Eksakt Svar: 2 uker
Bacon Er det vanlige navnet på kjøtt som er skåret av fra grisens rygg eller mage. Denne typen kjøtt er vanligvis salt-herdet, og det er ofte gjort til retter av sine egne, eller innlemmet i andre måltider. I tillegg kan det også legges som ingrediens i måltider som supper, smørbrød, salater og mer.
I Usa er den mest populære formen for bacon som spises kjent som side svinekjøtt. Side svinekjøtt er anskaffet fra grisens sider. Som et resultat har dette kjøttet en tendens til å være ganske fett, med fettlag som går langs baconskinnene.
Hvor Lenge Etter Bruk Etter Dato Er Bacon Bra?
| tid som bacon forblir bra etter bruk-by-date | |
| uåpnet i kjøleskap | 1-2 uker |
| uåpnet i fryser | 6-8 måneder |
| Åpnet i kjøleskap (Fersk bacon) | 1 uke |
| Åpnet i fryser (Fersk bacon) | 6 måneder |
| Åpnet i kjøleskap (Kokt bacon) | 7-10 dager |
| Åpnet i fryser (Kokt bacon) | 6 måneder |
for å kurere bacon, suge de kjøttet i en løsning som inneholder salt og nitrert, noen ofte sukker. Det er vanligvis røkt før matlaging kjøttet hjemme.
Hva gjør bacon så deilig og addicting er dens fettinnhold. Fettet er ansvarlig for å gi kjøttet sin smakfulle smak. I tillegg hjelper fettet kjøttet til å bli sprø, men ømt mens du lager mat.
den optimale bacon har vanligvis et forhold på en halv fett til to tredjedeler kjøtt. Mens bacon blir kokt, blir fettet ofte gjengitt. Videre kan du til og med helle den av hvis du vil.
hvis du ønsker å lage bacon, må du huske å alltid lage bacon ved lave temperaturer. Dette skyldes at overdreven varme omdanner nitritt som brukes til å kurere baconet, til nitrosamin, noe som kan være farlig.
når det gjelder lagring av bacon, kan en uåpnet pakke bacon lagres i kjøleskapet i 1-2 uker, og det vil fortsatt være bra. Hvis uåpnet bacon lagres i fryseren, øker holdbarheten drastisk, og det kan forbli trygt å spise i 6-8 måneder.
hvis fersk bacon åpnes og lagres i kjøleskapet, kan det være trygt å spise i 1 uke. Hvis det friske baconet åpnes og lagres i fryseren, kan det være trygt å spise i 6 måneder. Hvis kokt bacon åpnes og lagres i kjøleskapet, vil det forbli bra i 7-10 dager. Hvis kokt bacon åpnes og lagres i fryseren, vil det forbli trygt å spise i 6 måneder.
Hvorfor Er Bacon Bra Så Lenge Etter Bruk Etter Dato?
Bacon kan være trygt å spise for den tiden hvis den er kjølt eller frosset. Dette er fordi det hindrer vekst av bakterier på bacon, og stopper bacon fra å bli bortskjemt raskt. I tillegg kan lagring i en tett lukket beholder forhindre fuktighet og mer forurensninger.
hvis baconet er rått eller bortskjemt, og hvis du tilfeldigvis forbruker det, har du sjansen til å lide av matforgiftning, noe som til og med kan koste deg et besøk på sykehuset.
du kan oppleve kvalme, oppkast, magesmerter, hodepine, feber, kroppssmerter, diare, dehydrering. Hvis det er et alvorlig tilfelle, kan man oppleve oppkast av blod, intens døsighet, alvorlig kropps-og magesmerter og forferdelig dehydrering.
Rotten bacon kan smake surt på grunn av bakteriene som dannes på toppen av det. I tillegg kan baconens farge bli grå, grønn eller brun. Også, råtten bacon kan føle slimete og gooey å ta på. Med hensyn til lukten kan bortskjemt bacon lukte surt og ekkelt. Du kan også lukte ammoniakk-lignende kjøtt. Hvis dette er tilfelle, må du umiddelbart kaste kjøttet.
for å forhindre rotting av bacon, må du lagre det på eller under 40°F, for å bremse veksten av bakterier. I tillegg bør du unngå å holde baconet ditt ute utover 2 timer. Baconet må også lagres på hyllen i kjøleskapet. Å holde det i døren kan redusere kjøttets kvalitet, da døren blir utsatt for temperaturvariasjoner.
Konklusjon
som konklusjon forblir bacon bra i opptil 2 uker utover bruk-by-date, hvis den er uåpnet og kjølt riktig. For å holde bacon sunt og trygt å spise, må du implementere matsikkerhetsprotokoller, og lagre baconet under optimale forhold.
det skal oppbevares i kjøleskap eller fryser, i en tett lukket beholder for å hindre fuktighet og vekst av bakterier.
Å Spise bortskjemt bacon kan skade helsen betydelig og forårsake matforgiftning og diare, noe som kan føre til sykehusinnleggelse i alvorlig berørte tilfeller.
stol derfor alltid på sansene dine og sørg for at baconet er godt før du spiser det, ved å sjekke lukt, tekstur og farge.