Mat Er ikke bare en ressurs som er nødvendig for menneskelig overlevelse. Det er noe som kan kobles til mer enn en følelse: til minner, følelser, nostalgiske øyeblikk. Når folk velger maten de spiser, har de en tendens til å bruke øynene først, derav ordtaket » å spise med øynene dine.»Markedsføring strateger har plukket opp på betydningen av utseendet på mat. Hvordan en mat er forberedt, pakket, og spesielt fargene som er involvert i emballasjen, kan alle påvirke matens salg. I de få sekundene hvor en forbruker vurderer et produkt, er det allerede gjort en underbevisst vurdering, hovedsakelig basert på farge.
Rød
det er ingen overraskelse at farger har forskjellige betydninger som folk intuitivt plukker opp. Dette konseptet har blitt observert i psykologi i flere tiår. Hver farge representerer et bestemt symbol eller følelse. For eksempel påkaller rød lidenskap eller høy følelse. Rød er det perfekte eksempelet på en farge som påvirker markedsføringen av matvarer. Dens lyse fargetone og tilknytning til høy stimulering brukes av mange fastfood-etablissementer for å fange forbrukerens oppmerksomhet. Rød og andre varme farger (gul, oransje, etc.) kan øke ens appetitt, så vel som fysiologiske prosesser som blodtrykk og hjertefrekvens.
Gul
fordi gul krever oppmerksomhet, er det perfekt for bedrifter å bruke i sine produkter eller logoer. Det er en grunn til at matfirmaer som Mcdonalds og Pizza Hut bruker gul i kombinasjon med rødt. Gul er forbundet med lykke og energi, og det sies å til og med stimulere ens metabolisme. Enten det er sant eller ikke, er det en klar sammenheng mellom gul og en økning av serotoninsekresjon. Det er her munterheten kommer inn. Å føle seg lykkeligere kan gjøre kundene mer sannsynlig å overindulge i mat enn å bekymre seg for ernæring eller spise for mye.
Blå
på den andre siden av spekteret undertrykker blå sin appetitt. Teorien bak effekten av blå på appetitt er at ikke mange naturlige matkilder er blå. Folk som prøver å gå ned i vekt oppfordres til å bruke blå plater for å subtilt dempe sin appetitt uten ekstra innsats. Selv om dette er flott for en slik befolkning, er det ikke bidrar fra en mat-markedsføring ståsted. Har du lagt merke til at ikke mange matrelaterte bedrifter bruker fargen blå? Det brukes hyppigere for bedrifts-eller medisinske bedrifter, fordi det utstråler ro og pålitelighet. Disse selskapene vil at du skal vite at de er pålitelige. Det anbefales å male kontormurer blå for å fremme fred og produktivitet mens du arbeider.
Lilla
Blå Er motsatt av rødt når det gjelder dens innvirkning på appetitten. Hva med å blande de to fargene sammen for å lage lilla? I teorien kan lilla egge en kombinasjon av ro og lidenskap. Selv om dette kan være sant, er fargen minst brukt i merkevaremarkedsføring og logoer ut av alle fargene. Det brukes oftere med praktiske eller informasjonsbaserte tjenester, på grunn av sin historiske forbindelse med kongelige og visdom. Svært få matrelaterte selskaper brukte lilla, som Wonka og Cadbury, som selger sjokoladeprodukter.
Hva Med Resten av Fargene?
Andre farger har ikke så sterk effekt på appetitten som blå eller rød, men de brukes i markedsføringsstrategier som er ment å formidle en melding. Grønn er en farge som er forbundet med naturlig mat, som grønnsaker og sunne greener. Bedrifter bruker denne fargen hvis de ønsker å markedsføre sine produkter som organiske, bærekraftige og sunne. Det oppfordrer en følelse av avslapning hos forbrukerne, mye som det blå gjør, men grønt er mer knyttet til mat.
Brown avgir jordisk, sunn energi. Det er ganske appetittvekkende når det brukes til sjokolade eller kaffeprodukter. Farger som grå eller hvit er vanligvis ikke anbefalt for matmarkedsføring, da de ikke stimulerer appetitten i det hele tatt. Disse monokrome farger brukes bedre til sterile bedriftsinnstillinger fordi de er relatert til nøytralitet og enkelhet.
Siste Ord
hver farge har en hensikt i sin bruk i markedsføringsstrategier. Noen farger er bedre enn andre i inspirerende et ønske om å spise og øke sin appetitt. Smart markedsføring gjør imidlertid ikke opp for mangel på kvalitet. Fargemarkedsføringsteknikker tar sikte på å fange kundenes oppmerksomhet, mens det faktiske matinnholdet og smaken gjør forbrukerens opplevelse positiv, minneverdig og mer sannsynlig å bringe dem tilbake igjen.