smaken av pommes frites er uten sidestykke, men en av utfordringene er hvor lenge å steke frosne pommes frites. Her er de viktige tipsene for å vite om frosne pommes frites med trinnvise instruksjoner om hvordan du steker dem og hvor lang tid det skal ta.
for å steke frosne pommes frites, bløt først i kaldt vann for å fjerne overflødig stivelse. Etter 30 minutter med kokende vann, tøm dem og stek dem ved høy varme; oljetemperaturen skal være 350 grader F.
det tar ca 40 minutter å steke pommes frites fra frossen. Prøv å pierce en med en gaffel; det bør gå gjennom lett. Hvis yngelen har en merkelig konsistens, kan du ha overcooked frites.
Forvarming er unødvendig hvis fryseren er lett pakket, og du kan spre pommes frites over bunnen i ett enkelt lag.
det finnes andre enkle metoder å bruke i steking frosne pommes frites. Vennligst fortsett å lese for å få dem alle.
pommes Frites Opprinnelse
historien om pommes frites er fra Det 18. århundre, hvor De første pommes frites dukket opp I Belgia. Belgierne begynte å erstatte sine tradisjonelle ferske stekte potetgull med stekte potetstrimler. Vanligvis serveres på gaten som et alternativ til vanlige poteter.
det er en populær siderett som finnes i mange hurtigmatkjeder og uformelle restauranter, puber og barer. Det er en stekt potet som har blitt kuttet i lange biter og servert med ketchup, majones eller annen dipping saus.
fargen på pommes frites varierer, avhengig av potetsortet som brukes, typen stivelse som brukes til å steke dem, og hvor mye salt er tilsatt.
det finnes mange typer pommes frites. Fast-food restauranter i USA har en tendens til å gjøre sine pommes frites fra kutt Av Russet poteter. Russet poteter produserer andre potetprodukter, som potetmos, chips og flak.
Ulike vanlige varianter av pommes frites inkluderer shoestring, krøllete, vaffel kutt, biff kutt, kile, rett batonnet (eller pinner), og tradisjonelle chips.
Hvor Lenge Du Skal Steke Frosne pommes Frites
det avhenger stort sett av størrelsen på pommes frites. Tynnere frites vil lage mat raskere enn tykkere. Frosne pommes frites tar lengre tid å lage mat enn ferske poteter fordi de absorberer mer olje.
forvarm frosne poteter I en ovn Før stekeprosessen (oppvarmet til 350°F i 20 minutter). Plasser poteter i oppvarmet olje; når oljen begynner å boble, senk varmen til 170°F. Stek frosne pommes frites i 10 til 15 minutter mens du rører hvert 5. minutt.
Fyll olje til anbefalte nivåer (1 dyp for frityr og 3-4 for skillet); det vil ta 2 pund frosne pommes frites å fylle. Ikke la oljen bli varmere enn 375° F eller lavere enn 350 hryvnias F når du lager pommes frites fra frossen tilstand.
Merk at tinte frites vil lage mat raskere enn frosne frites. Du kan øke tilberedningstiden ved å parboiling potetene først for å gjøre dem litt ømme. Andre faktorer inkluderer hvor varmt oljen din er og hvilken type fransk yngel cutter du bruker. Den beste måten å vite en stekt pommes frites er å kutte i en og sjekke sin doneness.
hvor lang tid å steke frosne pommes frites i en luftfryser
en luftfryser bruker opptil 75% mindre olje enn å bruke en tradisjonell frityrgryte. Det kan lage mat to ganger raskere, da det krever mindre rengjøring, er lett å bruke og kokker med konveksjonsluftstrømsteknologi.
du kan steke 2 pund frosne pommes frites på omtrent 13 minutter ved å åpne de frosne pommes frites, belegge dem med matolje, sette dem i kurven og ligge dem på stativet i frityrgryten.
det spiller ingen rolle om frites er frosset eller ikke når du lager mat i en luftfryser. Bare hold temperaturen på ca 375°F i ca 10 til 12 minutter.
vær oppmerksom når du steker, setter dem inn når det er opp til temperatur, og drenerer når du er ferdig med matlaging. En annen viktig ting med air-steking er at du ikke overfylle kurven, som det kan alvorlig svekke luftstrømmen.
hvordan steke frosne pommes frites i en panne
Denne metoden for steking frosne pommes frites i en panne er å holde dem fra å være soggy.
for å steke frosne frites, legg pommes frites til varm olje eller fett ved romtemperatur i grupper for ikke å samle pannen. Hvis fettet ikke er varmt nok når du legger frites i, vil de suge opp for mye og bli fettete; hvis det er for varmt, blir potetene brent, men for brune.
