Hvordan Lage Burgere I Ovnen

du kan lage burgere i ovnen?!

Er dette virkelig?

Fett, saftig, splattery, burgere som vi forbinder med griller og cookouts, laget i ovnen?

Kan du virkelig lage burgere i ovnen?

Og ikke bare hvilken som helst burger, men en saftig og deilig burger?

ja, mine kjære lesere, det kan du!

#pinkyswear

jeg vet at noen av dere vil rynke nesen på selve tanken om å lage en burger i ovnen.

HELLIGBRØDE!

Hold på, nå; la oss se om jeg ikke kan ombestemme deg.

mitt burger jonesing dilemma startet som sådan: det var vinterens død, og Jeg lengtet etter Garrys røkt-på-grill burgere.

burgerne hans er legendariske og helt tilfredsstillende matdrømmer.

VIL!

så kommer våren, HERLIGE VÅREN!, men noen ganger er han for opptatt til å grille, så jeg finner min trang fortsatt utilfreds (menneskeheten!).

Hva er en gal å gjøre når hun jonesing for en grillet burger?

En saddy trist dag, uten burgere i sikte, bestemte jeg meg for å prøve å lage dem i ovnen.

jeg var skeptisk, kanskje som deg i begynnelsen av dette innlegget, men min trang var gnagende på meg, som en baby med en teething kjeks, og måtte mates.

Uten Garry tilgjengelig for å gjøre meg til å dø for burgere, tok jeg til den eneste regress jeg hadde for hånden-min ovn.

men seriøst, kom igjen, kan du virkelig lage burgere i ovnen?

Dømme fra bildene alene, vil jeg si: JA, BABY!

i det minste, kan gode burgere gjøres i ovnen?

Morsom ting, det spørsmålet. Jeg oppdaget en ovnsbakt burger er en spillveksler.

den ene advarselen er selvfølgelig at de mangler den smoky deliciousness du bare finner på grillen.

bonusen er at disse er enkle å lage uten behov for å bygge og stoke en brann.

Vinn-vinn!

slik lager du burgere i ovnen:

mens disse instruksjonene vil fungere, vil noen temp du velger å lage burgere, jeg vil også inkludere en temperaturguide.

for å starte, brukte jeg en panne med ca 1/2-1 » dyp og deretter plassert en cookie ark på toppen.

jeg ville ikke at burgere satt i fett – så dette er min provisoriske løsning:

risten var den perfekte løsningen for perfekt kokte burgere.

overflødig fett falt av burgere som kokt og inn i lipped pan.

hvis du sprayer pannen med matlagingsspray før du begynner, gjør det rydde opp en bris.

et alternativ ville være å linne pannen med folie for enda enklere opprydding.

Se på det thang o ‘ beauty:

slik lager du hamburgere i ovnen uten stativ.

mens et stativ vil tillate fettet å renne lett fra burgeren mens du lager mat, er det ikke en absolutt nødvendighet å ha gode burgere fra ovnen.

den enkleste måten å lage hamburgere uten stativ er å stille en panne med folie (som den ovenfor – sørg for at den er litt dypere enn et vanlig kakeblad for å tillate juice) og bare plasser burgere i pannen og kok som per instruksjoner.

når burgere er ferdig, overføre dem til et papirhåndkle-lined tallerken og la helt renne før servering.

Eller, enda bedre, broil til slutt.

hvordan broil hamburgere i ovnen.

Lag burgere i ovnen, etter oppskrift-MEN – i de siste 5-7 minuttene med matlaging, overfør burgere til broilerstativet.

Broil 2-3 minutter per side-og, viola, perfekt broiled hamburgere fra ovnen!

Ovnsbakte Burgere Variasjoner:

oppskriften nedenfor er helt tilpassbar til dine ønsker.

Garrys favoritt måte å lage en burger på er å legge til litt varm saus til kjøttet før du danner patties. Gir det litt en zing og holder burgere fuktig.

MIN FAVORITT tillegg til alt fra popcorn til karbonader Er Fiesta Pinto Bønne krydder (du kan finne en link til krydder nederst på utskrivbare oppskrift kortet!).

jeg brukte den i disse burgere og YURM!

hvis du trenger litt av en røykfylt smak, prøv røkt paprika (en annen av mine absolutte favs). Når du begynner å bruke det, vil du ha det på everthang!

et av triksene er å rulle ostebollen min i røkt paprika. Det er nydelig og vanedannende.

DELISH!

La oss nøtteskall dette innlegget:

hvordan lage burgere i ovnen ved hjelp av forskjellige temperaturer.

Nei, det kommer ikke til å bli en test, men hvis det var, mmmm, tastiest test, noensinne.

for følgende temperaturområder, vet at tider kan variere for ønsket doneness av burger og tykkelsen på patty:

for å sikre at du gjør dette thang rett, sette inn et termometer i midten av karbonader, deretter ta ut av ovnen når burgere nå ønsket temperatur:

• 135°F for middels-sjeldne
• 140°F for middels
• 145°F for middels-godt
• 160°F for godt gjort

hvor lenge skal du lage burgere i ovnen på 350°?

Ca 20 minutter på low-end området. Gå høyere for en mer godt tilberedt burger.

hvor lang tid tar det å lage burgere i ovnen ved 400°?

