Slik Tykner Du Spaghetti Saus: Alle Tipsene Du Trenger For Å Lage En Effektiv Sausfortykkelse

du bør vite hvordan du tykner spaghetti saus for en uforglemmelig smak hvis du vil ha deilig og attraktiv spaghetti. Sikkert vil du lykkes med riktig smakfull, rik spaghetti hvis det gjøres riktig!

å lage spaghetti hjemme er veldig enkelt, men ikke alle vet hvordan man lager en tykk og deilig spaghetti saus i Stil Med Europeisk mat.

men av mange grunner blir sausen noen ganger fortynnet, noe som påvirker smaken av spaghetti. Denne vannet situasjonen oppstår ofte, forårsaker du hodepine!

Derfor, for å ha en standard spaghetti-tallerken, må du vite hvordan du lager deilig spaghetti saus og vet litt flere tips om å fortykke spaghetti sausen. Vennligst referer til artikkelen under fordi jeg vil introdusere deg til hemmeligheten med å lage deilig spaghetti saus i full stil!

Hva Er Spaghetti?

det mest fremtredende trekk ved italiensk mat er spaghetti. Denne retten erobrer lett mange mennesker i verden. Spaghetti er en kombinasjon av pasta fra hvetemel og unik tomatsaus, med noen andre ingredienser, avhengig av hver persons preferanser.

dette er en favoritt mat for mennesker over hele verden. Dette er en veldig attraktiv tallerken, harmonisk med smaken av pasta, kombinert med en rik og unik tomatsaus. Den rike og spesielle smaken av denne parabolen vil gjøre alle som en gang likte det, vil ikke glemme.

Trenger Spaghetti Saus Å Være Tykk?

faktisk har den tradisjonelle marinara-stilen spaghetti saus ikke en tykk tekstur, men er fortynnet. Spaghetti saus med en tykk og rik tekstur er en moderne Amerikansk oppfinnelse.

Pasta er forskjellig fra nudler; Det må serveres med en tykk, tykk spaghetti saus for å skape en ekte følelse av deliciousness. Og mange mennesker liker deres saus på denne måten fordi det gjør spaghetti ser mer tiltalende.

den tykke sausen vil også bedre holde seg til nudlene og holde ingrediensene sammen, og hjelpe deg med å nyte alt litt med hver bit. Følelsen som sausen sakte strøk skjeen og spaghetti er fantastisk.

men om spaghetti-sausen må være tykk, er det ikke helt opp til din preferanse. Hvis du liker det tykt, er det ikke nødvendig å være redd for å prøve de omfattende måtene å fortykke din spaghetti saus med spaghetti saus, som jeg vil anbefale nedenfor.

Hvordan Tykne Spaghetti Saus?

det er to hoved populære metoder for å tykne spaghetti saus som du må vite, nemlig legge stivelse og redusere væsken. Disse to metodene vil dekke mange tips som du kan bruke alene eller i kombinasjon. Jeg vil introdusere deg til hvert av de følgende små tipsene i sin tur:

Metode 1: Legg Stivelse

Legge stivelse Er den raskeste måten å tykne en spaghetti saus. Ikke bare det, men metodene for å tilsette stivelse bidrar også til å forbedre smaken av parabolen. Vennligst referer til noen typer stivelse du kan legge til nedenfor:

• Legg Til Maisstivelse

hvis du ved et uhell gjør sausen tynn, kan du bruke maisstivelse for å rette opp denne situasjonen. Maisstivelse har fordelen av å ikke ha en klar smak, så det vil ikke endre den opprinnelige smaken når den er kokt med tomatsausen.

på den annen side vil maisstivelse hjelpe sausen til å bli skinnende og glatt. Du trenger ikke engang noen ekstra oljer for å gjøre maisstivelse arbeid. Bare rør en liten mengde maisstivelse i litt vann for å lage en tykk pasta og tilsett den gelatinøse blandingen til spaghetti-sausen.

hvis du velger denne metoden, kan du blande mais og vann i like store mengder. Rør til glatt og forsiktig for å unngå klumper. Du vil definitivt få ønsket konsistens for sausen din.

en ting å merke seg er at maisstivelse kan tykke sausen i små mengder. Så, du kan sakte legge til små mengder maisstivelse og vente litt for å se om sausen er tykkere enn du vil før du bestemmer deg for å legge til maisstivelse.