du kan også tine pommes frites i kjøleskapet i 24 timer før du steker dem. Legg de frosne frites i en bolle med varmt vann i 10 minutter. Klapp dem tørre med papirhåndklær. Forvarm 1 ss olje i en støpejern eller rustfritt stålpanne over middels høy varme. Legg de frosne frites på pannen. Pat dem ned med en spatel til de er i et enkelt lag. Rør av og til til gyldenbrun og dampende varm, ca 15 minutter eller mer.
vennligst ikke legg for mange frosne frites i pannen, eller det kan senke oljetemperaturen og føre til at frites å sog ut i stedet for yngel. Frosne frites vil ikke vise seg bra i olivenolje eller rapsolje. Bruk en tung bunnpanne, og du må forvarme stekepannen før du legger til olje og pommes frites.
det mest avgjørende trikset med frosne frites er aldri å la dem være uten tilsyn og holde øye med dem gjennom stekeprosessen.
slik steker du frosne pommes frites i ovnen
denne teknikken er rask og grei. Noen av verktøyene du trenger er en bakepanne eller kakeark, noen papirhåndklær og en spiseskje ekstra jomfruolje.
for å oppnå sprø, gyldenbrune frites som er ovnsbakt, forvarm ovnen til maksimal temperatur (vanligvis 550 grader Fahrenheit) og lag pommes frites på et grunt lag av aluminiumsfolie med et ark pergamentpapir på toppen av dem. Vennligst gi dem en lett røre hvert femte minutt for å hindre brenning eller ujevn bruning. Ved 425 grader vil prosessen bare vare i ca 10 minutter, og du vil få den klar.
du kan også bruke en annen metode ved å snøre den i en bolle med is for å la dem tine først. Deretter spre litt vegetabilsk olje på en stekeplate og spre ut frites, ikke publikum det med alle frites. Bare legg dem ut med god plass mellom hver enkelt. Hell litt salt på toppen, og bake i 25 minutter ved 400 grader Fahrenheit til de blir litt gyldenbrune.
slik lagrer du frosne pommes frites i olje
Kok frosne pommes frites ved 170 grader Celsius for å lage poteter. Deretter øker temperaturen økes til 190 grader Celsius for å brune dem. Husk at du må bruke et termometer hvis du bruker en frityrgryte.
Koketiden kan være forskjellig på grunn av tykkelsen på de frosne pommes frites, eller hvis de er friske eller frosne, eller hvis du vil bake dem i stedet for å steke dem.
hvis du bruker en stor skillet, varme oljen på middels høy til den når ca 375 grader F (190 grader C). Det tar 5 – 10 minutter på en gasskomfyr eller 15 til 20 på et elektrisk område. Etter oppvarming av oljen og sette et stykke frosset potet i oljen, bør det umiddelbart begynne å boble for å vise at oljen er klar til å steke.
husk at frossen mat bør tilberedes til det er varmt hele, men ikke før stekt eller brunet.
slik steker du frosne pommes frites i en frityrgryte
først bør du varme frityrgryten til 375 grader Fahrenheit. Deretter suge frites i minst 30 minutter i varmt vann. Spred dem deretter på et bakeplate. Det vil tillate den første siden å brune før du selv slår dem over. Til slutt, snu pommes frites og være klar til å tjene.
du kan bruke en annen metode ved første tining og trekke ut så mye fuktighet som mulig fra frites selv. Det oppnås ved soaking frites i en bolle med kaldt vann og endre vannet hvert 10. minutt til vannet renner av er klart. Deretter steker du pommes frites i fire minutter på 350°F (176°C).
det er mange fordeler med å forberede pommes frites på forhånd, som å gjøre alt fremover lar deg fokusere på de kritiske tingene som den perfekte grillsausen til å gå med pommes frites.
hvor lenge skal du steke pommes frites
det er flere faktorer som typen poteter du bruker, størrelsen på pommes frites og temperaturen på matoljen. Generelt vil mellomstore eller store poteter lage mat raskere enn små poteter. Selv om lengden ikke er en avgjørende faktor i steketiden, en middels størrelse yngel som måler 3 inches vil koke raskere enn en lengre yngel potet som måler 4 1/4 inches.
for å lage pommes frites, må du kutte poteter i vanlige stykker (1/4 tommer eller 1/2 tommer tykk), og deretter suge dem i vann i ca 30 minutter. Det er to grunnleggende måter å steke dem: i en frityrgryte eller varm olje, enten på stovetop eller i en elektrisk frityrgryte.
jo tykkere pommes frites, jo saktere vil de koke gjennom. En mellomstor potet tar vanligvis ca 20 minutter ved 375 grader.
hvor lenge skal frityrstekte pommes frites
Frityrsteking er Metoden for matlaging der maten er under varm matolje, typisk 350°F-375°F, oppvarmet for å lage mat raskt. Her er flere faktorer som påvirker hvor lenge du kan frityr frites: tykkelsen på frites, mengden olje og typen pott som brukes.
hvor mye tid du vil frityre pommes frites avhenger av mange ting. Hvis du bruker en elektrisk frityr, varierer tiden avhengig av effekten av frityrgryten, men du får ca 6 minutter per pund poteter.
hvis du bruker en utendørs propan frityrgryter, vil lengden av tid variere avhengig av propan sylinder og om den er full eller ikke.
