koker du en utstoppet kalkun på 325 eller 350?
for en 28-30 pund kalkun( vekt med giblets): Bake ved 325° 3 1/2-4 1/2 timer. Tider er for utstoppede fugler. En utstoppet fugl kan lage mat like fort som en unstuffed fugl; men vær forberedt på å vente en annen 30 til 50 minutter.
Hvor lenge skal du lage en 20 lb fylt kalkun?
Dekk kalkunen løst med et solid aluminiumsfolietelt. En utstoppet kalkun tar lengre tid å lage mat. For eksempel vil en 20 pund fylt kalkun ta 4 1/4 til 5 1/4 timer å lage mat.
Hvor lenge koker du en 22-pund kalkun på 325 grader?
Forvent at det tar 4,5 til 5 timer å lage en 21,5 pund kalkun på 325 grader Fahrenheit-hvis kalkun ikke er fylt. Når du er fylt med favoritt topping, legg til minst 15 minutter til den totale koketiden.
Hvor lang tid tar det å lage en 22,5 kg kalkun?
Tilberedningstid for forskjellige størrelser
| Tyrkia Vekt | Steketid for unstuffed kalkun | Ovnstemperatur |
|---|---|---|
| 10 til 14 pund | 2-1 / 4 til 3 timer | 350° |
| 15 til 22 pund | 3 til 4 timer | 325° |
| 23 til 25 pund | 4 til 4 1/2 timer | 325° |
| 26 til 29 pund | 4 1/2 til 5 timer | 325°F |
Hvor lenge skal en 20 pund kalkun lage mat på 350 grader?
vi anbefaler steking kalkun på 350 grader F for 13 minutter per pund for en unstuffed kalkun.
Hvordan holder jeg min kalkun fuktig?
Klassisk sandwich fylling oppskrift Velg en fersk kalkun i stedet for en frossen. Stek to små kalkuner i stedet for en stor en. Salt kalkun. Gni det myke smøret under huden. Fast løs eller ikke i det hele tatt. Først stek kalkunen opp ned. Ikke kok det. La kalkunen hvile før carving.
Hva er den beste temperaturen for å lage kalkun?
165°F er USDA anbefalt innetemperatur for kokt kalkun.
koker du en dekket eller åpen kalkun?
kok alltid kalkunen til huden er lysebrun. Dekk gryten med et lokk eller folie og kok dekket i 2 timer (avhengig av fuglens størrelse), åpne resten av tiden. Baste kalkun hver halve time eller så.
hvilken temperatur koker du en kalkun på?
kalkunen er klar når kjøttet på låret når en indre temperatur på 165 grader F (75 grader C). Når kalkunen er fylt, er det viktig å sjekke temperaturen på fyllingen også. Fyllet bør også være 165 grader F.
Hvor lenge koker du en 22-pund kalkun på 350 grader?
hvis tyrkia veier 21 til 22 pounds, koker det på: 425°F for 4 til 4¼ timer. 400 hryvnias F til 4¼ til 4 hryvnias timer. 350 hryvnias F til 4½ til 4 hryvnias timer. 325°F for 4¾ til 5 timer.
Hvor lang tid tar det å lage en 375 pund kalkun?
Forberedelse av fuglen – forvarm ovnen til 375 grader. Kok fuglen-anslå 12 til 15 minutter per pund for fylte kalkuner. Test doneness – du kan sjekke temperaturen eller fargen på juice. Konklusjon-fjern fuglen fra ovnen.
er det bedre å lage kalkun i en konveksjonsovn eller en vanlig ovn?
hva er fordelene med en konveksjon ovn? Ved hjelp av en konveksjon ovn muliggjør mer effektiv matlaging. Fordi varm, tørr luft blåses direkte på maten, vil maten lage mat ca 25% raskere i konveksjonsovnen.
Hvor lenge bør du lage en kalkun på 325?
DENNE usda-tabellen er basert på en 325°F ovn og en helt tint eller frisk fugl. (For en ikke-fylt fugl snakker vi 15 minutter per pund.)
Hvor lenge koker du en kalkun på 375?
Brun kalkunen i 1 time. Vri pannen, reduser ovnstemperaturen til 375 grader, og fortsett å bake til et øyeblikkelig termometer plassert på den tykkeste delen av låret (uten å berøre beinet) leser 155 grader, 1 1/2 til 2 timer.
skal jeg dekke kalkunen med aluminiumsfolie?
sørg for å åpne lokket ca 30 minutter før steking kalkun slik at huden blir sprø. Å dekke fuglen med folie etterligner hva et grytelokk ville gjøre – det feller damp og fuktighet, slik at kalkunen ikke tørker ut-mens du knuser opp huden.