• Legg Til Potetmos

når spaghetti sausen er fortynnet, kan du bruke potetmos til å fikse det. Potetmos fungerer som maisstivelse eller vanlig mel fordi den er full av stivelse.

metoden er veldig enkel: du tar potetene, skreller dem og koker dem. Deretter puree potet, tilsett litt krem eller smør og legg til sausen. Sausen blir tykkere og mer tiltalende.

ikke bare fortykkende sauser, men potetmos gir også smak til rettene dine. Du trenger ikke å vente; det vil fortykke sausen din raskt. Dessuten legger potet en sparsommelig søthet til sausen og gjør den rikere.

dessuten trenger du Ikke å re-koke sausen når du blander potetmos for å unngå overcooking! I tillegg er potetmos også en fin måte å balansere ut hvis sausen er for salt.

hvis du liker å gjøre noe litt tungvint, kan du lage potetmel, lagre det og sette det i pastasaus, din mening, når du trenger det.

• Legg Til Roux

Roux er et fortykningsmiddel for spaghetti sauser og supper. Ikke bare øker konsistensen, men roux bidrar også til en mer nutty smak og en jevnere følelse når leppene berører sausen.

du kan lage din egen roux med en del all-purpose mel og en del smør eller olje i like proporsjoner. Du lagker denne blandingen i en kort stund, og rouxen er opprettet. Da trenger du bare å legge til nok blanding til sausen din.

• Legg Til Brødsmuler

Bruke brødsmuler for å fikse fortynnet saus er også en enkel måte mange bruker. Å sette en liten breadcrumb i sausen vil gjøre parabolen mer tiltalende og deilig.

problemet du kan støte på når du bruker denne metoden, er tekstur. Breadcrumbs vil trolig få deg til å føle klumpete i sausen din. Derfor, når du legger brødsmuler til sausen, må du røre godt for å fordele brødsmulene jevnt og unngå å tygge sausen.

• Legg Til Ost

en spesielt god metode for å tykke en spaghetti saus er å legge til ost. Det finnes en rekke oster som du kan legge til sausen din.

for eksempel er mozzarella, parmesan, cheddar og kremost egnet. Eller du kan kombinere alle tre. Du må velge høy kvalitet oster å legge til deliciousness av spaghetti saus.

veien er veldig enkel: først griller du osten og legger revet ost til spaghetti-sausen. Deretter rør blandingen over lav varme og vent på at osten smelter og tykker sausen.

• Legg Eggeplomme

fordelen med enhver metode er at den ikke endrer smaken og tekstur av sausen. Først trenger du ca 1 til 2 eggeplommer, avhengig av hvor mye saus du har. Vær imidlertid oppmerksom på at ølene vil lage mat veldig raskt hvis du legger dem direkte i sausen.

Deretter legger du til blandingen du nettopp har laget til resten av sausen. Rør deretter sakte slik at sausdelene blandes sammen til ønsket konsistens oppnås. Så, slå eggeplommene godt med en liten varm spaghetti saus først.

• Legg Til Pilrootpulveret

en måte for veganere å tykne spaghetti saus er å bruke arrowroot pulver. Siden arrowroot ikke har noen karakteristisk aroma eller smak, er dette en fin måte å tykke spaghetti saus uten å endre smak, farge eller tekstur.

først blander du pilrotpulver og vann i like store mengder for å lage en tykk pasta. Kok deretter sausen på ovnen over lav varme og vent på at den skal varme opp litt.

deretter fortsetter du å legge til den gelatinøse blandingen av pil og vann som du forberedte til sausen, og sørg for å røre den hele tiden.

Merk at du ikke skal tilsette pilrotblandingen i den kokende sausen, eller at den er for varm fordi den kan skade teksturen i hele sausen. Bare koking til sausen er varm er nok.

• Legg Til Tomatketchup

hvis alt føles for tungvint, bare legge tomat ketchup å tykne spaghetti saus. Siden tomatketchup er bare en tykk tomatsaus, er den perfekt for fortykning av tomatspaghetti sauser.

når du legger tomatketchup-blandingen til spaghetti-sausen, minimerer du mengden væske som legges til sausen, og i stedet for det er det sanne tillegget av tomater. Som et resultat er sausen ikke bare tykkere, men også smakfull.

• Legg Til Mosede Grønnsaker

hvis du vil ha sunnere spaghetti, kan du prøve å fortykke spaghetti-sausen ved å legge til mosede grønnsaker. Ikke bare legger det til tekstur, men det er også en fin måte å forbedre og legge til lag med spesielle favoritter til spaghetti.

derfor bruker jeg ofte denne metoden for å forbedre både tekstur og smak av sausen samtidig. Å legge til mosede grønnsaker hjelper meg også til å legge til ekstra næringsstoffer som trengs for maten min.

Ved hjelp av en vegetabilsk chopper vil gjøre jobben mye enklere. Noen grønnsaker du kan velge å legge til er mykkokte og flaky shredded gulrøtter eller skrelt aubergine.

dessuten kan du bruke pureed løk. Du kan også inkludere alle tre. De vil balansere surheten av tomater og legge til en herlig fløyelsaktig tekstur til sausen.

