Hvor lang tid tar det å lage en 18 pund kalkun på 350?
den enkleste måten å finne ut kalkun steketider er å beregne 13 minutter per pund på 350°F for en unstuffed kalkun (det er ca 3 timer for en 12 – til 14-lb kalkun), eller 15 minutter per pund for en utstoppet kalkun.
Hvor lang tid tar det å lage en 18 lb kalkun i ovnen?
en ansvarsfraskrivelse: kalkuner varierer, og det gjør også hjemmeovner. Men generelt vil du lage en unstuffed kalkun i ca 15 minutter per pund, ved 325 grader. For en 18-punds ville omtrent fire og en halv time gjøre trikset. Steking av en fylt fugl vil forlenge tilberedningstiden.
er det bedre å lage kalkun på 325 eller 350?
din kalkun vil lage mat raskere i en 325 °F konveksjonsovn. Timing på en grillet kalkun er vanskelig siden hver grill er helt annerledes, men her er en grov guide basert på vekt. Ifølge theperfectturkey.com: «en dypfryst kalkun tar omtrent 3 til 5 minutter per pund når den er kokt i 350 grader f olje .»
Hvor lang tid tar det å lage en 18 lb kalkun unstuffed?
Tradisjonell Stekt Kalkun (unstuffed)
| Unstuffed | |
|---|---|
| 8 til 12 pounds | 2 3/4 til 3 timer |
| 12 til 14 pounds | 3 1/2 til 4 timer |
| 14 til 18 pounds | 4 til 4 1/4 timer |
| 18 til 20 pounds | 4 1/4 til 4 3/4 timer |
Hvor lenge skal en 20 pund kalkun lage mat på 350 grader?
vi anbefaler å steke kalkun ved 350 grader F i 13 minutter per pund for en unstuffed kalkun.
hvordan holder jeg kalkunen fuktig?
Klassisk Brød Stuffing Oppskrift Velg en fersk kalkun i stedet for en frossen. Stek to små kalkuner i stedet for en stor en. Brine kalkun. Gni mykt smør under huden. Truss løst, eller ikke i det hele tatt. Stek kalkunen opp ned først. Ikke kok det for mye. La kalkunen hvile før carving.
hva er den beste temperaturen for å lage kalkun?
165°F er USDA anbefalt intern temperatur for kokt kalkun.
koker du en kalkun dekket eller avdekket?
kok alltid kalkun til huden er en lys gylden farge. Dekk din langpanne med et lokk eller folie og stek dekket i 2 timer (avhengig av størrelsen på fuglen) og avdekket for den gjenværende tiden. Baste kalkun hver halve time eller så.
hvor lenge koker jeg kalkun i en konveksjonsovn?
hvor lenge koker jeg en kalkun i en konveksjon ovn? 12-15 pounds, 1,5-2 timer. 15-20 pounds, 2-2, 5 timer. 20-25 pund, 2.5-3 timer.
Hvor lenge skal en 20 lb kalkun lage mat på 325?
hvis du baker den ved 325°F (den laveste temperaturen USDA anbefaler), må DU bake en 20 pund kalkun i ovnen i 4 til 5 timer hvis den er unstuffed, og 4 ¼ til 5 ¼ timer hvis den er fylt.
koker du en kalkun på 325?
for en 28-30 lb kalkun( vekt med giblets): Bake i en 325 ° ovn for 3 1/2-4 1/2 hr. Tider er for unstuffed fugler. En utstoppet fugl kan lage mat i samme takt som en unstuffed en; men vær forberedt på å tillate 30 til 50 minutter lenger.
skal jeg dekke min kalkun med aluminiumsfolie?
bare sørg for at du avdekke lokket ca 30 minutter før kalkun er ferdig steking slik at huden har en sjanse til å få sprø. Å dekke fuglen med folie etterligner hva et brennerlokk ville gjøre – det feller damp og fuktighet, slik at kalkunen ikke tørker ut-samtidig som huden blir skarp.
hvilken temperatur skal jeg steke kalkunen min?
Opprettholde temperaturen på oljen ved 350 grader F (175 grader C), og kok kalkun i 3 1/2 minutter per pund, ca 35 minutter. Fjern forsiktig kurven fra olje, og sett inn et kjøtttermometer i den tykkeste delen av låret; den indre temperaturen må være 180 grader F ( 80 grader C).