Frityr potetene Dine Ved en temperatur på 350 grader F i 10 minutter. Tilsett krydder når du legger til frites; legg til like før du tar dem ut av oljen eller når du tømmer dem.
tilsett aldri krydder mens pommes frites er i den varme oljen. Smaken vil være mye mindre intens og mye mer hard på magen din fra å være mye varmere når den treffer munnen din.
Helsemessige fordeler av pommes frites
når du vurderer å mate på pommes frites, ikke bare fokusere på smaken, men også dens rikdom i kalorier, fett, natrium og kjemiske tilsetningsstoffer.
1. Den inneholder vitamin c, karoten og andre næringsstoffer som forbedrer immunitetskraften.
2. Å spise frites daglig forbedrer humoral og cellulær immunrespons, reduserer risikoen for infeksjoner, og hjelper med vektkontroll.
3. Pommes frites kan bidra til å kontrollere og forhindre indre blødninger.
4. Det er også en god kilde til kalsium, som er avgjørende for riktig funksjon av hjertemuskelen, muskelavslapping og sammentrekning.
5. De er også en utmerket kilde til jern, vitamin C og fiber.
6. De er høye I Vitamin C Og Vitamin B6 og inneholder 18 gram fordøyelige karbohydrater per 100 g
7. Siden det er fra poteter, kan de behandle leddgikt.
8. Å spise en servering frites mindre enn en gang i uken kan redusere risikoen for kramper hos idrettsutøvere,
Farene ved å spise pommes frites
1. De kan være høy i fett, kalorier og natrium.
2. Forbruker høye mengder av denne populære snacken forårsaker diabetes, fedme, kreft og hjertesykdom. Farene ved å spise pommes frites er stor hvis inntatt i store mengder eller hvis spist med andre usunn mat.
3. Gravide kvinner som spiser pommes frites øker risikoen for å få barn med atferdsproblemer.
4. Å spise en servering potet pommes frites kan øke blodsukkeret, noe som kan være skadelig for menneskekroppen.
5. De inneholder dårlig fett, som kan tette opp arteriene dine og få deg til å føle deg sliten.
pommes frites kalorier og karbohydrater
pommes frites er kanskje ikke så sunt å konsumere, men dette betyr ikke nødvendigvis at de bør eliminere dem fra kostholdet ditt. I stedet bør du vurdere hvordan du kan fortsette å spise dem rimelig med rimelige mengder kalorier og karbohydrater.
Kalorier i 10 pommes frites
det er 125 kalorier i 10 pommes frites. Hvis du prøver å gå ned i vekt, er dette ikke maten for deg. Ett hundre gram pommes frites har 21 flere kalorier når du steker i rapsolje.
denne maten er høy i fett. En servering av 10 pommes frites har 80 kalorier mer enn et glass grapefruktjuice som har 145 kalorier, og en håndfull kokte, frosne grønne bønner inneholder 140 kalorier mer enn ti pommes frites.
mengden kalorier i mat reflekterer direkte mengden energi det gir, fordøyelige næringsstoffer det inneholder, og volumet av mat som forbrukes. Derfor, når du spiser mer kalorier enn kroppen trenger, blir disse overflødige kaloriene lagret som kroppsfett.
Hvor mange kalorier i 1 kopp bakt pommes frites
de kan variere i kalorier fra rundt 100 per kopp (bakt) til ca 370 per kopp (stekt). Baking pommes frites er den sunneste måten å lage dem fordi du unngår å legge til ekstra olje. En kopp små franske yngelbiter inneholder ca 114 kalorier. Hvis pommes frites er større eller du bestiller dem på en restaurant, vil de ha flere kalorier, mellom 150 og 370.
du kan lage pommes frites sunnere ved å bake dem i stedet for å steke dem. Ikke bare vil de være mye mer gunstig for deg, men du kan også gjøre dem sprøere enn når de er fritert. Du kan imidlertid lage pommes frites sunnere ved å bake dem i stedet for å steke dem. Ikke bare vil de være mye mer gunstig for deg, men du kan også gjøre dem sprøere enn når de er fritert.
hvor mange kalorier er i 5 pommes frites
det er omtrent 150 kalorier i 5 pommes frites. Denne kaloriantallet utgjør imidlertid ikke de 15 gram fett som er lagret i den. Avhengig av størrelsen på spud selv, er det sannsynlig å være om en ekstra 10 eller 20 kalorier lagret innenfor hver medium yngel.
pommes frites serveres ofte med høy-kalori krydder som majones (150 kalorier per spiseskje) og ketchup (30 kalorier per spiseskje), og bringer den totale til 300 til 350 kalorier.
