Hvor mange oksygenabsorbatorer bør du bruke? Mer nøyaktig oppgitt … hvilken størrelse oksygenabsorbatorer skal du bruke?
vel, dette korte innlegget skal hjelpe deg!
når du lagrer bulk tørr mat som ris, bønner, hvete, etc., en nøkkelfaktor for vellykket langsiktig lagring er å fjerne oksygen fra miljøet. Det er det oksygenabsorbatorer gjør.
her er hvorfor du bruker dem, og hvor mange du skal bruke – i forhold til størrelsen på oksygenabsorbenten du trenger.
Oksygen gjør at dårlige ting kan skje med maten din over tid.
disse dårlige tingene inkluderer…
– Ødeleggelse fra organismer som vil vokse – Rancidity
– Oksidasjon av vitamininnhold
– Kondens
– Bugs
resultatet kan være dårlig eller bortskjemt mat på et tidspunkt da du trenger det mest.
en løsning på dette problemet er Å bruke Oksygenabsorbatorer.
Hvor Mange Oksygenabsorbatorer For 5 Gallon Bøtte
Totalt 2000 cc Oksygen Absorber kapasitet.
det finnes flere vanlige størrelser. Så, det vil avhenge av hvor mye luftrom du evakuerer. Men for den typiske 5 gallon bøtte Med En Mylar bag innsats, bruk 2000 cc.
JEG FORESLÅR sterkt at du kjøper O2-absorbenter INDIVIDUELT FORSEGLET i pakningsmengder du sannsynligvis vil bruke.
Hvorfor? Fordi når du åpner dem, begynner DE alle å absorbere oksygen. Så uansett hva du ikke bruker, må det forsegles igjen (vakuumforseglingspose mens du bruker kjøkkenvakuumforsegleren, eller fyll dem i konserves med lokk, etc..).
2000 cc Oksygenabsorbatorer
dette selskapet selger dem i forskjellige pakningsstørrelser, avhengig av hvor mange du kan bruke i et prosjekt.
Mengder av 5,6,10,15,18,20,25,30
2000 cc O2 Absorbenter (Individuelt Forseglet Pakke med 5)
(se på amzn)
Hva er en oxygen absorber?
det er vanligvis en pakke bestående av pulverisert jernoksid. Det er trygt for mat, og er svært effektivt hvis du har brukt riktig mengde i et forseglet miljø.
Jordens luft inneholder 21% oksygen. Riktig mengde oksygenabsorbatorer i en forseglet Mylar pose, eller en forseglet bøtte eller kan, vil redusere oksygennivået til .01%, effektivt eliminere (minimere) risikoen for at dårlige ting skjer med matlagringen din.
det er imidlertid en advarsel om effektivitet. Beholderen MÅ være lufttett. De fleste bruker Mylar poser til å passe i sine 5-gallon bøtter.
Bruk Med Mylar Poser
Mylar folie vil gi en lufttett forsegling hvis forseglet riktig, og bøtte vil gi beskyttelse for punktering eller gnagere.
MERK: du bør sjekke Din nye Mylar poser for lekkasjer. Bruk en lommelykt skinner inne i posen i et mørkt rom og se etter noe lys rømmer. Noen kan ha små hull på en brettet krøll.
De Sendes I En Forseglet Pose
Oksygenabsorbatorer selv sendes i en forseglet pose eller pakker. Så husk, når du åpner den forseglede posen, vil absorbentene begynne å absorbere oksygen i luften rundt den. Så ikke la dem sitte lenge (prøv å holde det under 30 minutter) mens de absorberer oksygenet i rommet.
Ha maten klar og allerede pakket I Mylar-posene, klar til å forsegle, før du åpner pakken med oksygenabsorbatorer.
bruk deretter det du trenger og lagre resten i en lufttett beholder. Du kan bruke en vakuumforseglingspose for de resterende o2-absorbererne(sannsynligvis den beste måten), eller du kan holde dem i en hermetikkburk med et lufttett lokk (fyll det gjenværende luftrommet inni med ris som kan bidra til å redusere volumet Av O2 inni).
Oksygenabsorbatorer er vurdert i cc (kubikkcentimeter)
størrelsene på oksygenabsorbatorer tilsvarer mengden oksygen de absorberer.
for eksempel vil en 300 cc oksygenabsorber absorbere 300 cc oksygen.
så nøkkelen til å vite hvor stor av en oksygenabsorber som skal brukes, er å vite hvor mye total luft (oksygen) det trenger å absorbere…
… som er ‘hodeplass’ luften pluss luften som er rundt de enkelte stykkene mat i Mylar-posen eller bøtte, kalt tomrom.
det som betyr noe, er luftvolumet i beholderen etter at du har fylt det.
for å bestemme den totale restluften som vil forbli i oppbevaringsbeholderen din (forseglet Mylar-pose), kan du bruke en moderat komplisert prosedyre og formel, eller du kan følge noen generelle råd basert på andres erfaringer og andre som har kjørt formelen som følger…
2000 cc For 5 Gallon Bøtte
for matvarer som ris, bønner eller hvete bær lagret i En Mylar bag å være inneholdt i en 5 gallon bøtte, bruke 2000 ccs av oksygenabsorbatorer. Dette etterlater litt av en sikkerhetsmargin som er spesielt viktig for større størrelse elementer som bønner fordi de har en større tomrom rundt dem.
Gitt verdien av investeringen din, er det verdt å legge til litt mer oksygenabsorbatorer enn nødvendig. Mens 2000 cc er nok (for en typisk 5-gallon spann Med Mylar pose fylt med ris eller hvete, etc.), Vil 2500 eller 3000 cc absolutt sikre beste resultater. Det er opp til deg.
Hvilken Størrelse Oksygenabsorbatorer For Pint, Quart, Gallon
følgende retningslinje er for tørre varer som korn, havregryn, havre, hvete bær, bygg, mais, ris, etc..
Pint = 100 cc
Quart = 150 cc
Gallon = 500 cc