en liv-eller-død prislapp kom med å bosette Det Gamle Vesten: ved deres wits, deres tarm og deres beste gjetninger måtte Vestlige lære å overleve.
hvis de bodde på fjerntliggende gårder eller rancher, var nesten alt for å komme seg gjennom dagen et åk på skuldrene. Selv om de bodde i de grove og tommel byene som prikket landskapet, var «tjenester» skimpy. Gruveleirer forsikret bare en vare: en salong.
Tenk På Barbara Jones ‘ skrekk, og oppdra en familie på 10 sønner I New Mexico-Territoriet på 1870-tallet, den dagen Hennes Sammy nesten rev av øyelokket. Den nærmeste legen var 150 miles unna. Hun holdt gutten ned på kjøkkenbordet og bruke henne sy kit, sydde øyelokket tilbake på. Fordi hun måtte. Sammy Jones endte opp med en skjev øyelokk, men han holdt det øyet og levde å være en gammel mann. Takket Være Sin Frue Jones.
eller forestill deg utholdenheten Til Fjellmannen Jedediah Smith, hvis hodebunn nesten ble revet av i et grizzlybjørnangrep. «Du må fikse meg opp,» fortalte han sine menn. En tok en stor nål og svart tråd, og begynte å sy.
Hverdagen var ikke alltid dramatisk i Det Gamle Vesten, men overlevelse betydde mer enn bare å behandle sår; det betydde også å holde mat på bordet, lage medisin for fryktede sykdommer, holde familien ren og bekjempe grufulle critters.
en titt inn i noen overlevelsesteknikker gir en god ide om hvordan hverdagen var på 1800-tallet.
hva å spise når du er strandet i ørkenen?
Flaggermus. Pionerer slo dem ned med en pinne fra huleveggene. Trikset var å vente til skadedyr krøp av før rengjøring flaggermus. Når flådd, de ble stekt over åpen ild. Belønningen var hvit, øm, deilig kjøtt. Slanger og øgler gjorde også gode måltider. Det var bare å fange dem som var vanskelig. Blomsterblader var et alternativ som ikke var sannsynlig å løpe bort. Men hvis blomsten smakte bitter eller planten hadde misfarget juice, flyttet bosetterne til en annen plante. Trebark jobbet også, spesielt bjørk og pil. Bark ble stekt over kull for å løsne fibrene, men det var fortsatt ganske seig.
Tørst?
Vestlige hentet vann fra tønnehodet kaktus ved å klemme massen. Hvis de ikke kunne finne vann, var deres neste beste innsats en knapp. Ved å holde en knapp på tungen stimulerte den spyttstrømmen og holdt munnen fuktig.
Beskyttelse Mot Ørkensolen
Pionerer laget rammer av yucca stilker eller hva som helst annet var til stede. Toppene og sidene ble dekket med en børstematte. Når tilgjengelig, ble tarp eller klut materiale brukt.
Å Holde Steiner Ut Av Fottøyet
på de støvete stiene ut Vest, var bergarter bundet til å komme inn i ens vandringsutstyr. Reisende ble rådet til å vikle klut rundt anklene og over skoene sine. Det holdt de fleste steiner (og sand) ute.
Hjem Rettsmidler
Pioneer kvinner brakte noen av deres hjem rette kunnskap med dem fra tilbake Øst; andre de lærte Fra Innfødte kvinner. For Malaria, ofte kalt «ague», trodde noen at en fersk drept kylling ville hjelpe – hvis kjøttet ble plassert mot de bare føttene mens pasienten svelget en spindelvev rullet inn i en ball. For å utløse svette gjorde de snakeroot te; for revmatisme brukte de poke rot; og for å stanse blødning dekket de såret med spindelvev.
de trodde terpentin ville helbrede nesten noe sår; at snus bidro til å ta stikket ut av rødmyrbit; eller at en spiker i foten krevde at du viklet lemmen i en fille fuktet i kullolje for å hindre lockjaw.
De Jævla Slangene
Det er umulig å lese noen dagbok I Det Gamle Vesten uten å merke seg de konstante referansene til de mange og dødelige rattlesnakene—en sier at de «ødela hver piknik, surnet hver utflukt.»Motgift mot en slangebitt inkludert krutt og eddik; brandy og salt; alun; en drink laget av barken av svart aske treet; tobakk juice; og søker å bite den kjøttfulle delen av halen av den drepte slange for å trekke ut giften.
