jeg besøkte min familie som bor nær sjøen. Sjømat i markedet er veldig billig, og så bestemte jeg meg for å kjøpe krabbekjøtt. Dessverre kjøpte jeg for mye, og jeg kan ikke lage mat på en gang. Kan jeg fryse det og lagre det til senere?
Crabmeat spoils veldig fort og bør tilberedes umiddelbart. Men akkurat som det vanlige problemet med overflødig mat, ville det være bortkastet hvis rester blir kastet bort, så bør du fryse krabbekjøttet til senere?
Ja, det kan du, og du bør fryse krabbekjøtt hvis du ikke skal bruke det umiddelbart. Frysing er den beste måten å bevare krabbekjøtt på. Siden det er veldig forgjengelig, fryser det vil forlenge friskheten og opprettholde kvaliteten.
kan du fryse krabbekjøtt?
Crabmeat vil ødelegge veldig fort ved romtemperatur. Frysing vil opprettholde sin beste kvalitet til tre måneder hvis det er riktig bevart. Etter det er det et bedre alternativ enn kjøling fordi det bare varer opptil 5 dager.
Å Fryse krabbekjøtt alene er bedre enn å fryse hele krabben. Du bør imidlertid rengjøre krabben først og skille kjøttet fra kroppen. Deretter lagrer krabbekjøttet i proporsjoner i separate poser.
når du fryser krabbekjøtt, kan teksturen endres. Dette skyldes at det blir tørt, og fuktigheten vil være ute av det. Men ikke bekymre deg fordi smaken vil forbli den samme. Dette skjer ikke hele tiden, da det avhenger av kvaliteten på krabben du tok med.
for å tine krabbekjøtt, bør du gradvis øke temperaturen, helst i kjøleskap. Deretter kan du lage det tint eller halvtint, og du bør lage det umiddelbart.
husk alltid å oppbevare den i en lufttett frysepose. I tillegg anbefales det å bruke vakuumforsegling fordi det vil opprettholde kjøttets friskhet, unngå tap av fuktighet.
husk alltid å ikke fryse fersk krabbe uten å fjerne kjøttet. Den ufordøyde maten krabben spiste kan føre til potensiell bakterievekst. Derfor er det alltid viktig å fjerne delene av krabben og skille kjøttet.
hvordan fryse krabbekjøtt
du bør alltid huske at krabbekjøtt spoils fort, og du bør umiddelbart fryse overflødig. For å sikre kvalitet og friskhet, følg disse trinnene for å bevare den:
- det første trinnet er å rense krabben gjennom dampkrabbe i saltet vann for å holde det velsmakende.
- Fjern skallet, bena, tarmen og fettet, og skill deretter krabbekjøttet.
- ta alt kjøttet samlet i proporsjoner og forsegl det i en lufttett frysepose. Husk å sette noe av saltet vann inne i posen for å holde smaken.
- hvis tilgjengelig, bruk en vakuumforsegler som det også er hvordan folk vanligvis forsegler den.
- for å tine, sett det i kjøleskapet og øk temperaturen. Husk å koke det umiddelbart når det er mykt.
Krabbekjøttoppskrifter
Krabbekaker er en klassisk forrett. Det vil fylle munnen med smaken av krabbe sammen med din foretrukne saus.
du kan også prøve en krabbe omelett. Den perfekte kombinasjonen av krabbe og egg vil øke din frokost.
prøv å lage krabbekjøttet stekt ris til sjømatmiddagen. Det vil partner noen rett med appetittvekkende godhet av krabbe.
Pakk Opp
ja, du kan fryse krabbekjøtt. Frosset krabbekjøtt vil opprettholde sin kvalitet i 6-9 måneder når det lagres riktig i fryseren. Følg disse trinnene for frysing krabbekjøtt: pakke klump eller bestemt hvite delen av krabbekjøtt i lufttett fryser poser, sørg for å trykke ut all luften, forsegle posen tett og merke den med dagens dato. Du kan også pakke kaldt forkokt krabbekjøtt i aluminiumsfolie og lagre det i fryseren. Igjen, ikke glem å merke!