Gul squash er en enkel, sunn sommer veggie siderett som kan stekt, grillet, sauté, eller til og med stekt i luftfryseren!
vi elsker squash som EN BBQ Siderett. Det går bra som en side for din favoritt grillet oppskrifter eller gryteretter. Prøv det med vår enkle cheesy kylling og ris gryte!
Gul Squash
det handler om denne tiden av året når hagen vår ser ut til å være overfylt med squash og courgette. Vi har squash med omtrent hvert måltid og ingen klager. Mesteparten av tiden saut vi simpelthen den (oppskrift nedenfor), men noen ganger er det morsomt å bytte den opp og bruke en annen matlagingsmetode eller en rekke pålegg. I dette innlegget vil vi dele alle våre favoritt måter å forberede denne deilige Sommeren squash.
Typer Gul Squash
Når noen refererer til «Sommer squash» de er mest sannsynlig refererer til den gule variasjon. Disse kommer i to vanlige typer. Straight-neck Og Crookneck. Hver av disse varianter kan brukes i oppskriftene nedenfor. De smaker likt, men det er noen forskjellige subtile forskjeller:
- Straightneck-Mer vanlig funnet i butikkene. Den har en tynnere, glattere hud enn crookneck varianter. Den har en mild, jevn smak.
- Crookneck – Har en litt tykkere, humpete hud. Den vokser ofte med en mer uttalt, oppsvulmede enden og en skurk-hals (derav navnet) nær stammen, men kan noen ganger vokse med en rettere hals (som bildet ovenfor). Smaken er litt nuttier enn de rette nakkevariantene, og på grunn av den tykkere, voksere huden, kan det ta lengre tid å lage mat.
Gul Squash Ernæring
Gul squash er en stor, næringsrik grønnsak (vel, teknisk sett en frukt, men vi vil ikke komme inn formaliteter) som er høy I Vitamin C, Vitamin B-6, Og Kalium. Det er også lav carb (7g*), lav kalori (31 kalorier*), og 2,2 g fiber*. Det er flott grønnsak for de som praktiserer en lav-carb eller keto livsstil.
* basert på en mellomstor squash i HENHOLD TIL USDA.
Hvordan Koke Gul Squash (4 Enkle Måter)
Det er så mange forskjellige måter å koke opp squash. Det kan bli stekt, dampet, sauté, grillet, bakt, stekt, eller til og med luftstekt. Her er våre 4 favoritt enkle metoder for matlaging gul Sommer squash:
- Stekt (Eller Bakt) – Kutt i halve, skive eller kutt i stykker. Pensle med olivenolje og krydre med salt. Stek ved 400 grader i 20-25 minutter eller til de er møre. Kast noen andre grønnsaker der for å lage en deilig stekt grønnsaksmedley.
- Sauté-Skjær eller skjær i mindre biter og sauté i smør over middels høy varme i 10-15 minutter eller til de er møre. Ses med salt eller krydder(se ideer nedenfor).
- Grillet-Skåret i tykke skiver eller kiler. Pensle med vegetabilsk olje og grill i 5 minutter per side eller til de er møre. Ses med salt med hver tur.
- Air Stekt-Pensle med olivenolje og dryss med salt. Luft stek på 375 grader i 8 minutter, bla halvveis gjennom. Sesong mer etter å ha flippet om nødvendig.
Legg Til Noen Pålegg
Nå er det den morsomme delen. Jeg elsker å toppe min kokte squash med morsomme pålegg og krydder for å legge til litt variasjon. Selvfølgelig kan du aldri gå galt med bare krydder med salt og pepper. Noen ganger vil du bare få frem de naturlige smaker, og det er helt greit. Men noen ganger er det morsomt å prøve noe nytt. Her er noen av mine favoritt måter å bytte ting opp:
- Krydret Panko Breadcrumbs – du kan legge til breadcrumbs etter matlaging, eller hvis du baker, steker eller friterer squash, kan du legge til breadcrumbs på forhånd. Bare tilsett litt olje eller matlaging spray over toppen for å hjelpe brødsmuler bli satt.
- Flaked Parmesanost – dette er en rask og enkel måte å legge til litt ekstra smak. Bare dryss på en generøs mengde parmesanost før servering(ikke pulverisert, prøv å bruke ristet eller flakket).
- Grill Krydder – min favoritt grill krydder å sette på denne squashen Er Kinder ‘ S Buttery Steakhouse Blend krydder (se ovenfor). Jeg fant disse tingene På Costco, og jeg finner meg selv å sette DEN PÅ ALT. Det gir squash en fin boost av smak. Hvis du vil gå ut, legg til denne krydder, så dryss med brødsmuler og parmesanost. Det er himmelsk.
Squash Gryte
Prøv din squash i en gryte som denne enkle Parmesan Squash Gryte eller vår smakfulle Ratatouille oppskrift!
FAQ
IFØLGE USDA er det 7g karbohydrater i 1 mellomstor gul squash.
Gul squash Er en type sommer squash. Ikke alle sommer squash er gul, men. Courgette, for eksempel, er en type sommer squash, selv om den ikke er gul.
Nei. De er begge varianter av sommer squash, men de er ikke det samme. De er to forskjellige varianter av squash.
Oppskrifter Å Servere Med Kokt Squash
Squash Er en flott siderett, spesielt Om Sommeren og Høsten. Men hvilke oppskrifter går bra med squash? Hva kan det utfylle? Her er noen av våre favoritter hovedrett ideer:
-
Valmuefrø Kylling Gryte -
Mørbrad Biff Med Tomat Basilikum Saus -
Sitron Pepper Kylling -
Grillet Indrefilet Av Svin
- Valmuefrø Kylling Gryte
- Mørbrad Biff Med Tomat Basilikum Saus
- Sitron Pepper Kylling
- Grillet Indrefilet Av Svin
Hvordan Lage Gul Squash (4 Enkle Måter)
Skriv Ut Pin Video
Ingredienser
- 4 gul squash (mellomstore)
- 3 ss smør (eller olivenolje)
- Kosher salt etter smak
- nykvernet sort pepper etter smak
- Ekstra Pålegg (valgfritt, se ideer ovenfor)
Instruksjoner
-
Vask og tørk squash og skjær i 1/2 » skiver. Velg en metode nedenfor for å forberede.
Å Steke (Eller Bake):
-
Pensle med olivenolje og krydre med salt. Stek ved 400 grader i 20-25 minutter eller til de er møre.
Til Sauté:
-
Smelt smør i en stor stekepanne over middels høy varme og tilsett squash skiver. Sauté i 10-15 minutter eller til anbud. Smak til med salt og pepper.
Å Grille:
-
Pensle med smør eller olje grill i 5 minutter per side eller til de er møre. Ses med salt med hver tur.
Til Luft Yngel:
-
Pensle med olivenolje og dryss med salt. Luft stek på 375 grader i 8 minutter, bla halvveis gjennom. Sesong mer etter å ha flippet om nødvendig.
