er det virkelig verdt å rulle terningene på den dagen eller to gamle kokte fisk?
Kanskje… Kanskje ikke så mye. Her er vårt forslag om hvorvidt din gjenværende kokt fisk i kjøleskapet er trygt å spise, eller om det straks skal ende opp med å møte sin død i kompostkassen. Så, hvor lenge kan du holde det stykke kokt laks i kjøleskapet?
dette gjelder alle forskjellige typer kokt fisk som torsk, såle, tunfisk, tilapia, mahi-mahi, sverdfisk, steinbit, kveite, havabbor, branzino, flyndre, snapper, og mer!
DET spiller ingen rolle OM AWG Private Kokker forberedt deg en fantastisk fisk middag i går kveld, du hvis kokt det selv, eller er å bringe den hjem fra din favoritt lokale restaurant eller brasserie. Du er fortsatt igjen med en delvis eller full del av gjenværende kokt fisk, og nå hva skal du gjøre med det? En dag går forbi, og du har allerede måltider på forhånd planlagt til lunsj eller middag. Til slutt kommer du rundt for å spise den to dager etter at den ble tilberedt ,men du lurer fortsatt på, » Er det virkelig trygt å spise?».
svaret skal være et rungende JA!
Leftover fisk skal være trygt for deg å spise for et absolutt maksimum på opptil 3 dager etter at den er tilberedt, ifølge USDA.
hemmeligheten til gjenværende fisk som varer opptil 3 dager etter at den er kokt, er KVALITETEN på FISKEN. Hvis fisken var av meget høy kvalitet, til å begynne med, før den ble kokt, (dvs.: nyhøstet, fast hud, har ingen form for stygg lukt eller avgassing av ammoniakk), så det skal vare i kjøleskapet i 2-3 dager. Men vær alltid sikker på å spise den innen 3 dagers maksimum.
Hvor lenge kan restaurantrester holde seg i kjøleskapet?
når du spiser ute på en restaurant, er vårt forslag å spise med fisk innen maksimalt 24 timer etter å bringe den hjem. Som du har ingen anelse om hvor fersk fisken var i utgangspunktet før den faktisk ble tilberedt og servert til deg! Restauranter kan ofte forlate sine fisk ut dager lenger enn det burde være. Dette er ikke noe du virkelig vil risikere. Så vårt forslag er å nyte restaurantrester innen 24 timer etter å bringe dem hjem.
hvordan vet jeg om fisken har gått dårlig?
Gå videre, gi det en god sniff. Når du er selv i den minste bit i tvil… KAST DEN UT!
det er alltid en tydelig forskjell mellom litt fiskeluktende fisk, som lukter som faktisk fisk, og noe skarp, skarp eller nesten kjemisk-lignende. Alltid ta hensyn til tekstur, hvis fisken har blitt grøtaktig, slimete, eller er altfor tørket ut så det er forbi sin beste alder og må gå i kompost bin straks. Husk alltid, når du er i tvil, kast den ut!
Matbåren sykdom er ikke noe å le av, hvert år lider titusenvis av mennesker av matbåren sykdom på grunn av uaktsomhet i riktig oppvarming, lagring ved feil temperaturer eller å holde sine rester langt forbi deres prime.
hvilken temperatur skal jeg lagre kokt fisk på?
Pro Tips: alltid sørge for at kjøleskapet er satt til en temperatur på under 40 grader F (4 grader C.), (vi satt vår til 37 grader for å tillate hyppig åpning og lukking og raskere utvinning ganger) og fryseren satt til 0 grader F, (-18 grader C.) også alltid ha en pålitelig apparatet termometer inne i kjøleskapet og fryseren for å dobbeltsjekke mot kjøleskapet temperaturinnstillinger for å sikre nøyaktig pålitelighet.
Sjekk Ut Flere Deilige Oppskrifter Og Underholdende Tips & Triks Fra AWG Private Kokker:
- Master Chef ‘ S List: Topp 10 Elementer Du Trenger I Hvert Hjem Kjøkken!
- Tips For Hosting De Beste Intime Middagsselskaper hjemme
- Deilig Glutenfri Stekt Gresskar Suppe Oppskrift
- Beste Kniver Å Ha I Ditt Hjem Kjøkken
- Hvorfor Leie En Privat Kokk For Et Middagsselskap ?
Om Forfatteren: Sertifisert Mesterkokk Sean Andrade Er Executive Chef / Eier AV AWG Private Chefs, kalt # 1 Private Chef company I California. Chef Sean har jobbet i restaurant-og gjestfrihetsbransjen over hele verden i mer enn 25 år. HANS selskap AWG Private Chefs tilbyr svært skreddersydde, skreddersydde private chef matopplevelser, velg plassering måltid levering, og arrangement catering i over 30 land rundt om i verden.