Ca 15 minutter på low-end området. Gå høyere for en mer godt tilberedt burger.

hvor lang tid tar det å lage burgere i en ovn med 425°?

Det avhenger av hvor godt tilberedt du liker burgere.

jeg lager mine til middels sjeldne temps (130°-135°), så mellom 15-20 minutter.

hvis du vil ha dem litt mer tilberedt, legg til noen minutter, men bruk alltid et kjøtttermometer.

hvor lang tid tar det å lage burgere i over ved 450°?

Matlaging en burger i ovnen på dette høyt av en temp vil koke utsiden raskt, men innsiden vil trenge mer tid, så bruk ditt skjønn.

Omtrent 15 minutter på low-end-området. Gå høyere for en mer godt tilberedt burger.

trenger du å snu burgere i ovnen?

jeg tror ikke det er 100% nødvendig, men jeg liker å vende burgere en gang.

en og ferdig, baby!

hva du skal servere med burgere rett fra ovnen.

jeg liker ovnfries, tater tots, coleslaw eller ovnsbakt mais!

at ovnsbakt mais er en annen spillveksler.

det kokker på samme temps som burgere, så kaste alt på samme tid-BAMMO! – middag.

hvor mye lettere kan det være?!

Hva du skal gjøre med leftover burgere.

noen andre bare snort?

Rester – lol.

But…in hvis du har leftover burgere, har jeg et par fantastiske oppskrifter for deg.

# 1) Min fav: Grillet Burger Pizza.

denne pizzaen er vår absolutte favoritt, og det er flott for en mengde, eller to tenåringsgutter!

#2) en enkel kjøttsaus.

burgerne vil legge til et lag OMGEEEEE!

det er også et raskt måltid siden du ikke trenger å brune kjøttet.

# 3) Majorie ‘s fav (en kjær venn som ettertraktede Garry’ s grillede burgere):

bare varm dem opp i mikrobølgeovn (eller brødrister ovn – hvis du ikke kan overholde, KAN IKKE OVERHOLDE!, mikrobølger, som meg).

Der har du det.

på de dagene du er ute etter en saftig burger, men ikke har tid til å grille, nå vet du hvordan å lage burgere i ovnen.

Nok jibber-jabber.

Gå.

Mate yer craving for en saftig ovn-grillet burger.

God Mat, Dere!

La oss komme til det (for enkelhets skyld har jeg tatt med et utskrivbart oppskriftskort nederst i dette innlegget)!

Ovnsbakt Hamburgeroppskrift

~jeg vet – jeg kan ikke slutte å kaste ved tanken på de deilige burgere heller~

OMT!Ovnsbakte Burgere

Ingredienser:

80/20 hamburgerkjøtt – jeg bruker dette forholdet for perfekt saftige burgere. Gå noe lavere på fettinnholdet og din burger risikerer å være tørr når du er kokt.

Krydder – mine varierer fra terninger med løk og jalapenos / salt / pepper / løk eller hvitløkspulver. Du skjønner. Bruk hva bergarter din verden.

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 425°
2. Plasser pannen i ovnen for å varme mens ovnen er forvarmet. (Du kan spray med en vegetabilsk spray, hvis du vil.
3. Legg alle ingrediensene i en bolle og bland lett (ikke vær en over-mikser, eller risikere tøffe burgere!).
4. Klapp i karbonader. Du kan gå så tykk som du vil, men de tykkere burgere tar mer tid å lage mat. Jeg gikk mellom 1/2-3/4 tommers tykk til mellom 3-4 inches bred. Husk at de vil koke ned og vil ikke være så stor som de er rå.
5. Ta oppvarmet panne ut av ovnen og plasser burgere på og erstatt i ovnen.

Kok burgere etter temperatur:

Sjeldne: 120 til 125

Middels Sjeldne: 130 til 135

Middels Brønn: 150 til 155

Godt Utført: 160 til 165

VIKTIGE MERKNADER: For Å Lage Burgere I Ovnen:

den minimale sikre indre temperaturen i henhold til usda er 145° for storfekjøtt.

Regn med minst 15-20 minutter med full koketid.

jeg snudde vår halvveis gjennom.

fordi ovner varierer, og på grunn av ulike koketider for ulike doneness krav og størrelser av burgere, kan du finne det tar litt lengre eller kortere før du er klar til å spise!

når burgere når den interne temp du ønsker, fjern fra ovnen og la 5-10 minutters hviletid før du spiser.

Burger I Ovnen Alternativer:

~ når burgere er ferdig, topp med ost og pop i ovnen i noen minutter til osten er smeltet.

~ for å få en mer sprø kant, når burgere er ferdig, legg under broiler i noen sekunder (se nøye) og deretter topp med ost-eller ikke-forhandlerens valg

Opprinnelig postet juli 2, 2018. Oppdatert 13.Desember 2021.

hvis Du er interessert i Å ha Topp 10 OMT! Oppskrifter på ett sted (ingen søker!), klikk hvor som helst på bildet under ▼

Resten yer slitne fingre.

Bortsett fra å klikke på bildet.

Du har fortsatt nok styrke til det.

KOM IGJEN!

DU KAN GJØRE DET!

hvis du aldri har laget burgere i ovnen (kokte burgere i ovnen), og du bestemmer deg for å prøve denne oppskriften, kom tilbake og gi oss beskjed om hva du trodde.

Glad matlaging!

Del Det!