For Mange Amerikanere Er Thanksgiving ikke fullført før gresskarpai er servert. I kjas og mas på dagen, kan du bli fristet til å bake kaken tidlig på morgenen og deretter la den sitte på disken mens du fokuserer på kalkun og alle disse side retter. Men du lurer kanskje på—fordi det siste du ønsker er å gjøre dine gjester syk!- hvor lenge er gresskarpai bra for? Skal gresskarpai kjøles eller fryses, eller er det greit å la det sitte ute? Nedenfor deler vi hvor lenge gresskarpai er bra for i kjøleskapet, fryseren og på disken; hvordan å fortelle om gresskarpai er dårlig; og hvordan disse reglene endres når du snakker om butikk-kjøpte pai.
Hvor Lenge Varer Hjemmelaget Gresskarpai?
enten du har bakt gresskarpai ved å fylle fra en boks eller fra selve gourd (kudos til deg for å takle det skremmende gresskaret!), reglene er de samme. Fordi den er laget av vaniljesaus—som inkluderer melk og egg—gresskarpai er mindre tilgivende enn fruktfylte paier, og kan derfor ikke stå på disken for lenge. Så hvor lenge varer gresskarpai ved romtemperatur? Fordi bakterier vokser raskt ved temperaturer mellom 40 °F Og 140 °F, er gresskarpai bare bra i to timer som sitter ute ved romtemperatur. Etter det, sørg for å kjøle kaken din.
hvor lenge varer gresskarpai sist i kjøleskapet? Nybakte gresskarpai vil holde i ca 3 til 4 dager i kjøleskapet; dekk løst med aluminiumsfolie eller plastfolie. Fordi gresskarpai er deilig kald, kan du servere den rett fra kjøleskapet(med rikelig med pisket krem, hvis du vil). Hvis du foretrekker det, kan du ta det ut av kjøleskapet et par timer på forhånd, så det kommer til romtemperatur trygt. (Se hvordan å fryse og tine gresskar pai.)
Hvor Lenge Er Butikk-Kjøpte Gresskar Pai Bra For?
generelt er butikk-kjøpte gresskarpai mer tilgivende. Hvorfor? I et ord: konserveringsmidler. Hvor lenge er butikk-kjøpt gresskarpai bra for? Se på datoen på pakken. Hvis gresskarpai satt ved romtemperatur i butikken, kan den fortsette å bli lagret på disken din til salgsdato. Generelt varer butikkkjøpte paier ca 2 til 4 dager etter trykt dato i kjøleskapet og ca 6 til 9 måneder i fryseren. Gresskar paier kjøpt fra bakerier sannsynligvis ikke inneholder konserveringsmidler, og derfor bør behandles som en hjemmelaget pai (se ovenfor).
Husk at når kuttet, bør alle typer paier være pakket og nedkjølt. Hvis du vil at gresskarpai skal vare lenger enn noen få dager etter salgsdatoen, frys den.
hvis du er i det hele tatt bekymret for friskheten på desserten din, kan du se om gresskarpai er dårlig eller bortskjemt: Se etter noen» av » lukt eller utseende. Det bør gå uten å si – hvis mold vises, kaste at gresskar pai.