Vi er godt kjent for våre utrolige friske bratwurst kreasjoner, så naturlig blir vi ofte spurt hvordan å lage bratwursts.
denne bratwurst-oppskriften gir deg trinnvise instruksjoner om hvordan du lager ferske brats på grillen hjemme. Vær oppmerksom på at disse instruksjonene er for ferske bratwursts som kommer innpakket i hvitt slakterpapir PÅ LGCM. Hvis du har forkokt bratwursts, trenger du ikke å følge disse instruksjonene, bare varme dem opp igjen!
det første trinnet i grilling brats gjøres vanligvis inne eller på en grillbrenner, ikke direkte over grillens varme. Vi anbefaler parboiling våre ferske brats før du setter dem på grillen, slik at de blir kokt hele veien gjennom, slik at du ikke har et ubehagelig kaldt sted eller rå flekk midt i bratwurst.
Mange kunder vil koke sine brats i øl, men vi anbefaler ikke å gjøre dette, bare koker dem i vann. Ølet vil endre seg som det koker og brats kan ta litt av en etsende smak mens de er matlaging. Det vil vi ikke! Hvis du leter etter øl brats, koker brats ved hjelp av denne metoden, og legg dem i et ølbad etter matlaging. Vi viser deg hvordan du gjør det i oppskriftsvideoen, eller du kan sjekke ut Denne Wisconsin Stadium Beer Brats oppskrift.
det er også mulig å bare grille bratwursts direkte. Vi skrev våre hvordan lage bratwursts retninger med parboil og deretter grill retninger fordi det er lettere, men hvis du bare vil grille brats, og ikke parboil dem, anbefaler vi å sette dem over middels lav varme, og snu hvert minutt eller så for å fremme jevn matlaging. Tekstur av disse brats vil være litt mindre bundet sammen på innsiden, men du må være nøye med å ikke overcook brats!
hvis du ikke er utenfor grilling (I Wisconsin er det grilling sesong året rundt) bare ferdig med å lage bratwursts under en broiler eller i stekepanne. Vi foretrekker en broiler over en stekepanne, men begge er gode metoder for matlaging bratwursts hvis du ikke har tilgang til en grill.
Nå som du vet alle våre tips om hvordan å lage bratwursts, må du komme inn I Genfersjøen Land Kjøtt og lager opp på brats! Du kan sjekke ut sjekk ut en liste over Våre Leahy Pølse smaker ved å klikke her og besøke vår pølse side. Du får mer informasjon om hva som er i hver bratwurst og også finne en video som viser deg en bak-kulissene-glimt på hvordan vi gjør våre bratwursts!