Lag et deilig bakt kyllingbryst med beinet ved å bruke denne enkle Støpejernsbakt Bein i Kyllingbrystoppskriften! Crisp huden i skillet deretter overføre delt kyllingbryst til ovnen for å avslutte steking med noen gulrøtter.
Hva er delt kyllingbryst?
Delt kyllingbryst Er et kyllingbryst med bein og hud fortsatt festet. Mange ganger split kyllingbryst kalles også bein i kyllingbryst.
Hvorfor kalles det delt kyllingbryst? Når det kommer fra en hel kylling de to brystene er koble på brystbenet så når de er kuttet fra hverandre de blir delt brystene.
de fleste oppskrifter krever beinfrie skinnfrie kyllingebryst, men jeg elsker faktisk å lage denne splittede kyllingbrystoppskriften for å lage saftig kylling med sprø hud. Jeg sår først brystets hudside ned og så baker jeg dem med noen gulrøtter til de er kokt gjennom.
hva skal jeg servere med bakt bein i kyllingbryst?
det er så mange fantastiske måter å servere disse saftige og ømme ovnbakte kyllingebrystene på.
- Lett Kremet Potetmos
- Sprø Luft Frityr Rosenkål
- Kale Caesar Salat
- Grillet Caesar Salat Oppskrift
Hvilke kjøkkenverktøy trenger jeg for å lage dette bakte kyllingbrystet med bein i?
- Støpejernspanne eller annen tung bunn, ovnssikker skillet
- måleskjeer og målekopper
- Skarp kniv og skjærebrett for å forberede gulrøtter
- Tang for å vende benet i kyllingbryst
- kjøtttermometer for å teste den indre temperaturen på kyllingbrystet
Hvilke ingredienser trenger jeg for å lage denne splittede kyllingbrystoppskriften?
Du vil bli overrasket over hvor lett det er å lage dette bakte kyllingbrystbenet med noen få grunnleggende ingredienser. Jeg steke min delt kyllingbryst med gulrøtter fordi jeg tror de kompliment smaken av kylling pent.
du kan også steke kyllingebrystene dine alene eller med en annen rotgrønnsak som pastinetter.
- Split kyllingbryst (bein i huden på kyllingbryst)
- Store gulrøtter
- Grovt havsalt
- Fersk sprakk sort pepper
- Olje
- Smør
- tørket eller fersk timian
kan jeg lage denne oppskriften med kyllinglår?
Ja! Bare bruk kyllinglår med beinet i og huden på dem. Kok dem i henhold til oppskriftsinstruksjonene, men de kan lage mat raskere, så kontroller den indre temperaturen etter 15 minutters baking.
slik lagrer du delt kyllingbryst
Trinn 1: Sesongben i kyllingbryst
for å begynne, forvarm ovnen TIL 425F. Skrell gulrøtter og skjær i 1/2″ tykke runder og sett til side.
klapp deretter kyllingebrystene tørre og krydre på toppen og bunnen med grovt havsalt og sprukket sort pepper.
Trinn 2: Svi kyllingbryst
Varm olje i en stor støpejernspanne eller annen ovnssikker skillet over med høy varme. Når oljen er varm legge brystene til pannen hudsiden ned til svi.
deretter svi til huden er sprø og brun, ca 5 minutter. Deretter snu brystene og kok på den andre siden i 3 minutter.
Fjern skillet fra varmen og kyllingen fra skillet. Legg kutt gulrøtter i skillet med cubed smør på toppen.
stryk deretter timian på gulrøttene og legg kyllingen tilbake i pannens skinnside opp.
Trinn 3: Bake kylling og gulrøtter i ovnen
Plasser skillet I ovnen for å bake VED 425F i 25-27 minutter. Bruk et kjøtttermometer for å kontrollere at den indre temperaturen på kyllingbrystet har nådd 165F.
Fjern Til slutt fra ovnen og la den avkjøles litt før du skjærer.
Hvor lenge vil dette bakte kyllingbrystbenet holde seg i kjøleskapet?
La kyllingbrystet avkjøles helt. Deretter overføres til en lufttett beholder og oppbevares i kjøleskapet i opptil 4 dager.
jeg liker ikke å oppvarme delt kyllingbryst. Jeg foretrekker å skjære leftover kylling ned og nyte det kaldt på salater eller i wraps.
Sjekk ut disse andre sunne kyllingoppskrifter!
- Enkel Pan Seared Kyllingbryst
- Støpejern Kyllinglår
- Instant Pot Strimlet Kylling
1x2x3x
Ingredienser
- 2 bein i huden på kyllingbryst (delt kyllingbryst)
- 4 store gulrøtter
- 1 ts grovt havsalt
- 1/2 ts fersk sprakk svart pepper
- 2 ss avokadoolje
- 2 ss saltet smør
- 1 ts tørket timian
Instruksjoner
- Forvarm ovnen TIL 425F. Skrell gulrøtter og skjær i 1/2 » tykke runder og sett til side. Pat delt kyllingbryst tørr og sesong på toppen og bunnen med grovt havsalt og sprakk sort pepper.
- Varm olje i en stor støpejernspanne eller annen ovnssikker skillet over med høy varme. Når oljen er varm legge brystene til pannen hudsiden ned til svi. Svi til huden er sprø og brun ca 5 minutter, deretter snu brystene og stek på den andre siden i 3 minutter.
- Fjern skillet fra varmen og kyllingen fra skillet. Legg kutt gulrøtter i skillet med cubed smør på toppen. Dryss timian på gulrøtter og legg kyllingen tilbake i pannens hudside opp.
- Plasser skillet i ovnen for å bake VED 425F i 25-27 minutter. Bruk et kjøtttermometer for å kontrollere at kyllingbrystets indre temperatur har nådd 165F. Fjern fra ovnen og la den avkjøles litt før skiver.