Hvor Lenge Varer Gresskar?

høstsesongen dukker opp på mange måter-Pumpkin Spice Lattes, høstlig tar på komfortmat som gresskar ravioli, bryter ut gresskar-duftende stearinlys. Ingen har glemt eple cider donuts, men alt-gresskar mani er et sikkert tegn på at høsten har offisielt kommet.

med gresskar kjøp skyrocketing på denne tiden av året, er det godt å vite holdbarheten til sesongens frukt—ja, teknisk til botanikere, gresskar er frukt, selv om de fleste kaller dem grønnsaker. Så, hvor lenge varer gresskar sist? Det er flere ting å ta hensyn til, som gresskar variasjon og tiltenkt bruk, men vi har samlet info du trenger å vite før du hodet til gresskar patch.

Hvor Lenge Varer Utskårne Gresskar?

Carving pumpkins er En Halloween tradisjon, og en fullverdig familie hendelse i mitt hjem. Det er noe uhyggelig ennå lunefull om gløden av levende lys jack-o ‘ – lanterner lining foran verandaer-før de begynner å se litt av.

ikke bli overrasket når jack-o’-lanterner bryte ned raskere enn sine intakte kolleger. Realistisk, vil du bare få noen dager ut av utskåret gresskar før det begynner å råtne. Plantepleie i Dag sier at utskårne gresskar vanligvis varer mellom tre og fem dager, selv om noen kan strekke den til to uker. Husk at faktorer som vær og sollys også påvirke hvor raskt produsere vil brytes ned.

Gresskar har tykk, tøff hud, den typen som beskytter en delikat innsiden. Når den beskyttende barrieren er ødelagt, er det en åpen invitasjon for bakterier og sopp å begynne å bryte ned gresskarens innhold. Heldigvis finnes det måter å bevare et gresskar på og få noen flere uker ut av det.

Hvor Lenge Varer Hele Gresskar?

Gresskar høstes vanligvis i September og oktober. En gang av vintreet, vil sunne gresskar vare i noen måneder—fra tre til et helt år—hvis de er lagret riktig. Under gresskar-plukking prosessen, er det et par ting å huske på, ifølge gartner Mary Jane Duford og hennes blogg, Hjem For Harvest.

Velg de sunneste utseende gresskar. Du tror kanskje større er bedre når det gjelder gresskar, men det er ikke alltid tilfelle. Se nøye etter myke flekker, blåmerker og rot, da gresskar ofte kan bli skadet under høst og transport.

Vurder herdede gresskar. Noen bønder flytter sine gresskar fra vintreet til et lagringsplass holdt ved romtemperatur—dette gjør det mulig å kurere. Høyere temps oppmuntre gresskar ytre hud, eller skall, å stivne, i sin tur slik at det å vare lenger enn sine uherdet kolleger. Det er verdt å spørre din lokale bonde om deres høstprosess!

ikke bære ved stammen. Hvis du er i ferd med å hoppe på en hayride og plukke ditt eget gresskar fra vintreet, vær bevisst ikke å bære den rundt ved stammen når den er høstet. Brutte, skadede stammer er vanlige, og resulterer i kortere holdbarhetstid. Ta med et par hansker, og sørg for å gjennomgå våre gresskarplukkingstips før du går til plasteret.

Hvor Lenge Varer Mini Gresskar?

Miniatyr gresskar er perfekt for fall dekorasjon uten å måtte hauling full størrelse kalebasser hjem. Mens det er mange forskjellige farger og hybrid varianter, etter å ha blitt høstet, mini gresskar vil vanligvis vare lenger enn normal størrelse seg.

I Gjennomsnitt sier Specialty Produce at petite white pumpkins, Som White Gooligans og Casperitas, vil vare mellom seks og 12 måneder, gitt de riktige lagringsforholdene. De mer vanlige oransje varianter har en lignende holdbarhet, med mindre du bestemmer deg for å bruke dem til matlaging. De går bra med andre stekte sesongens grønnsaker!

Hvor Lenge Pai Gresskar Siste?

kanskje vårt fellesskap av erfarne kokker allerede visste dette, men typen gresskar som brukes Til Fersk Gresskarpai, er ofte ikke den samme sorten som brukes til carving jack-o ‘ – lanterner. Mens du fortsatt kan spise sistnevnte, vil det sannsynligvis ikke være veldig søtt.

Pie gresskar, også referert til Som En Sukker Gresskar, er mindre, tettere og mørkere i fargen enn gresskar vi plukke å skjære For Halloween. Massen inne er tykkere og har en rik oransje farge, og vil ha en merkbar søtere smak enn større, mer vanlige varianter. Vanligvis kommer disse gresskar inn i sesongen mot begynnelsen av høsten og varer i ca tre måneder etter høst.

du kan steke frøene fra store, mini og pai gresskar varianter. Her er vår prøvde og sanne oppskrift på stekte gresskarfrø.

Hvordan Kan Du Vite Når Et Gresskar Har Gått Dårlig?

det mest åpenbare tegn på et spiralformet gresskar er mykgjørende hud og synlig forfall. Hvis en hel, uncarved gresskar begynner å råtne, Spise Etter Dato aksjer at det først vil myke på bunnen, hvor den kommer i kontakt med en overflate, og sannsynligvis begynne å lekke væske. For utskårne gresskar er tegn på rottørking, bruningsmasse og sammenbrudd lettere å se og vil utvikle seg raskt. Uansett er det best å kvitte seg med gresskar som viser disse tegnene så snart du kan; de kan flekke overflater og tiltrekke seg feil.

Hvordan Bør Du Lagre Gresskar?

hvis du får gresskar tidlig—noen uker før du planlegger å skjære dem—lagre dem på riktig måte vil bidra til at de holder seg i form Til Halloween.

gi dem en skylling. Rene gresskar er glade gresskar. Suge dem i en kar med vann og spray dem med fortynnet blekemiddel eller eddik for å hindre råte. Tørk forsiktig med et kluthåndkle.

Hold deg unna sollys. Jo mørkere og tørrere lagringsplassen er, desto bedre. Direkte sollys og varme vil fremskynde rotting prosessen, og kalde temperaturer kan påføre fortsatt skade. Et sted mellom 50° Og 60°F er det søte stedet, ifølge Gardening Know How.

Unngå betong. Hvis du kan, lagre dine uberørte gresskar på et lag av papp, høy eller tre. Gresskar vil rote raskere på betong. Du kan også lagre dem i hengende kurver!

med noen gresskarplukketips, de rette forholdene og litt TLC, kan du holde gresskarene lyse oransje og holdbare gjennom høstsesongen. Vi hjelper deg med å komme i gang—her er noen steder å kjøpe gresskar i høst.