| Bibliografisk Oppføring | Resultat (med omkringliggende tekst) |
Standardisert Resultat |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Klassiske Brodristere: 40s og 50s. Brodrister Sentral. | «Dominion Electric Corporation, Mansfield, Ohio, Usa Modell Nr. 1109 A-8, 110-120 Volt 450 Watt» | 450 W | ||||||
| «Sunbeam model T – 20 automatisk brødrister … Sunbeam Corporation, Chicago, Usa Toronto, Canada., 110-120 Volt, 1275 Watt » | 1275 W | |||||||
| «toastmaster kommersiell modell 1BB4 automatisk popup brødrister … Produsert Av McGraw Electric Company, Toastmaster Products Division Elgin, Illinois USA 110 Volt 1225 Watt» | 1225 W | |||||||
| Klassiske Brodristere: 1930-tallet. Brodrister Sentral. | » Toastmaster 1b5 to-skive automatisk pop-up … Produsert juli 1934 til juni 1936 Av McGraw Electric Company, Water-Genters Div. Mpls, Minn. USA, 120 Volt 1200 Watt» | 1200 W | ||||||
| «Sunbeam model t-9 automatisk popup … Denne er i den permanente samlingen Av Museum Of Modern Art. Sunbeam Corporation Chicago USA Toronto, Canada, 110-120 Volt 1100 Watt.» | 1100 W | |||||||
| «1939 Superstar Toastrite automatisk pop-up … Superstar Toastrite laget I N. Y. C., USA, 115 Volt 575 Watt.» | 575 W | |||||||
| Klassiske Brodristere: 1920-tallet. Brodrister Sentral. | » Westinghouse Omsetning Brødrister … Omsetning Brødrister S-NO-284032A Westinghouse E.& M. Co. East Pittsburgh, PA. Volt 100/120 Watt-550.» | 550 W | ||||||
| «Universal modell E9410 trykknapp brødrister … Universal – «Merkenavnet Kjent I Alle Hjem», Landers, Frary & Clark, New Britain, Conn. USA 108-116 Volt, 525 Watt» | 525 W | |||||||
| «Toastmaster modell 1-A – 1 automatisk pop-up brødrister … Produsert fra juni 1926 til August 1930 Av Waters-Genter Co. Minneapolis, USA 110 Volt 600 Watt» | 600 W | |||||||
| Bunnen Av En Hamilton Beach Brodrister. | » Modell 22559, Serie:B3320bi, Type T31 Brødrister 120v~65hz 850W» | 850 W | ||||||
| Hvor Mye Strøm Bruker Apparatene Dine? Boone Electric Cooperative 1999. |
|
1146 W |
Toast er laget når brød er oppvarmet til minst 154,4 grader C. Når denne temperaturen er nådd, Begynner Maillard reaksjonen og alle stivelse og sukker begynner å karamellisere.
denne effekten ble oppnådd ved å plassere brød i jernholdere og plassere over åpen flamme eller ildstein. Denne metoden ble kjedelig. Da det første elektriske kjøkkenet ble avduket, manglet det fortsatt en brødrister.
I 1905 Albert Marsh utviklet Nichrome. Dette er en type filament som er laget av 20% nikkel og 80% krom. Dette stoffet er sølvgrå i fargen og har et smeltepunkt på 1800 grader C. Dette er fordi det har en meget høy motstand, slik at den kan operere ved svært høye temperaturer.
I 1909 utviklet General Electric den første brødristeren Kalt D-12. Det plasserte nichrome i et foringsrør med spor som ville passe brød å bli ristet. Den første modellen hadde ikke en termostat, så toast kom ofte ut brent. I 1919 fremskritt ble gjort Og Charles Strite utviklet pop-up brødrister som hadde en timer som ville engasjere en mekanisme for å dukke opp toast når den var ferdig, slik at det ikke lenger ville brenne.
Ytterligere fremskritt ble gjort I 1925 da Toastmaster-selskapet patenterte en brødrister som kunne brune begge sider av brødet samtidig. I 1980 ble det utviklet en brodrister som hadde brede nok spor til toast bagels og tykt brod. Det hadde også varmebestandig plast og mikrochip kontroller som gjorde brødristere mer økonomisk effektiv enn noen gang før. Brødrister I USA kan operere på 103-120 Volt produsere alt fra 500-1500 Watt strøm.
Meaghan Fondiller — 2004