En Krutt Kreft Kur
Fru Edith Wheeler Fra Texas rapporterte at hun hadde kurert hudkreft På Onkel Rufe ved hjelp av morens favorittvorte salve av knuste blader av en ugress som heter sauesorrel. «Jeg visste ikke hvordan det ville fungere på kreft, men jeg skjønte at Det ikke ville drepe Onkel Rufe. For å gjøre medisinen sterk, blandet jeg i kryp … og smurt den kreften med friske applikasjoner hver dag. Onkel Rufe sverget på at det brant verre enn helvete. Men fem dager at kreft gled av ansiktet hans som en tørket skorpe.»
Skuddsår var Dårlige Nyheter
Skuddsår var den mest oppsiktsvekkende av ulykker. Foruten fødsel var dette tiden da familier mest ønsket en lege. Noen ganger ble familier tvunget til å trekke ut skallet selv, men ofte fokuserte de på å stoppe blødningen og be infeksjon ikke satt inn. Og det er åpenbart at selv trente leger gjettet. Mest fortellende var doden i 1901 av en 58 ar gammel mann skutt to ganger i magen pa kloss hold med a .32 kaliber pistol. Han var heldig nok til å få nesten øyeblikkelig legehjelp. Etter kirurger fjernet kulene, de rapporterte at han var utvinne pent. Han døde åtte dager senere. William McKinley, usas 25. president.
Nattterror
Som Joanna L. Stratton beskriver det i Hennes Pioneer Women: Voices from The Kansas Frontier: «Nightfall, dekket prærien I en tett, grenseløs svarthet, brakte en enda sterkere følelse av ensomhet til pionerhjemmet … det var under de svarte nettene at coyote og ulvens hyl spredte terror gjennom hver grense gård. Ofte roaming slettene i pakker, ville disse rapacious dyrene angripe uten provokasjon eller nåde.»Familier holdt våpen og klubber i nærheten da dyrene prøvde å bryte seg inn i sine hjem.
Brann!!!
Prairie branner, som kunne tørke ut alt i løpet av noen timer, var en konstant frykt for tidlige nybyggere. For å beskytte sine hjem pløyet mange homesteaders en bred stripe av bakken, som ble kalt en brannvakt. Men brann drevet av de sterke prærievindene hoppet noen ganger disse furene. Så en grensefamilie måtte alltid være på vakt og klar til å bekjempe en brann, ved hjelp av bøtter med vann, spann av smuss, våte tepper og kornsekker.
I En Klemme
Homesteaders laget noen ganger en «kaffe» fra tørket mais og sorghum søtning. De laget eddik fra melonsaft og tappet boks eldre trær for sap å lage sirup.
La Dem Spise Smør
Vogntog var jam-pakket med nødvendigheter av et nytt liv, og det var absolutt ikke noe rom for en smør churn. Men fantasifulle kvinner innså snart at hvis du hang morgenmælken i en bøtte under vognen, ville den konstante bevegelsen gi deg smør når du leiret for natten.
Bare Stifter, Vær Så Snill
Som Lillian Schlisel rapporterer I Women ‘ S Diaries Of The Westward Journey, anbefalte 1845 «Emigrant’ S Guide To Oregon and California» hver emigrant forsyner seg med 200 pounds mel, 150 pounds bacon, 10 pounds kaffe, 20 pounds
sukker og 10 pounds salt. Sammen med det, anbefalte stifter var chipped biff, ris, te, tørkede bønner, tørket frukt ,natron (kalt saleratus), eddik, pickles, sennep og talg. En av de reisende skrev senere at ingen skulle ta denne turen uten medisin, inkludert «en liter ricinusolje, en liter av det beste rom og et stort hetteglass med peppermynteessens.»
Hurra For Chivaree
et vogntog ga nesten ingen privatliv – et punkt som skulle bli spesielt viktig for par som giftet seg under turen Vest. Ett svar var chivaree. En dagbok bemerket hvor lykkelig resten av selskapet chivareed et ungt par:» det nygifte paret okkuperte en vogn for å sove leiligheter. Den første varsel de hadde om noen forstyrrelser var da de fleste av mennene og kvinnene i selskapet tok tak i vognen, mennene på tungen trekke, kvinnene på baksiden skyve, og kjørte vognen en halv mil ut på prærien. Så begynte moroa. Slike slag av bokser, skyting av våpen, etc. og alt mulig støy ble tatt i bruk. Forstyrrelsen ble holdt opp til midnatt når gruppen spredt, forlater det lykkelige paret ut på prærien å hvile uforstyrret til morgen da de kom gående inn i leiren midt jubel og gratulerer.»
Hvordan Kurere Ørepine i 1869
Nesten «øyeblikkelig lettelse» ble lovet med denne kur: Ta et lite stykke bomullsull, gjør en depresjon i midten, fyll den med så mye pepper som vil hvile på en fem-cent stykke, samle den inn i en ball, bind den opp, dypp den inn i søt olje og sett inn i øret. Dekk øret med bomullsull og et bandasje, eller hette for å holde det på plass.
