» i Morgen, mine venner Fra Sør Delhi kommer hjem til middag, hente bein kina middag sett fra skapet!»Du har kanskje ofte hørt slike uttalelser i husholdninger, da denne typen servise vanligvis er den dyre, fancy typen, som brukes når noen viktige gjester besøker. Det er ment å skrike rikdom og høy status og fungerer også som et arvestykke i noen familier og er gått ned over generasjoner. Men det er ikke veganer eller vegetar-vennlig!
viser seg at beinet i bein kina betyr bokstavelig talt at det er laget av bein av dyr som er avlet og drept for deres kjøtt (kjøtt)! Men nei, det oppsto ikke I Kina, det er bare kina (ware). Selv tilfeldigvis, Kina er trolig en av verdens største produsenter av bein kina nå!
Hva Er Bein Kina?
Porselen eller bare kina, refererer til fine og dekorative keramiske servise. Det er vanligvis brukt om hverandre med porselen, men ifølge kitchn.med, det synes å være en liten forskjell i avfyring temperatur-porselen er litt hardere og sterkere enn kina.
den er laget av å kombinere fire hovedmaterialer: leire, kaolin (en hvit leire først oppdaget I Kina), feldspar og kvarts. Deretter, ved standard keramikk praksis, stykket er formet, støpt, støpt og avfyrt ved forskjellige temperaturer for å gjøre det solid nok for dekorative / funksjonell bruk. Dette høres ganske vegansk, fordi det er!
men noen I Storbritannia, på 1700-tallet, tenkte på å legge til den startende leireblandingen, noe beinaske fra gårdsdyrs bein, for å gjøre sluttproduktet-beinporselen-sterkere og hvitere, men likevel opprettholde det delikate utseendet og finessen. Det gjør også kina melkehvit (luxurybonechina.com) og gjennomskinnelig, nok til at vi kan se lys passere gjennom det. Faktisk, det er den beste måten å skille bein kina fra vanlig kina og porselen – mer om det senere.
beinporselen inneholder minst 25% beinaske, vanligvis mer enn det-nær 40-50%. De er håndmalte og kommer med et spesielt sett med vask og pleie instruksjoner.
Men Hvor Kommer Denne Beinasken Fra?
Kasserte bein av dyr i slakterier er tatt, kjøttet og limet (dette limet har også noen applikasjoner i andre næringer) som stikker til dem, fjernes og de rå beinene er kalsinert, jeg.e, oppvarmet til høye temperaturer på 1000°C til 1250°C, dette gjøres for å fjerne organiske materialer og gjøre det ‘brukbart’, og det sterliserer også det resulterende produktet, når malt til pulverisert form kalles beinaske og er et av de viktigste råmaterialene for ‘benkina’. De viktigste kjemiske bestanddelene i bein kina er kalsiumoksid og fosfor pentoxide.
‘Spode’ er en av de eldste produsentene av bein kina, som sannsynligvis satt industristandarden for sin produksjon også. Ifølge spodehistory.blogspot.com, en tidlig 19. århundre manuskript I Spode arkivet spesifiserer hvilken type bein som kreves:
» Dette er et materiale som krever stor forsiktighet i sitt utvalg, det beste som kan brukes er bein Bein Av Okser & Kyr, Men på ingen konto Hester bein som de er åpne og svampete mens den tidligere er solid.»
noen sjeldne versjoner av bein kina er laget av menneskelige bein også!
Ifølge recyclenation.com Charles Kraufft, Den Seattle-baserte kontroversielle kunstneren, brukte den samme prosessen som ble brukt til å lage bein kina, men i stedet for å bruke storfe aske, brukte han» cremains » av mennesker. I motsetning til vanlig bein porselen servise, som bruker ku bein, denne versjonen, kalt, ‘spone’, av kunstneren innebærer ikke å drepe mennesker uten deres samtykke (som ville gi samtykke, uansett?). Det er mer som en gjenstand, laget for å huske de avdøde kjære og Mange Amerikanere velger å få disse spones laget.
det er selvfølgelig folk som finner den menneskelige bein praksis rett og slett avskyelig – vi kan ikke unngå å lure på hva deres mening om dyret bein kina praksis er.
Er Det Noen Vegansk Versjon Av Bein Kina?
Ja! De fleste andre former for servise og keramikk som porselen, steintøy, steingods er vegan-vennlig. Faktisk, på grunn av bein kinas luksuriøse appell blant massene, mange produkter som selges som bein kina, er faktisk laget uten bein aske. De er kjemisk hvite og endret for å gi det et utseende så nært som mulig til det virkelige beinporselen.
Metaller som kobber, messing; legeringer som stål; og glass er også veganvennlige alternativer man kan se på når man kjøper servise.
Vi fant ut på veganindia.net, at merkevaren LaOpala servise kommer med et vegetarisk tegn og de selv kjørte en annonsekampanje fremhever det samme og også grusomhet involvert i bein aske servise.
Hvordan Skille Mellom Bein Kina Og Vanlig Kina?
Lys Test: den beste måten å skille mellom bein kina og vanlig vegan-vennlig kina er å holde brikken mot fakkelen lys i et mørkt rom. Legg hånden bak den delen av kina du holder. Hvis lyset kan passere gjennom det, og du kan se silhuetten av hånden din, er det ekte bein kina, ellers er det ikke.
Bone Kina er vanligvis veldig dyrt. Selv om det ikke er den mest idiotsikre måten å vite, men kina som er høyt priset, vil vanligvis være bein kina.
Ifølge luxurybonechina.com,
- tekstur av bein kina er noe tynnere og delikat i utseende enn porselen og annet kina.
- Porselen veier vanligvis mer enn beinporselen, som ofte er lettere enn den ser ut.
- fargen på bein kina er hvit. Mer innholdet av beinaske, mer melkaktig hvit er bein kina.Fargen på bein kina i markedene varierer fra veldig melkehvit til en varmere nyanse, og det avhenger også av hvor ny den er.