeplommer og sukker. Bruk en håndblander eller visp og slå den i tre til fire minutter til den får en klebrig tekstur.
for å teste det, ta en spatel og dypp den inne i blandingen. Ta det ut av blandingen og legg merke til om det gjør en båndlignende tekstur før det faller.
Trinn #3-Tilsett Melk
nå er det på tide å tilsette melk gradvis til blandingen. Også ved å bruke en håndblanding, fortsett å slå med lav hastighet mens du legger til skåldet melk.
Gradvis blanding vil hindre varm melk å koke eggeplomme. Sett det tilbake på komfyren og kok vaniljesblandingen. Du kan bruke et mattermometer til å måle temperaturen på blandingen. Det bør nå 180-graders Fahrenheit.
Trinn #4-Kjøle Blandingen
Ta kasserollen av fra varmen og avkjøl den. Når den når romtemperatur, legg den i isvannsbadet. Legg nå vaniljeekstrakt og krem og bland dem grundig.
Trinn #5-Frysing Av Isen
Nå er det på tide å fryse isen. Sett iskremblandingen i en bolle og dekk den med plastfolie. Pass på at plastfolie berører det øvre laget av vaniljesaus i bollen. Det forhindrer dannelsen av en slimete film.
frys nå isen i 12-15 timer for bedre smak. Hvis du ikke kan vente så lenge, så vent i minst 5 til 6 timer.
Endelig Dom
jeg håper du fikk svar på alle dine spørsmål. Nå vet du-hvor lang tid tar det iskrem å fryse. Hvis du regelmessig lager iskrem, anbefaler jeg å kjøpe en elektrisk ismaskin. Det vil spare tid og gi en bedre kvalitet iskrem uanstrengt.
Kos deg med familien!