Kokt kylling lår oppskrift kan ikke være enklere enn dette lett, enkel, rask en som viser deg hvordan å koke kylling lår perfekt. Det kommer ut smakfullt, ømt, saftig og deilig.
enten du koker kyllinglår til familiemiddag, er denne oppskriften alt du trenger for å få smakfull, deilig kylling. Her er det ingen tørr eller hard kylling.
vi liker å koke kylling og bruke til stuinger eller holde den i kjøleskapet for å kunne kutte eller makulere den slik at vi kan ha den klar til bruk i raske måltider som salater og smørbrød når vi trenger det.
Kokt Kyllinglår Oppskrift
denne kokte kyllinglår oppskrift kan brukes for skinn boneless kyllinglår eller bein i. Det er en av de enkleste oppskriften, og du kan ikke gå galt med dette.
Kyllinglår er mørkt kjøtt som er smakfullt og billig og til koking, jeg personlig foretrekker å bruke beininn som de kommer ut mer smakfulle og gir den beste kjøttkraft noensinne, men som jeg skrev ovenfor, kan du bruke denne oppskriften på heller.
du kan også bruke frossen kylling, men jeg anbefaler deg å tine den først. Du kan tine den over natten i kjøleskapet eller raskt tine, legg den i kaldt vann.
du trenger ikke å eie en ovn, luftfryser eller instant pot for å spise en god kyllingmiddag. Dette ble gjort på stovetop og tar 20 minutter å lage mat.
Spis som det er bare kokt, eller broil, grill, makulere, eller glasur med saus etter koking. Det kan parres med de fleste side retter som poteter, ris, grønnsaker.
Dette er en trinnvis veiledning om hvordan du koker kyllinglår. Verktøyene som kreves er en gryte med lokk og gaffel.
Ingredienser
den detaljerte ingredienslisten, målene og instruksjonene er i oppskriftskortet nederst i dette innlegget.
Kyllinglår-Bein i eller uten skinn og bein.
Løk
Karri pulver
Salt
Vann
Kylling vibes kylling krydder – hvis du ikke har dette i kjøkkenskapet ikke bekymre deg bare bruke nedenfor oppført krydder og urter. Hvis du vil lage din her er den enkle kyllingkrydderoppskriften. Det tar bare 5 minutter å sette sammen.
Timian
svart pepper
Hvitløkgranuler
Persille
Slik Koker Du Kyllinglår
Legg kyllinglårene i en gryte og dekk til med vann. La vannet være minst 1-2 inches over kyllingen.
tilsett salt, karrypulver, krydder og løk. Hakk løkene eller kutt i minst 6 deler før du legger til vannet slik at vannet får sin fulle smak.
Dekk potten med lokket og kok kylling på middels varme i 20 minutter.
etter denne tiden, sjekk om den er kokt gjennom og fjern deretter lårene fra vannet.
Vent! Ikke kast vannet..denne buljongen er gylden og veldig nyttig! Sjekk tipsene nedenfor om hvordan du bruker den.
Server umiddelbart, Eller du kan deretter steke eller grille kyllingen hvis ønskelig.
hvor lang tid å koke kyllinglår
å koke benfri kyllinglår – for 5 stykker som er ca 1 kg (2lb), Vil Dette ta 10-15 minutter. Hvis du skal makulere kyllingen, kan du legge til ytterligere 5 minutter, så det er veldig ømt og raskt å makulere. Dette er basert på bruk av fersk og ikke frossen kylling.
å koke bein i kyllinglår – for 5 stk, ved hjelp av denne oppskriften, vil det ta 15 – 20 minutter. Dette avhenger av størrelsen på kylling og større de vil ta lengre tid å lage mat. Hvis du skal broil eller grill etterpå kan du ta noen minutter av denne tiden så lenge du er sikker på at den er kokt gjennom. Dette er basert på bruk av friske eller helt opptete kyllinglår.
Slik Koker du det I En Mikrobølgeovn
du kan koke kyllinglår I mikrobølgeovnen Hvis du ikke har noe valg enn å gjøre dette. Slik gjør du det:
Tilsett alle ingrediensene og vann til en mikrobølgeovn-sikker bolle.
Kok på høy i 15 minutter eller til kokt gjennom. Hvis det ikke er kokt gjennom på dette tidspunktet, legg til flere minutter og sjekk hvert 5. minutt til det er gjort.
Kontroller med øyeblikkelig termometer for å sikre at den indre temperaturen er MINST 75C / 165f, da det er når det er trygt å spise.
Hvordan Serveres og hva du skal bruke til
Server med ris, poteter, grønnsaker.
du kan pensle med saus som buffalo saus, bbq saus, peri peri saus, og noen andre av dine favoritt.
Bruk i supper, salater, smørbrød, tacos, wraps.
Makulere og bruke kylling for mat som smørbrød.
Bruk i pai, kylling stekt ris, og oppskrifter som krever det.
