Hvordan Lage Poppadoms (2 Ways)

Poppadom er en sprø, knasende Og Lett å Lage Indisk forrett. Det kalles Også Pappadam, Appalam Eller Papad i forskjellige deler Av India. Oppskriften jeg har delt her viser deg hvordan Du lager Poppadom på 2 måter, både i olje og mikrobølgeovn med enkle trinnvise instruksjoner for deg å prøve hjemme. Jeg har også delt en detaljert video for å gjøre matlagingsprosessen visuelt klar. Dette Poppadom er den beste hjemmelagde forrett som kan tilberedes på under 10 minutter og parene stor med dips Som Samosa Saus, Guacamole, eller som et akkompagnement Med Ris, Sambar, Rasam, Eller Veg Karriretter.

Gå til:

• Hva Er Poppadom?
• Ingredienser
• Hjemmelaget Poppadom fra bunnen av
• hvordan lage Poppadom?
• Tips
• Papadum Kalorier
• Lagringsforslag
• Serveringsforslag
• Poppadoms Oppskriftsvideo
• 📖 Oppskrift
• FAQ
• 💬 Kommentarer

hva er poppadom?

Poppadom er en populær Og autentisk Indisk forrett. Det ser vanligvis ut som en liten sirkulær plate laget med kikærter, urad dhal, ris eller tapioca mel. Poppadom har også fått forskjellige navn Som Pappadum, Papad, Appalam, Happala, Appadam, Og Pampada i ulike deler Av India, som de er forskjellige i kultur, tradisjon, og språk. I Noen deler av India bruker folk også det til å lage karri ut av det.

selv om de fleste av butikkene bære klar til å spise papads, gjør dem hjemme er lykke. Ja, bortsett fra de ferdige papadene, Selger Indiske matbutikker også ukokte pappadums. Du kan steke Denne Typen Pappadums lett i olje eller mikrobølgeovn hjemme.

Her i dette innlegget har jeg delt hvordan Å lage Pappadams i olje, så vel som i mikrobølgeovn ved hjelp av butikken brakt ukokt papads. Jeg har også delt en grunnleggende oppskrift hvis du er interessert i å lage disse crispies fra bunnen av.

Merk at å lage appalam eller papad fra bunnen av må soltørkes i flere timer for å oppnå de ønskede resultatene. Jeg vil anbefale butikken brakt ukokt de hvis du ikke er interessert i å gjøre dem fra bunnen av.

Ingredienser

ingrediensene du trenger for Å gjøre Denne Poppadom eller Pappadam er enkel. Og de bør være lett tilgjengelig I Indiske dagligvarebutikker rundt.

• Plain Ukokt Papads-jeg har brukt vanlig Pappadums her, men du kan også bruke masala papad, ris papds, eller kerala papadums uansett variant du liker
• Olje – Du kan bruke noen matolje som har høy røyk punkt. Det meste av matoljen fungerer bra for denne oppskriften

Hjemmelaget Poppadom fra bunnen av

selv om det gjør livet enkelt å få poppadoms i butikkene og steke det hjemme, her i denne delen har jeg delt en grunnleggende oppskrift for å lage Denne Pappadum fra bunnen av hvis du leter etter en. Håper dette hjelper!

Ingredienser

• 1 kopp Urad Dal Pulver
• ¼ ts Salt
• ½ kopp Olje
• Natron, en klype
• ½ ts Spisskummen Frø
• vann å kna

Prosess

• i en bolle legge til, urad Dhal, Salt, kumminfrø og bland godt
• hell i vannet gradvis, og begynn å ælte en stram Deig
• Hell oljen og knead igjen til deigen når myk og jevn konsistens
• Rull Deigen Til et tynt ark Med En Rullestift. Skjær den rullet inn i sirkulær liten formet plate uing en cookie cutter eller sirkulær korken
• Spre platen i en ren bomull eller bakepapir og la den tørke solen i 2 til 4 timer
• Oppbevar tørket Poppadoms i lufttett beholder. Stek denne hjemmelagde Poppadoms når du ønsker for en sprø akkompagnement for maten

hvordan lage Poppadom?

Følgende er instruksjonene på høyt nivå for å lage Denne Pappadam-oppskriften, Men for detaljerte trinnvise instruksjoner med bilder og video, vennligst sjekk ut oppskriftskortet nedenfor.

• Metode 1 Stek I Olje-Varm oljen i en panne og legg til en liten pice av papad for å sjekke om det er varmt. Papad pice vil puffer opp umiddelbart hvis det er varmt. Legg til en enkelt plate en om gangen og stek til den blir skarp på begge sider
• Metode 2 Mikrobølgeovn-Spred en liten mengde olje på Begge Sider Av Poppadom og legg den i mikrobølgeovn. Nå microwae pappadum i mikrobølgeovn for utp 45 til 60 sekunder eller til den blir sprø
• Serve – Server denne sprø Pappadams Med Indiske hovedrett måltider som akkompagnement eller starter

Tips

• Papad Alternativer – jeg har brukt vanlig Pappadums å lage denne retten, men du kan også bruke masala, ris, potet, eller spisskummen papads
• mikrobølgetid – min papad stekt i 45 sekunder i mikrobølgeovnen, men det kan variere basert på pappadumene vi bruker. Vanligvis vil en enkelt plate steke fra 45 til 60 sekunder
• Hjemmelagde Papader – den hjemmelagde oppskriften som deles i innlegget er laget med urad dal, og du kan også bruke kikertmel i stedet

Papadum Kalorier

Poppadom-oppskriften jeg har delt inneholder 39 kalorier per porsjon for mikrobølgeversjonen. Men Pappadumene stekt i olje har 60 kalorier per porsjon, og det er bare en estimering av ernæringskalkulatoren. Denne kalorien er basert på de ukokte butikkkjøpte papadene, og det kan variere for andre varianter pappadums. Du kan sjekke detaljert næringsinformasjon i oppskriftskortet nedenfor.

Lagringsforslag

du kan lagre stekte Poppadoms ved romtemperatur i en lufttett beholder i 2 dager og hjemmelagde ukokte i 2 til 3 måneder.

Serveringsforslag

Disse Pappadumene kan serveres som forrett eller forrett til hovedrettsmåltid som Ris, Sambar, Rasam eller lignende retter.

du kan også finne lignende oppskrifter nedenfor og mer På Forrett oppskrifter.

• Guacamole
• Gobi 65
• Tofu Nuggets

Poppadoms Oppskriftsvideo

jeg har delt en detaljert video av å lage Denne Poppadom eller Pappadum både i olje og mikrobølgeovn under det jeg håper vil hjelpe deg med å lage en sprø forrett hjemme. Denne oppskriften er også tilgjengelig i historieformat.

FAQ

jeg håper du likte oppskriften som jeg har delt her, og jeg vil gjerne høre fra deg om hvordan det viste seg for deg. Vennligst gi meg beskjed.