Perfekt Stekt Acorn Squash

Stekt eikenøtt squash fortjener en plass på bordet denne sesongen. Det er lett å lage, oppvarming og hjertelig, og nesten nutty i smak.

Acorn squash blir ofte oversett når omgitt av sine lysere squash fettere. I motsetning til butternut squash, er det tilfredsstillende, men ikke åpenbart søtt. Som gresskar spiller det pent med høstkrydder, inkludert kanel, muskat og ingefær.

hvis du allerede har hatt fylle av de andre squash varianter i høst, gi acorn squash en prøve!

Halvert og stekt acorn squash gjør en vakkert enkel siderett. Det er verdig Thanksgiving tabellen, men lett nok for en vanlig weeknight middag.

I Dag viser jeg deg hvordan du skal tilberede perfekt stekt acorn squash, med karamelliserte kanter og ømme innsiden. Metoden er veldig lik stekt spaghetti squash. La oss komme i gang.

Hvordan Forberede Acorn Squash

Trinn en er å skjære din acorn squash i to (trygt!). Gitt sin tøffe eksteriør og rund form, kan acorn squash være litt glatt. Du trenger en skarp kokkens kniv og et glidende skjærebrett, som denne (tilknyttede lenker), eller du kan plassere et lett fuktig kjøkkenhåndkle under skjærebrettet for å holde det på plass.

Start med piercing squash i sentrum langs en depresjon linje. Deretter kutt gjennom spissen. Avslutt med å skjære gjennom den øverste delen like ved siden av stammen.

bruk en stor skje til å øse ut frøene og trevlet biter inni, og kast de bitene. Eller du kan steke frøene som du ville gresskarfrø. Resten av oppskriften finner du nedenfor!

Se Hvordan Å Steke Acorn Squash

Foreslåtte Pålegg For Acorn Squash

Stekt acorn squash trenger ikke mye pålegg å være deilig. En klapp eller to av smør tilbyr noen velkommen rikdom. Som du ser i disse bildene, elsker jeg å toppe stekt squash med en lett drizzle av lønnesirup og en klype kanel og salt. For et mindre forventet alternativ, topp din acorn squash med pepitas (grønne gresskarfrø) ristet med en klype chilipulver og salt, pluss smuldret stekt salvieblad.

Velg bare et par komplementære smaker for en enkel siderett, eller flere for mer innflytelse. Du kan tjene acorn squash som hovedrett hvis du innlemme ost og hele korn, som du vil se i min oppskrift På Vegetarisk Fylt Acorn Squash.

her er noen topping forslag:

• Epler
• Smør
• Ost: Geitost Eller Parmesan
• Tranebær
• Hvitløk eller ingefær
• Honning eller lønnesirup
• Urter: Koriander, stekt salvie, persille
• Nøtter og frø: Pekannøtter, pepitas, valnøtter
• Krydder: Sort Pepper, Kanel, Chili Pulver
• Hele korn: Quinoa, vill ris

Flere Hjertelige Squash Oppskrifter Å Nyte

Her er noen flere oppskrifter med acorn squash, butternut squash og spaghetti squash:

• Adrianna Er Krydret Squash Suppe
• Hvordan Lage Spaghetti Squash (Den Beste Måten!)
• Stekt Butternut Squash Risotto
• Spaghetti Squash» Pizza » Boller
• Vegetarisk Fylt Acorn Squash

vennligst gi meg beskjed om hvordan din squash viser seg i kommentarfeltet! Jeg elsker å høre fra deg.

Skriv Ut