med fremskritt og ny teknologi, matlaging har endret seg. «En relativt ny teknologi-mikrobølgeovnen-endrer DEN AMERIKANSKE næringsmiddelindustrien dramatisk. Mikrobølgeovnsrevolusjonen er ung» (Guenthner, Lin Og Levi, 1991). Mikrobølgeovner har tillatt folk å lage mat i minutter gjør måltid forberedelse raskere. Det ga folk muligheten til å spise mat de kanskje ikke har ellers, spesielt snacks som microwavable popcorn. Mikrobølgeovner er så viktige at «Amerikanerne rangerte mikrobølgeovnen Som No. 1-teknologien som gjør livet enklere, rett foran telefonsvareren og den automatiske tellermaskinen» («30th Anniversary Of Microwave Oven,» 2010). Derfor har mikrobølgeovnen vist seg å være en nyttig teknologi gjennom årene.
Noen bekymrer seg for mulige farer som mikrobølgeovnen kan forårsake. En av de største bekymringene er at de lekker stråling, men den lille mengden stråling som de frigjør, er tillatt av Us Food And Drug Administration (USFDA) fordi nivået er langt under det kjente beløpet for å skade mennesker. Mikrobølgeenergi reduseres dramatisk når en person beveger seg bort fra den. Ingen negative helseeffekter av mikrobølgeoppvarming har blitt bevist etter alle disse årene.