Richard
visste du at det finnes hele graderingssystemer for å klassifisere poteter etter kvalitet og størrelse? Disse klassifikasjonssystemene varierer rundt om i verden, men har blitt introdusert for å standardisere salget av poteter. Men hvordan kan du visuelt fortelle hvor mye en middels potet veier?
generelt vil alle poteter bli kategorisert etter kvalitet og størrelse.
I Usa klassifiserer USDA poteter Mellom Klasse A Liten Gjennom Klasse A Stor og Klasse B Liten Gjennom Klasse B Stor. Bokstavkarakteren har å gjøre med kvaliteten og forholdene til potet.
Den medfølgende Små-Store kvalifikatoren angir størrelsen. Grade a poteter er en god form, ren, og fri for skader som frost, råte, eller skadedyr skade.
Grade b poteter følger de samme retningslinjene Som Grade A, men har en høyere toleranse for defekter. Mens Klasse a poteter må ha mindre enn 5% feil, har klasse b poteter en høyere feilmargin.
I Likhet MED USA, I Canada, Er det Kvalitet nr. 1 og nr. 2 poteter mens størrelsesklassifiseringer avhenger av typen potet(rund, lang, etc.). Størrelsen er definert av ‘Creamer’ (liten), ‘Kokk’ (medium) og ‘Stor’.
selv om det er statlige standarder for salg av poteter, varierer den nøyaktige størrelsen og vekten ofte på grunn av forskjeller mellom potetsorter og toleranse for feil.
disse klassifiseringene er nyttige for gartnere som ønsker å få en bedre forståelse av hvordan deres potetutbytte måler opp til industristandarder eller kokker som ønsker å finne ut hvor mange poteter som skal gjøres per person.
Ikke for stor og ikke for liten, følg med for å lære hvor mye en mellomstor potet veier.
hvor mye veier en middels potet
en middels potet veier mellom 5-10 gram eller 140-280 gram med huden på. Hvor mye en middels potet veier varierer innenfor dette området basert på kvalitet, variasjon og størrelse. Gjennomsnittlig middels potet veier imidlertid 5,3 gram eller 150 gram.
den største potet noensinne vokst veide 7 pounds og 1 unse! Denne imponerende størrelsen er prisverdig, men svært upraktisk for daglig bruk. Hvordan ville du selv begynne å lage et slikt dyr? På grunn av dette er det viktig for hvert kjøkken å vite hvor mye en middels potet veier.
Poteter kommer i en rekke former basert på variasjon og vekstforhold. Disse variasjonene gjør dimensjonering dem litt mer komplisert å måle enn vekt.
hvilken størrelse er en middels potet
en middels potet er omtrent samme størrelse som en tennisball eller baseball. Litt mindre enn de imponerende bakte poteter på restauranter, bør du komfortabelt holde en mellomstor potet i hånden.
hvor stor er en middels potet
vanligvis må diameteren av en middels størrelse en potet være mellom 2 til 3 tommer / 5-7,5 cm i diameter. For Størrelse b medium poteter, må de ha en diameter på 1,5 til 2,2 inches / 3,81 til 5,58 cm.
Mål potetens diameter med en linjal når den ligger flatt på et bord. Denne måling skal være på det smaleste punktet. Formen vil variere basert på variasjonen. I runde varianter måler du de bredeste punktene av potet. I lengre varianter måler du potet ved å plassere den i lengderetningen og måle diameteren på den korte størrelsen.
hvor mange mellomstore poteter per person
den anbefalte serveringsstørrelsen per person er en middels potet. Veier inn på ca 150 gram, middels størrelse potet er flott å legge til side retter. De består av komplekse karbohydrater og essensielle næringsstoffer.
selv om næringsinnholdet endres ganske mye basert på typen, har en mellomstor potet normalt ca 30% av ditt daglige Vitamin C-krav, er en bedre kilde til kalium enn bananer, inneholder 15% av ditt daglige anbefalte vitamin B6 i huden, og har bare ca 110 kalorier.
en Middels Stor Russet potet, for eksempel, vil ha ca 168 kalorier, 5 g fiber, 5 gram protein, 37 gram karbohydrater, og .2 gram fett.
Spesifikasjoner For Størrelse og vekt forblir de samme for alle potetsorter, men næringsinnholdet vil variere mye. Velg fargerike potetsorter (for eksempel de med rød hud) for å maksimere næringsstoffer og antioksidanter per porsjonsstørrelse.
Konklusjon
Poteter er min favoritt karbohydrat fordi de er billige og enkle å finne, de er en god kilde til essensielle næringsstoffer, og de kan lett tilberedes hundrevis av måter.
i hagen er poteter en relativt enkel, men likevel interessant plante å vokse. De lagrer godt, kan plantes ved å starte frøpoteter fra forrige års høst, og er en viktig kilde til kalorier.
noen varianter av poteter vokser til større størrelser og andre forblir naturlig ganske små. Hvordan du velger å dyrke poteter, vil imidlertid ha større innflytelse på deres endelige størrelse.
Plant potetene tett og høste tidlig for å holde innhøstingen bite-størrelse eller plass dem ut og la plantene fullt modne før høsting for større poteter.
mellomstore poteter er en allsidig størrelse som jeg bruker til å lage kokte poteter, pommes frites eller kutte opp i mindre biter for å steke i ovnen. Avhengig av deres tiltenkte formål, velg et utvalg som passer til parabolen og lag omtrent en potet per person for å følge anbefalte serveringsstørrelser.
så få veiing skalaer og linjal ut og begynne å dimensjonere hjemmelaget eller butikk-kjøpte poteter!