- Pinterest538
- E-Post
denne enkle oppskriften viser deg hvordan du griller sprø kyllingvinger ved hjelp av en kull-eller gassgrill med perfekt temperatur. Server disse tørre eller drizzle dem i BBQ saus, buffalo saus eller ranch.
dette innlegget inneholder tilknyttede lenker. Vennligst les min fulle avsløring her.
ingenting skriker sommer mer enn kyllingvinger på grillen. Disse er perfekte for din neste cookout, BBQ eller bakluke!
Hvilken Type Vinger Å Bruke
jeg elsker å bruke festvinger som allerede er delt i motsetning til hele kyllingvinger. Festvinger vil lage mat på en jevnere temperatur. Føl deg fri til å bruke hele kyllingvinger hvis du vil.
Hvordan Krydre Kjøttet
Jeg bruker Min Hjemmelagde BBQ Gni Og Krydder for disse. Det er en kombinasjon av følgende:
- Brunt Sukker Eller Søtningsmiddel
- Hvitløkspulver
- Løkpulver
- Hakket Løk
- Røkt Paprika
- Salt
- Pepper
jeg liker å bruke en tørr gni i forbindelse med en flytende marinade for å mørt kjøttet. Kylling serveres best når sprø på utsiden, og øm og saftig på innsiden. For den flytende marinade bruker jeg:
- Flytende Røyk
- Lav Natrium Soyasaus (Stol på meg, Du vil elske smaken og resultatene)
Du kan også nyte Min Hjemmelaget Ranch Krydder og Hjemmelaget Sverting Krydder for disse.
Må du Marinere dem?
Marinering er helt valgfritt. Når det gjelder kylling, foretrekker jeg å marinere. Her er noen grunner til hvorfor:
- Smak: en god marinade vil trenge inn i kjøttet, noe som resulterer i fantastisk smak på innsiden og utsiden.
- et pluss ved grilling ved høy varme: Sterk varme kan føre til dannelse av skadelige stoffer under tilberedning. En marinade med en sur base kan bidra til å redusere dannelsen av disse kjemikaliene.
- Tørr Kylling: Marinader vil mørt kylling ved å bryte ned vev av kjøtt, som bidrar til å holde den tørker ut.
du kan lese mer om Hvordan Du Marinerer Kylling her.
Slik Griller Du De Beste Kyllingvingene
Detaljerte mål og instruksjoner finner du i oppskriftskortet nederst i innlegget.
- Drikk vingene i flytende røyk og soyasaus. Dryss BBQ gni hele.
- Smør grillristene i olivenolje med en kokebørste eller håndklær for å unngå å sette seg fast.
- Grill.
Grilltemperatur
Det er viktig Å bli kjent med grillen. De fleste moderne og nyere griller vil vise temperaturen. For denne parabolen er middels høy varme og 425 grader optimal.
hvis du ikke har en temperaturskive, kan du gjøre en håndtest for å se om grillen har nådd middels høy. Du kan lese mer Om Hvordan Du Sjekker Temperaturen på Grillen din her.
Steketid / Hvor Lenge Griller Du Vingene
hvordan vet du når vingene er ferdige? Vingene kan ta alt fra 15-20 minutter å grille. Jeg liker å snu dem hvert 5. minutt for å sikre at de skarpe opp pent. Vingene skal brune på begge sider når de er ferdige med matlagingen.
ifølge USDA skal kylling tilberedes til en sikker minimum intern temperatur for å ødelegge skadelige bakterier som kan være til stede. Bruk et mattermometer for å være sikker på at de har nådd en sikker minimumstemperatur på 165 °F.
når du tester med et kjøtttermometer, sett det inn i det tykkeste området av kyllingfløyen.
Kullgrill vs Gassgrill
du kan bruke begge grillene til denne oppskriften. Jeg bruker personlig en gassgrill oftest. De er bare så praktiske, det er mindre opprydding, og de forvarme veldig raskt.
Grilling Av Frosne Kyllingvinger
Frosne vinger skal kokes på middels varme, rundt 350 og i 30-40 minutter. Koketiden vil variere. Bruk et kjøtttermometer og sørg for at kyllingen når en indre temperatur på 165 grader. Du må også vente og krydre vingene når de har tint noen på grillen.
Saus Til Dipping Eller Drizzling
for cookouts foretrekker jeg vingene mine uten saus. De trenger ikke dem fordi det er så mye smak, men her er noen ideer!
- Hjemmelaget BBQ Saus
- Hjemmelaget Ranch
- Honning OG BBQ Saus (1/4 kopp BBQ saus og 2 ss honning)
- Buffalo Saus
Leftover Wings
du kan lagre rester i kjøleskapet, tett dekket i 3-4 dager.
