Kan Du Fryse Pizzadeig?

du kan ikke slå fersk pizza, bakt hjemme, dekket i ost og dine favoritt pålegg. Dessverre, gjør deigen kan være litt av en problemfri hver gang du ønsker pizza.

Ville det ikke vært flott om du kunne lage en hel del pizzadeig og deretter lagre den til du har lyst på pizza til middag? Du må lure på, kan du fryse pizzadeig?

Hvordan Fryse Pizzadeig

Frysing pizzadeig er overraskende enkelt. Så, på kort tid i det hele tatt, kan du ha forberedt pizzadeig, porsjonert og klar til å ta ut av fryseren når du har lyst på en hjemmelaget pizza-yum!

følg disse instruksjonene for å fryse pizzadeigen du har til overs eller laget i bulk.

1. Tilbered Deigen
   Tilbered pizzadeigen etter eget ønske med meltypen og ingrediensene du foretrekker. Gjør dette i henhold til din favorittoppskrift – hvis du ikke har en favorittoppskrift, prøv Denne Fra Jamie Oliver.
2. Stig En Gang
   La pizzadeigen stige som du normalt ville hvis du planla å lage mat med en gang.
3. Klipp Og Rull
   Klipp deigen i porsjonsstørrelser. Hver deig skal være omtrent nok til å lage en pizza. Rull den porsjonerte deigen til baller og beleg dem deretter med en lett mengde olivenolje eller din favorittbakeolje.
4. Bag Up
   Putt hver porsjon av pizzadeig i en separat frysepose og forsegl den tett, slik at du klemmer ut all luften først.
5. Etikett
   Merk posene slik at du vet innholdet, og sørg for at du legger til datoen slik at du vet når du skal bruke pizzadeigen.
6. Bag Up Again
   for å gjøre livet litt enklere kan du ta en større frysepose og legge til alle de individuelle posene som inneholder pizzadeig i den. Dette vil bidra til å holde alle pizzadeig på ett sted, slik at du kan finne det raskt og enkelt. Det er viktig å fryse hver ball i sin egen pose, for å unngå at de fryser sammen.

det er virkelig så enkelt, og denne prosessen skal fungere for enhver pizza og meltype du foretrekker å bruke.

Hvordan Fryse Glutenfri Pizzadeig

Glutenfri mel er beryktet for å være vanskelig å jobbe med, men for mange mennesker med intoleranse lære å jobbe med disse ingrediensene er verdt innsatsen. Heldigvis hvis du har funnet en glutenfri pizzadeig oppskrift du elsker, så kan du fryse dette også.

det bør være greit å følge samme metode som er skissert ovenfor. Selv om glutenfrie deiger kan være litt klissete enn hvetedeiger, må du kanskje legge til litt ekstra olje eller glutenfritt mel for å sikre at det ikke holder seg fast i posen.

3 Tips For Å Fryse Pizzadeig

nå vet du hvordan du fryser Det, vi har våre 3 beste tips som vi sterkt anbefaler å følge når du fryser pizzadeig for å få de beste resultatene:

Bag Individuelt
for å gjøre det lettere Å ta en porsjon om gangen, bør du pose hver deigkule i sin egen lille pose.

Stig En Gang
hvis du ikke tillater det å stige før frysing, vil du bli igjen med flat, livløs deig i fremtiden. Du er bedre å gi det tid til å stige før frysing i motsetning til å gjøre det etter frysing.

Tine Sakte
hvis du prøver å fremskynde tineprosessen, vil du ødelegge pizzadeigens tekstur. I stedet velger du langsom og jevn (og over natten) tilnærming til tining av deig.

Hvor Lenge Kan Du Fryse Pizzadeig?

Pizzadeig holder seg ganske lenge i fryseren så lenge posene er lufttette og holdes i fryseren ved jevn temperatur. Du bør kunne holde pizzadeig frosset i opptil tre måneder.

Dette gjør det vel verdt innsatsen for å gjøre opp en stor gruppe pizzadeig slik at du har nok til å vare noen måneder. Perfekt for et raskt og trøstende måltid om kvelden.

Du Kan Fryse Pizzadeig I Rundt 3 Måneder

Hvordan Tiner Du Pizzadeig?

Tining av pizzadeig er superenkelt og problemfritt, det eneste problemet å virkelig bekymre seg for er hvor lang tid det tar. Når det gjelder tining av deigen, er det ingen hurtige løsninger eller hurtige avrimningsmetoder.

du må la pizzadeigen tine sakte og grundig ved å gjøre følgende:

1. Plasser På Tallerken
   Ta en del pizzadeig ut av fryseren og legg den på en tallerken. Pass på at du holder den inne i fryseposen for å holde den beskyttet.
2. Sett I Kjøleskapet
   Putt hele tallerkenen og posen inn i kjøleskapet og la den tine sakte.
3. Vent 12 timer
   du vil la den tine helt over natten eller i minst 12 timer før du bruker den.

når det gjelder å bruke pizzadeigen, må du ta den ut av kjøleskapet når den er helt tint og pop den på kjøkkensiden i omtrent en halv time for å la den varme opp til romtemperatur. Deretter kan du forberede og lage din pizza som normalt.

Kan Du Fryse Pizzadeig?

Rå pizzadeig skal bare fryses en gang, så nei, det anbefales ikke å fryse pizzadeig når den er tint. Det er derfor det er så viktig å fryse den i hendig porsjonsstørrelse poser! Du avrimmer bare det beløpet du trenger.

hvis du har tint pizzadeigen og nå ikke trenger den, så er det verdt å lage mat uansett, for selv om du ikke bør fryse den rå deigen, bør du ha det bra å fryse enhver tilberedt pizza du har laget av den.

Fryser Pizzadeigen Godt?

Tradisjonelt laget pizzadeig fryser ganske bra, og når pizzaen din er bakt, bør du ikke merke mye forskjell i det hele tatt mellom deig som har blitt frosset og brukt fersk. Dette er det som gjør dette til en god ide!

du kan ha nylaget, hjemmelaget pizza, deilig og varm, uten å måtte lage deigen hver gang.

det kan være en liten teksturendring i deigen selv, og hvis deigen din er litt soggier enn du vil, må du kanskje klappe litt ekstra mel på det før du lagrer det.

det er viktig å bruke pizzadeigen før tre måneder for å ha mindre sjanse for at den blir dårlig. Hvis du ikke er sikker på om pizzadeigen din er ok eller ikke å bruke, ta en rask titt på den.

deigen skal være en kremet beige farge og være så fuktig som du forventer at deigen skal være, så hvis pizzadeigen din har skiftet farge eller er litt tørr og crusty, er det best å kaste den bort.

Relaterte Vanlige Spørsmål

hvis du fortsatt har spørsmål om frysing av pizzadeig eller pizza generelt, kan disse hjelpe:

Kan Du Fryse Pizzabiter?

du kan fryse noen leftover pizza skiver du har, sikkert! På den måten må ingen av den deilige pizzaen gå til spill. Bare pop hvert stykke pizza i en frysepose, merk og pop den i fryseren i opptil to måneder.

Kan Du Fryse Hjemmelaget Pizza?

du kan fryse hjemmelaget pizza ved hjelp av metoden vi har skissert her. Enten pakk hele pizza eller pizza skiver i plastfolie før bagging opp og lagre dem i fryseren. Før du fryser hjemmelaget pizza, må du la den avkjøles til romtemperatur først.