Slik Lagrer Du
når den er helt avkjølt, pakk den i en lufttett beholder og oppbevar den i kjøleskapet i opptil 5 dager eller i fryseren i opptil 6 måneder. Du kan oppvarme den på komfyren, eller i mikrobølgeovn.
hvis oppvarming på komfyren, legg litt vann i en gryte, legg kyllingen, dekk potten og la den dampe i 5 minutter eller til oppvarmet gjennom.
hvis oppvarming i mikrobølgeovn, kok på høy varme i 2 minutter eller til oppvarmet gjennom. Vær forsiktig så du ikke lar dem tørke ut.
Pro Tips
- Rengjør alle verktøy som brukes til å kutte eller rengjøre rå kylling.
- Ideelt sett bør kyllingen være omtrent den samme i størrelse slik at de koker jevnt.
- La vannet dekke kyllingen slik at alle delene tilberedes jevnt. Jo mindre kylling deler, jo raskere de koker. Hvis du bruker hard kylling, vil koking ta lengre tid, så juster tiden tilsvarende.
- Legg kyllingen i et enkelt lag slik at de koker jevnt, Bruk vannet fra kokende til å lage ris, kylling og tilsett smak til andre retter.
- Kontroller etter tilberedningstiden, og hvis det trenger mer tid, sjekk det hvert 3. minutt.
- det er viktig å koke kyllingen grundig for å forhindre matforgiftning eller matbåren sykdom. For å avgjøre om kyllingen er kokt gjennom og trygt å spise, bruk et kjøtttermometer for å sjekke den indre temperaturen. Det skal være MINST 165F/75C.
- La kyllingen hvile i det kjøttkraft i 5 minutter etter matlaging. Jeg har funnet dette for å forbedre smaken.
- det er viktig å krydre vannet du vil koke kyllingen i godt med salt så kylling ikke smaker saltløs. Du vil at vannet skal smake salt.
- du kan legge til grønnsaker som gulrot for å koke med kyllingen samtidig. Det intensiverer smaken.
- Du kan også legge til bayleaves, men jeg legger bouillon kube i stedet som det forsterker smaken.
- Dekk potten med lokket for å låse smaken, og la kyllingen lage mat raskt og jevnt.
- du kan skumme av fettet fra buljongen før du bruker.
- Legg cornflour slurry til kjøttkraft for å lage saus eller lagre for å bruke for oppskrifter som krever kjøttkraft.
- hvis du makulerer kyllingen, la den hvile og avkjøle i 10 minutter før du makulerer.
Flere Oppskrifter
Enkel Kylling krydder
Krydret kylling trommestikker
teriyaki kyllinglår
Takk for besøket. Hvis du finner dette innlegget nyttig, kan du vurdere det 5 stjerner og legg igjen en kommentar nedenfor. Hvis du Ikke vil gå glipp av noen av våre innlegg Abonnere på bloggen for gratis ukentlige oppskrifter i e-posten din. Følg oss Også På Instagram og Pinterest.
Kokte Kyllinglår (Hvordan Koke Kyllinglår)
Utstyr
-
Pot med lokk
-
Gaffel
Ingredienser 1x2x3x
- 5 stykker (1kg) Kylling lår bein i eller skinless og boneless kylling lår
- 1 medium Løk hakket
- 1 ss Karri pulver
- 1 5g Boillion cube valgfritt
- Salt etter smak
- 1 ss Kylling vibes kylling krydder eller bruke under til sesongen. se notater nedenfor.
- 1 ts Paprika
- 1 ts Timian
- ¼ teskje Hvitløkspulver
- ½ teskje Persille
- ¼ teskje Oregano
- ¼ teskje sort pepper eller cayenne eller chili pepper.
Instruksjoner
-
legg kyllinglårene i en gryte og dekk med vann. La vannet være minst 1-2 inches over kyllingen.
-
ha i salt, karrypulver, krydder og løk. Hakk løkene eller kutt i minst 6 deler før du legger til vannet slik at vannet får sin fulle flavtes.
-
Dekk potten med lokket og kok kylling på middels varme i 20 minutter.
-
etter denne tiden, sjekk om den er kokt gjennom og fjern deretter lårene fra vannet. Vent! Ikke kast vannet..denne buljongen er gylden og veldig nyttig! Sjekk tipsene nedenfor om hvordan du bruker den.
-
Server umiddelbart, eller du kan deretter broil eller grill kyllingen hvis ønskelig.
Merknader
- Ideelt sett bør kyllingen være omtrent den samme i størrelse slik at de koker jevnt.
- La vannet dekke kyllingen slik at alle delene blir jevnt kokt. Jo mindre kylling deler, jo raskere de koker.
- hvis du bruker hard kylling, vil koking ta lengre tid, så juster tiden tilsvarende.
- Legg kyllingen i ett lag slik at de koker jevnt.
- Bruk vannet fra kokende til å lage ris, kylling og tilsett smak til andre retter.
- Kontroller etter tilberedningstiden, og hvis det trenger mer tid, sjekk det hvert 3. minutt.
- det er viktig å lage kyllingen grundig for å forhindre matforgiftning eller matbåren sykdom som
- for å avgjøre om kyllingen er kokt gjennom og trygt å spise, bruk et kjøtttermometer for å sjekke den indre temperaturen. Det skal være MINST 165F/75C.
- la kyllingen hvile i buljongen i 5 minutter etter matlaging. Jeg har funnet dette for å forbedre smaken.