Karbohydrater i 10 pommes frites
10 pommes frites har 22,1 gram karbohydrater – rundt halvparten av karbohydrater du vil få fra En liten bolle Med Ris.
spesifikt er en karbo lik omtrent 16 gram (g) karbohydrat. Det er fire kalorier (unse-ekvivalenter) i hvert gram karbohydrat. Her er matematikken bak 10 pommes frites: 10 pommes frites × 15 gram pommes frites per porsjon × 85 kalorier per porsjon = 1,350 kalorier fra karbohydrater
Karbohydrater i pommes frites 1 kopp
Det er 16,11 karbohydrater i 1 kopp pommes Frites. Du kan oppnå dette ved å konvertere antall karbohydrater i pommes Frites.
en middels pommes frites fra en fastfood-restaurant inneholder 355 kalorier, 16,8 prosent av de totale daglige kaloriene som anbefales for barn i alderen 4 til 18 år. En liten ordre har 260 kalorier, mens en stor ordre har 610 kalorier.
Enkle karbohydrater som sukker og sirup gir vanligvis kroppen din mest energi, mens komplekse karbohydrater eller stivelse som finnes i frukt, grønnsaker og fullkorn tar lengre tid å fordøye.
Ofte Stilte Spørsmål
Det avhenger av merket av frosne pommes frites du spiser. Det er sukker-belagt frites, sukker-lagt frites, sukker med pommes frites, eller bare ren pommes frites. De har sukker. De fleste frosne matvarer som selges på fastfood-restauranter og andre foodservice-etablissementer, har lagt til en betydelig mengde sukker.
hvilken temperatur til frityr pommes frites?
den beste oljetemperaturen for frityrsteking er 360 grader Fahrenheit, og den optimale temperaturen for frityrsteking er 365°F eller til et stykke fransk yngel flyter til toppen av den oppvarmede oljen. Denne temperaturen er varm nok til å gi deg sprø og gyldenbrune pommes frites, men ikke så varmt som å brenne dem.
Hvor lenge friterer du pommes frites på 375?
det kan bare ta 4-5 minutter å steke pommes frites på 375 grader F, varme rapsolje til 390 grader F. Stek 1/2 til 1 hele russet potet om gangen til den er gyldenbrun og vil ta ca 5 til 6 minutter per batch. Fjern med en hullsleiv, og avløp på papirhåndklær.
Hvordan vet du når frites er gjort i frityrgryte?
Stek frites i en frityrgryte, fettene i potetene absorberer varme til de når kokepunktet. Etter det punktet begynner de å ekspandere og bli til den myke stivelsesholdige tekstur som vi kjenner som pommes frites. Dette er grunnen til at hvis du lar dem for lenge i en frityrgryte, de får soggy og slapp.
Hva er den beste oljen til frityrfry pommes frites?
den beste oljen til frityrfry pommes frites rapsolje er en lett og nøytral smaksatt olje som ikke vil undertrykke smaken av maten du lager mat. Peanøttolje fungerer også bra for steking, men det kan være dyrere.
Husk å holde oljen ren ved å filtrere den regelmessig. Fjern eventuell fuktighet med et papirhåndkle før du setter på lokket på beholderen. Hvis du lagrer oljen over lange perioder, må du sørge for at den er lufttett og ugjennomsiktig for å beskytte den.
kan du steke frosne frites i vegetabilsk olje?
du kan steke frosne frites i vegetabilsk olje. Når du lagrer med olje, må du gradvis ta oljen opp til en gjennomsnittstemperatur for ikke å bli for varm og brenne den.
så lenge de frosne frites er belagt i en smør, belagt i en breading, eller dyppet i en tempura batter, kan du steke dem i olje. Hvis det er en luftlomme mellom de frosne frites og oljen, kan det dampe i stedet for å steke.
Konklusjon
Måter å lage frosne pommes frites ble akkurat mer tilgjengelige med denne siden, da det faktisk er enkelt og bare krever noen få hverdagslige kjøkkenartikler. Trikset ligger imidlertid i å velge riktig matolje og vite hvor lenge du skal steke frosne pommes frites med optimal steketemperatur.