Velveeta er en av de produktene som dukker opp i våre sinn når noen nevner smeltet ost eller gryte. Men hvis Du aldri har kjøpt Velveeta-ost i livet ditt, er spørsmålet om det går dårlig, en som trenger umiddelbare svar.
Velveeta er en bearbeidet ost og ikke ost i teknisk forstand av ordet. Men siden de fleste allerede er vant til å kalle det ost, la oss spille sammen. Det er mye enklere enn å kalle det en ‘oppskrift osteprodukt’ hver gang vi nevner det.
hvis du akkurat nå kjøper Velveeta ost eller har aldri holdt det lenge nok til å se det gå dårlig, du lurer kanskje på, ‘ hvor lenge etter at jeg åpner dette vil det gå dårlig? Hvordan skal jeg lagre det for å sikre at det ikke går dårlig?’
vel, du kom til rett sted. I de følgende avsnittene vil vi snakke om denne osten, hvordan den går dårlig, og hvordan du skal lagre den for å forlenge holdbarheten.
Hvordan Skal Du Lagre Velveeta Ost?
I Motsetning til ‘ekte’ oster Som Brie eller Parmesan, når Velveeta-osten er uåpnet, er det ikke nødvendig å fryse den. Du vil ofte finne den solgt i blokker eller skiver siden den er veldig stabil på en hylle. Du vil mest sannsynlig finne den i den ikke-kjølte delen av et supermarked.
etter at du har kjøpt osten, kan du lagre den ved romtemperatur, og det vil være helt fint i emballasjen Som Brukes Av Kraft Foods for å dekke Den.
det eneste du må passe på er at du ikke legger det hvor som helst fuktig eller våt. Osten skal oppbevares på et kjølig og tørt sted vekk fra varmekilder, av åpenbare grunner. Den beste måten å bruke osten på er å smelte den selv når du lager en saus eller ostedyp.
Å Finne det delvis smeltet i pakken er ikke ønskelig.
når du åpner den, endres melodien litt. Nå må du ty til kjøleskapet for å holde det i god form.
det viktigste du bør huske på når du lagrer velveeta-ost i kjøleskapet, er at Den må forsegles for å hindre at den mister vannet den kommer med når du kjøper Den. I et kjøleskap kan osten herdes på grunn av uttørking. En god tetning vil holde noen sterke dufter fra kjøleskapet unna.
hvis du ikke kan forsegle originalemballasjen tett før du lagrer osten i kjøleskap, bør du vurdere å sette den i en forseglbar pose eller en lufttett beholder. Begge alternativene bør få jobben gjort.
Er Det Mulig Å Lagre Velveeta Ost i En Fryser?
fryseren opererer ved temperaturer mye lavere enn et vanlig kjøleskap. Skal du fryse osten din? Produsenten sier nei. Selv Om Velveeta har ganske lang holdbarhet, kan du kjøpe for mye og begynne å tenke, ‘ jeg burde nok fryse dette.’
produsenten sier at det vil bli en endring i tekstur, og noen av ingrediensene vil bryte ned i fryseforholdene.
Men hvis du står overfor utsiktene til å kaste bort osten din eller fryse den? Hvorfor ikke fryse den? Hvis du lagrer godt, bør endringene være ubetydelige nok til at osten ikke mister for mye av det som gjør det til det vi elsker.
du bør kunne tine den ut etter å ha frosset den for noen grillede smørbrød eller mac og ost.
Hvordan Vil Du Gi Velveeta En Sjanse til Å Overleve Fryseren?
det du vil gjøre er å fjerne osten fra den originale innpakningen. Deretter pakk den i aluminiumsfolie, plastfolie, eller klamre wrap. Hvis du skal sitte osten i fryseren i lang tid, legg til litt mer innpakning for å gjøre det til et dobbeltlag med emballasje.
deretter legger du den innpakket velveeta-osten i en pose, klemmer ut luften og tetter posen tett.
Pro Tips: når Du tiner Ut velveeta-osten, må du sørge for at du gjør Det i et vanlig kjøleskap over natten.
Hvor Lenge Kan Du Holde Velveeta Ost?
osten er mer av et bearbeidet osteprodukt, som vi nevnte tidligere. Den inneholder konserveringsmidler, noe som gir den en ganske lang holdbarhet enn den ville ha. Velveeta ost kan holde i opptil 6 måneder uåpnet etter produksjonsdato.
men sjekk alltid for å se om det er en bruksdato på emballasjen. Selv da bør du ikke ta denne datoen for alvor, da tilstedeværelsen av konserveringsmidler betyr at det vil være bra i noen uker forbi dataene.
alt dette er forutsatt at du lagrer det på det beste stedet.