• Legg Til Biff Eller Hakket Pølse

hvis sausen din føles litt monotont, kan du velge å legge til biff eller pølse for å forbedre både konsistens og smak. For å gjøre dette oppvarmer du spaghetti sausen over lav varme, legg deretter biff eller hakket pølse og la dem blande sammen.

du kan legge til krydder og kjøttdeig for å få saus som passer din smak for denne metoden. Og merk at du må koke sausen i lang tid siden det er biff, så rør det ofte og gjentatte ganger for ikke å brenne saus.

Metode 2: Reduser Væske

Reduser væske vil være den foretrukne metoden for de som liker hurtighet og enkelhet. Hvis du er en av dem, kan du redusere væske med noen av følgende metoder:

• Smør Sausen

Tykkelse av en saus betyr å fjerne overflødig vann fra innholdet. Den enkleste måten å gjøre dette på er å simre væsken og få den til å fordampe. Så det du trenger å gjøre er bare å lage sausen over lav varme til du ser at tekstur har fortykket, noe som betyr at væsken har fordampet mindre.

Bruk av denne metoden kan ta omtrent en halv time, men resultatene vil være vel verdt det. Denne måten vil ikke endre smaken av spaghetti saus heller. Etter all overflødig væske fordamper, vil du ha rett tykk og deilig saus klar til å legge til spaghetti.

for å gjøre dette, kok sausen og senk varmen til en simmer. Du bør fjerne kjøtt og grønnsaker fra sausen før du starter denne metoden. Pass på å røre sausen regelmessig i løpet av denne tiden, vær forsiktig så du ikke overkoker eller brenner. Og det ville hjelpe hvis du ikke dekket mens du simmering.

er du redd for at tiden som kreves er for lang? Du kan gjøre denne metoden raskere med en grunne panne eller en større pott. Fordi når overflaten er større, vil varmen varme hele sausen raskere og mer effektivt, selv over en liten flamme.

• Bruk Pasta Vann

Dette kan høres rart ut, men det fungerer. I stedet for å bruke vanlig vann, vil du bruke pasta kjøttkraft til matlaging av sausen. Fordi når du koke pasta, frigjør det mye stivelse i vannet du pleide å koke det. Disse vil bidra til å gjøre sausen tykkere.

pastabuljongen din må imidlertid være tradisjonell hvetepasta. Hvis du bruker glutenfri pasta, vil buljongen være ineffektiv fordi den ikke inneholder stivelse. Den tynne sausen begynner å tykne først når du koker i et minutt eller to.

• Kok Pasta I Sausen

denne metoden ligner den ovenfor, men i omvendt. I stedet for å bruke pastabuljongen til å lage sausen, bruker du sausen til å koke pastaen!

på samme måte frigjøres stivelsen i pasta og tykker sausen uten å endre smaken. Ikke bare det, men denne måten kombinerer også alle smaker for å gjøre parabolen rikere.

for å gjøre dette må du raskt koke pastaen og fjerne pastaen fra kokende vann tidlig når de ikke er helt kokte. Deretter må du sørge for at pastaen er helt drenert og deretter legge den til sausen. Pasta vil frigjøre stivelse som tykner sausen og absorberer overflødig fuktighet samtidig.

• Bland Sausen

den siste måten å tykke sausen på er å puree en del eller hele din spaghetti saus med innholdet. Du kan bruke en blender til å gjøre dette spesielt enkelt.

tipset for deg er at du sakte kan male sausen i små biter og gradvis blande med resten av sausen til du føler at tykkelsen gjør deg fornøyd. Dette er en utrolig enkel og effektiv måte du bør prøve det!

Hvordan Unngå Vannaktig Spaghetti I Utgangspunktet?

for å unngå vannaktig saus i utgangspunktet må du vite årsaken. En av de vanligste årsakene til at spaghetti saus er fortynnet er at du bruker nudler som ikke er drenert nok. Dampen fra den ferskt kokte pastaen vil skape en pølse med vann når du legger til sausen.

den andre grunnen er at tomatene dine ennå ikke er drenert. For å unngå spaghetti saus fra å bli vassen i første omgang, sørg for å tømme tomatjuice og vente for dem å tørke ut før du legger dem til din saus. Du kan også la det simre i ytterligere 5 til 10 minutter til du når ønsket konsistens.

Pakke Det Opp

Forhåpentligvis vil artikkelen ovenfor hjelpe deg å vite hvordan du lager deilig og tett spaghetti saus for hele familien å nyte. Denne helgen hodet til kjøkkenet og endre spaghetti saus for hele familien å beundre. Jeg ønsker deg vellykket matlaging!

og selvfølgelig har mange mennesker det samme spørsmålet om hvordan man lager spaghetti saus som deg. Så, ikke nøl med å dele min artikkel for alle å ha et svar!