Hvordan Rense Håret
Ta en unse av boraks og en halv unse av fine kamfer pulver. Oppløs i en liter kokende vann. Når det er kult, vil løsningen være egnet til bruk ved vasking av hår. «Denne vask effektivt renser, beautifies og styrker håret, bevarer fargen og hindrer den fra å falle ut,» rapporterte Miner avis I Arizona Territory i 1868.
Hemmeligheter Av En Ranch Kokk
ifølge en historie skrevet av en «gammeldags surdeig» ranch kokk for Federal Writer ‘S Project under Depresjonen, den vanlige grub på området under roundups var slik:
» vi hadde kjøtt ved hvert måltid. En feit kvige ble drept ved solnedgang og hengt utenfor for å kjøle seg ned. Før solen opp kuttet jeg av nok til dagens behov, pakket resten i en kjøtt tarp og satte den i skyggen. Etter solnedgang fjernet jeg tarp og hang kjøttet ut igjen. Det er overraskende hvor godt biff vil holde når håndtert på denne måten. Frijole bønner, poteter og varme kjeks ble servert ved hvert måltid. Lick tok stedet for smør. Tørket frukt tilberedt med mye sukker var den vanlige desserten. Hermetisert melk ble kjøpt i byen. I disse dager kaffe ble kalt ‘ Jamoka. Te ble aldri brukt. Kaffepotten var alltid opptatt når puncherne var på ranchen.»
Respektere De Døde
i spansk kultur, streng tradisjon styrt begravelser. Grace Martin, som ble født I Spania og emigrerte til Arizona, forklarte: «Avdøde menn var kledd med klær som representerte hellige, Som Saint Joseph, St. Francis, St. Anthony; gifte kvinner var kledd i svart. Mennene bar disse kroppene til begravelsen. Unge kvinner og gutter var kledd i hvitt for begravelse, mens små jenter ble prydet i blått med små sølv og gullstjerner kuttet fra papir. Små gutter bar kroppene til små gutter til kirkegården, mens små jenter bar kroppene til små jenter. Kvinnene i sorg gikk ikke til kirkegården eller begravelsen.»
Fødsel
I Papago-Stammen ble en mor-å-være segregert i en børstehytte bygget for formålet. Hun og hennes nyfødte ble der i en hel måned under et strengt regime, inkludert spesielle retter bare hun kunne røre. Faren var også underlagt streng disiplin. Før fødselen kunne han ikke gå i krig eller jakte, for dette kunne ta styrke fra barnet. På slutten av måneden sponset familien en seremoni påfallende lik en dåp, og det nye barnet ble ønsket velkommen inn i stammen.
Hva er i Et Navn?
Mens Arizona hadde Gravstein, Og Colorado en by som heter Monument, virket noen navn utenfor grensene. Som Gravsteinsepitafen rapporterte i 1887, » ingen stat eller territorium dukker opp med en by som heter Shroud eller Coffin or Corpse. Sannelig, mulighetene for uhyggelig nomenklatur er ikke oppbrukt.»
Drudge Of Laundry Day
En pionerkvinne, med sine uvanlige stavemåter, laget denne listen over 11 elementer for å veilede sitt arbeid på wash day, som rapportert Av Sandra L. Myres i Westering Women and The Frontier Experience, 1800-1915:
1. bild brann i bakgården til het vannkoker med regnvann.
2. sett badekar så røyk vil ikke blåse i øynene hvis vinden er peart.
3. barbere 1 hull kake lie sope i bilin vann.
4. sortere ting. lag 3 hauger. 1 haug hvit, 1 haug cullord, 1 haug arbeid britches og filler.
5. stur mel i kaldt vann for å glatte deretter tynne ned med bilin vann .
6. gni skitne flekker om bord. skrubb hardt. deretter galle. gni cullord men ikke galle bare rench og stivelse.
7. ta hvite ting ut av keetle med broom stick handel deretter rench, blåste og stivelse.
8. pore rench vann i blomsterbed.
9. skrubb veranda med varmt såpevann.
10. vri badekar opp ned.
11. gå sette på cleen kjole, glatt hår med side kammer, brygge kopp tee, sett og hvile og rock en spell og telle velsignelser.
Fotogalleri
Arizonas Journalist Av Året, Jana Bommersbach har vunnet En Emmy og to Lifetime Achievement Awards. Hun har også cowrote og dukket opp På Emmy-vinnende Outrageous Arizona og har skrevet to true crime bøker, en barnebok og den historiske romanen Cattle Kate.