Kvaliteten På velveeta ost vil holde i ca åtte uker etter at den er åpnet. Sjekk alltid etiketten for å sikre at du har all informasjon fordi noen ganger, kan tiden variere.
her er et sammendrag av hvor lenge Velveeta-osten kan holde:
- Uåpnet, det vil bli til den treffer ‘bruk-by’ dato pluss 2 til 3 uker i pantry.
- Åpnet, det vil holde i åtte uker i kjøleskap.
disse angitte tider er estimater. Du bør vite hvilken ost som ser ut når den har gått dårlig, slik at du ikke bruker den. Dette bringer oss til neste segment av vår artikkel…
Hvordan Vet Du Når Velveeta Ost Har Gått Dårlig?
Mugg er det første du vil se for å indikere at osten er borte. Den friske velveeta-osten er vanligvis en kremaktig, gul farge. Det er også mykt og grøtaktig når det gjelder konsistens. Ofte, når vi prøver å fortelle om maten har gått dårlig, ser vi på fire ting:
- lukten
- fargen
- smaken
- utseendet
hvis det ser ut, lukter, føles eller smaker forferdelig eller forskjellig fra det du er vant til, bør du sannsynligvis ikke spise den osten.
Husk estimatene vi oppgav ovenfor? Hvis osten har bodd lenger enn de gangene, så er det sannsynligvis gjort. Du bør kaste den ut, for å være trygg.
hvis osten er tørket ut på enkelte deler, kan du kutte dem av og sitte igjen med resten. Dårlige lagringsmetoder forårsaker tørking. Pass pa at du holder osten i en lukket beholder eller pose for a sikre at den ikke blir utsatt for luften.
sniff-testen er spesielt enkel. Velveeta har en subtil lukt når den er frisk. Hvis det plutselig utvikler sterke lukt, bør du kaste den ut.
sniff-testen er innledningen før du gjør en smakstest. Hvis det lukter greit, vil en nibble ikke skade deg. Hvis nibble-testen ER A-OK, kan du spise den osten.
Hva Er Forskjellen Mellom Velveeta Og Vanlig Ost?
all ost starter som melk. Ostemakerne lar melken bli tykkere og danner et ostemasse som sitter på toppen av melkebeholderen. Prosessen separerte væsken i melk (kjent som myse) og den faste komponenten (ostemasse).
melken har vanligvis kaseinprotein, litt melkefett og litt vann.
melken skilles fra mysekomponentene og behandles deretter ved oppvarming og pressing. Deretter tilsettes salt, og noen av de resterende valle blir drenert før ostene kuttes i blokker.
det endelige produktet blir deretter herdet for å modne det. Når de anser det modne, sender de det ut. Modningsprosessen innebærer noen typer bakterier og sopp (de er mugg).
Emil Frey kommer i
fordi ost ville bryte ofte og ta former som forbrukerne ikke likte, kombinerer En Sveitsisk innvandrer Ved Navn Emil Frey de ødelagte ostebitene med whey fra osteprosessen, Og Velveeta ble oppfunnet.
denne prosessen gir osten sin fløyelsmyke følelse og er grunnen til at den ikke smelter i klumper.
den gamle metoden er erstattet av en annen der fabrikkene bruker myseproteinkonsentrat og melkeprotein.
FDA blir involvert
I 2002 innså FDA at ingrediensene I Velveeta ikke lenger inneholdt noen faktisk ost.
så fortalte De Kraft å endre emballasjen for å gjenspeile At Velveeta egentlig ikke var en ostspredning, men heller noe annet. Så, de nå merke det som ‘ pasteurisert forberedt ost produkt .’
da det inneholder flere fargestoffer og konserveringsmidler enn ost, kan produktet ikke kalles ost. Selv ingredienslisten er annerledes, noe som gjør produktet mindre organisk og Mer’ Frankenstein’, men hei, det er deilig!
Blir Velveeta ost lett moldy?
Egentlig nei. Det er ikke lett å se mugg vokser På Velveeta ost. Konserveringsmidlene og det er ‘ikke helt en ost’ grunnlov betyr at for å få mugg, må den ha gått dårlig, og i så fall må du kaste den.
Hvor mange Typer Velveeta er det?
det finnes flere typer og smaker. Vi har Velveeta Dip Kopper, Velveeta Lett Forberedt Ost Produkt, Velveeta Meksikansk, Velveeta Strimlet, Velveeta Skjell Og Ost, Skiver, blant andre.
Er Velveeta Kosher?
Det kan være en ingrediens eller produksjonsprosessen, men et sted i prosesseringsmetoden skjer det noe Som anser Velveeta ‘ Ikke Kosher.’