Slik Oppvarmer du
jeg liker å bruke luftfryseren, grillen eller ovnen. Jeg er ikke en fan av å bruke mikrobølgeovn for disse (det er en endring i smak), men du kan.
for grill, luftfryser og ovn oppvarmer jeg på 350 grader til det er varmt.
Frysetips
Kokte vinger kan fryses for senere, tett forseglet og dekket, opp til noen måneder.
Par Disse Vingene Med Disse Oppskriftene
Southern Macaroni Salad
Southern Coleslaw Oppskrift
Bacon Ranch Pasta Salad
Southern Bakt Bønner
Air Fryer Hush Puppies
Southern Potato Salad
Enkel Spaghetti Salat
kremet agurksalat
hummer mac og ost
Flere BBQ-Og Grilloppskrifter
Grillet Sedertre Plank Laks
Hvordan Grille De Beste Burgere
Grillet Cedar Plank Reker
Grillet Asparges I Folie
Mushroom Sveitsiske Burgere
Queso Burgere
Flere Kyllingvinger Oppskrifter
Sitron Pepper Kyllingvinger
Thai Chili Kyllingvinger
Air Fryer Buffalo Wings
Hvitløk Parmesan Vinger
Honning Bbq Vinger
Keto Low Carb Kyllingvinger (Lønn Bbq)
Luftfryser Frosne kyllingvinger
Luftfryser Kyllingvinger
Sprø Ranch Kyllingvinger
Skriv Ut Pin
Hvordan Grill Kyllingvinger
Lagre denne oppskriften her. Reddet!
ingredienser
- 3 pounds kyllingvinger jeg brukte split party wings. Du kan bruke hele vinger hvis du foretrekker det.
- 1 ts flytende røyk
- 2 ss soyasaus jeg bruker lavt natrium. Se notater.
- olivenolje
Hjemmelaget BBQ Gni (Gjerne bruke en butikk-kjøpte gni hvis du ønsker)
- 2 ts brunt sukker eller søtningsmiddel
- 1 ts chili pulver
- 1 ts røkt paprika
- 1/2 ts løk pulver
- 1/2 ts hvitløk pulver
- 1/4 ts salt
- 1/4 ts pepper
Instruksjoner
-
Klapp kyllingvingene tørre. Drypp vingene i flytende røyk og soyasaus. Dryss BBQ gni hele. Mariner kyllingen i kjøleskapet i minst en time. (Du kan avstå fra marinering hvis du ønsker det).
-
Belegge grillrister i olivenolje med en kokebørste eller håndklær for å unngå å stikke.
-
Forvarm grillen til 425 grader.
-
Legg vingene på grillen. Grill i 15-20 minutter (vri vingene hvert 5. minutt) eller til kyllingen når en indre temperatur på 165 grader. Bruk et kjøtttermometer.
-
jeg liker for mine vinger å ha litt røye og jeg liker dem sprø. Jeg sørger for at vingene har møtt riktig indre temperatur og derfra forlater jeg vingene på grillen til skarpe.
-
Fjern vingene. Kjøl før servering.
Video
Notater
- Flytende aminos eller kokosnøtter kan erstattes av soyasaus.
- Flytende røyk og soyasaus er valgfrie og brukes for optimal tekstur og smak. Utelat hvis du ønsker det. Soyasaus er sur som vil mørt kjøttet.
- Føl deg fri til å bruke din favoritt BBQ gni eller krydder. Bruk 2 ss eller nok til å belegge vingene helt.
- legg merke til temperaturen på grillen. Kyllingvinger er mer utsatt for feil fordi de er så små. Hvis du koker vingene på for høy varme, kan du merke de er fullt kokt og sprø på utsiden og rå på innsiden. Riktig temperatur og bruk av et kjøtttermometer er nøkkelen.
- du kan marinere kylling opp til 24 timer. Ikke lagre brukt / reservert marinade.
Marinering er helt valgfritt. Når det gjelder kylling, foretrekker jeg å marinere. Her er noen grunner til hvorfor:
- Smak: en god marinade vil trenge inn i kjøttet, noe som resulterer i fantastisk smak på innsiden og utsiden.
- et pluss ved grilling ved høy varme: Sterk varme kan føre til dannelse av skadelige stoffer under tilberedning. En marinade med en sur base kan bidra til å redusere dannelsen av disse kjemikaliene.
- Tørr Kylling: Marinader vil mørt kylling ved å bryte ned vev av kjøtt, som bidrar til å holde den tørker ut.