du kan aldri være for forsiktig når du spiser kjøtt som ikke er friskt. Dette er spesielt viktig med pølser som er friske og ikke kurert.
hvis du ikke er sikker på om svinekjøttpølsene dine er egnet til konsum, er det et par måter du kan sjekke for å unngå potensiell matforgiftning.
først, hvis svinepølsen din har gått dårlig, kan du fortelle av pølsens lukt, utseende og tekstur. Hvis den har en skitten lukt, en slimete kappe eller en jevn farge, bør du ikke spise den.
i denne artikkelen vil jeg gi råd om hvordan du kan fortelle om svinekjøtt er dårlig. I tillegg vil jeg også dekke de beste måtene å lagre svinekjøtt pølser.
Hvordan Vet Jeg Om Min Svinekjøtt Pølse Har Gått Dårlig?
for å fortelle om pølsene dine har gått dårlig eller ikke, bør du følge et par enkle trinn.
Begynn Med Å Lukte Pølsene
Vanlig rått kjøtt har ingen sterk lukt,så hvis pølsene dine fortsatt er spiselige, vil den mest merkbare aromaen være den av urter som ble lagt til dem.
på den annen side, hvis det er en skitten og skarp lukt, har pølsene mest sannsynlig gått dårlig.
Sjekk Utseende Og Tekstur Av Pølser
Ferske pølser er fast og sprett når stukket med en gaffel.
dessuten har de en jevn farge, uten noen merkelige flekker. Det er imidlertid en god ide å sjekke kantene på pølsene for en gråaktig misfarging, da det er et klart tegn på ødeleggelse.
Merk at disse anbefalingene kan variere, avhengig av hvilken type pølse du undersøker. Frokost pølser, Som Jimmy Dean pølse, er ganske annerledes-klikk her for å lære mer.
Se Opp For Slimete Tekstur
hvis en slimete frakk har dannet seg på utsiden av pølsene, kan det tyde på at de har gått dårlig. Den slimete tekstur kan vedvare selv etter matlaging.
selv om bakteriene som får pølsene til å gå grøtaktig, ikke er spesielt farlige, ville det være lurt å avhende dem.
Sjekk Utløpsdatoen
Pølser kan gå dårlig uten noen åpenbare tegn.
anta for eksempel at de har blitt forurenset av bakterier som E. coli, yersinia, listeria eller salmonella. I så fall vil det ikke være noen ytre manifestasjon av ødeleggelsen, men de kan fortsatt gjøre deg alvorlig syk.
disse patogenene kan være dødelige for de svært unge, eldre eller noen med et kompromittert immunsystem.
derfor bør du alltid undersøke etikettene’ best by ‘ grundig.
Tips Om Lagring Av Svinepølse
Riktig lagring er den kritiske komponenten for langvarig bevaring av alle slags kjøtt. Her er de mest verdifulle tips om lagring av svinekjøtt pølser.
Kontroller at kjøttet er tett innpakket i slakterpapir eller en plast glidelås-låsepose før du legger den i kjøleskapet eller fryseren. Eksponering for luft og fuktighet er det som får pølsene til å oksidere og gå dårlig.
du kan legge til ytterligere innpakning i det originale butikkpapiret, for eksempel kraftig aluminiumsfolie, plastemballasje eller en frysepose for å maksimere holdbarheten til pølsene dine.
Styrofoamemballasje er tilstrekkelig for pølser i kjøleskapet, men en strammere innpakning er optimal hvis pølsene plasseres i fryseren.
I dette tilfellet ville det være best å fjerne Styrofoam-emballasjen og erstatte den med en kompakt plastfolie, og sørg for å forsegle den fra luft eller fuktighet.
usda-anbefalingene om lagring av pølser sier at alle pølser, unntatt de som kommer tørket, er biologisk nedbrytbare og bør oppbevares i fryseren eller kjøleskapet.
Ukokte pølser kan oppbevares i kjøleskapet i en til to dager, mens kokte pølser kan oppbevares i kjøleskapet i tre til fire dager.
På Samme måte foreslår American Meat Association at pølser som ikke skal brukes innen en til to dager, skal plasseres i fryseren så snart som mulig for å bevare den beste kjøttkvaliteten.
hvis du ønsker å holde svinekjøttpølser i fryseren, merk at de vil beholde den beste kvaliteten i en til to måneder, hvorpå de fortsatt vil være gode i opptil seks måneder.
FAQ
Hva Skjer Hvis Du Spiser Dårlig Pølse?
hvis du spiser en dårlig pølse, kan et par ting skje med deg, avhengig av nivået av ødeleggelse. For det første kan folk som har problemer med immunforsvaret eller magen oppleve mer alvorlige symptomer.
i noen tilfeller kan det å spise dårlig pølse resultere i mild magesmerter. Dette skjer vanligvis hvis du spiser en pølse som har passert utløpsdatoen, men ingen skadelige bakterier har dannet seg i kjøttet ennå.
en av de vanligste konsekvensene av å spise dårlig pølse er matforgiftning. Symptomer på matforgiftning inkluderer oppkast, kvalme, diare, magekramper og mer.
det kan til og med ta et par dager før du opplever noen symptomer. Det er viktig å holde seg hydrert hvis dette skjer.
hvis symptomene er mer alvorlige,som hyppig oppkast og høy feber, bør du konsultere lege.
den verste typen pølse å spise når det går dårlig er fjærfe pølse. Årsaken er at dårlige fjærfepølser kan forårsake salmonella.
Hvor Lenge Er Svinekjøtt Bra for I Kjøleskapet?
alle typer pølser kan lagres i kjøleskapet ditt, og svinekjøtt er ikke noe unntak.
hvis du vil kjøle rå svinekjøttpølser, kan de vare i ca to dager. Det er imidlertid viktig å ikke forlate ukokte pølser ved romtemperatur i lang tid.
faktisk kan de fjernes fra kjøleskapet i bare to timer. Hvis svinekjøtt pølser sitte ved romtemperatur i mer enn to timer, kan de gå dårlig og utvikle skadelige bakterier og giftstoffer som kan gjøre deg syk.
når det gjelder kokte svinepølser, kan de holde seg i kjøleskapet litt lenger; de vil fortsatt være gode selv etter tre til fire dager.
på den annen side, hvis du bestemmer deg for å lagre svinekjøttpølsene i fryseren, kan de vare opptil seks måneder. Dette gjelder ukokt svinekjøttpølser, mens kokte pølser kan vare mye lenger.
I Sammendrag
nå vet Du hvordan du skal fortelle om svinekjøtt er dårlig og hva du kan gjøre for å forhindre at dette skjer.
det kan være åpenbare tegn som indikerer bortskjemt svinekjøtt pølser, som lukt, farge og smak.
imidlertid kan svinekjøtt pølser fortsatt gå dårlig, selv om de ser og smaker fint. Derfor er det viktig å følge utløpsdatoen.