Nedenfor er en liste over de vanligste spørsmålene om små og hobby bonde som ønsker å starte oppdrett oliven.
Hva er de beste variantene?
Dette er bare om det vanskeligste spørsmålet om mye. Det er bokstavelig talt hundrevis av forskjellige arter av oliventre der ute … eller mer presist, hundrevis Av Varianter Av Oliva europa, Den Europeiske Oliven.
imidlertid kan noe informasjon gis basert på hva du ønsker å gjøre med frukten. Enkelte arter er bedre for beting, andre for olje. Det er mange påvist varianter tilgjengelig, opprinnelig Fra Spania, Italia, Hellas Og Andre Middelhavsland, SAMT USA, Sør-Amerika og Australia.
hvilke vekstforhold er best?
oliventreet er opprinnelig Fra Middelhavsområdet og synes best egnet Til Et Middelhavsklima, dvs. tørre somre, våte vintre. Som en generell regel Jegeren har tørre vintre og våt, hele året nedbør med fuktige somre, spesielt nær kysten, og derfor er ikke lærebok perfekt for det tradisjonelle klimaet for dyrking av oliven.
klimabegrensningene er imidlertid ikke alvorlige og kan overvinnes med omsorg og oppmerksomhet. Så lenge du ikke har vinterfrost under -8°C og har vanningsvann tilgjengelig, bør du kunne dyrke oliven med hell i Hunter Valley og muligens bedre enn Noen Middelhavsland. Trærne trenger en hvileperiode forårsaket av kalde forhold (daglig gjennomsnitt under 12°C) for å utløse blomstring. Trærne liker ikke ekstrem kulde og vil dø under -8°C, og kravet om god vanning om vinteren kan overvinnes med et effektivt vanningsanlegg.
hvilken jordtype er best?
Oliven som en godt drenert jord, så middels til tung leire som finnes rundt mange deler Av Jegeren er ikke ideell. Med et program for jordforbedring kan de fleste jordtyper i Dalen forbedres nok til å gjøre voksende vellykket. Vi vil sterkt anbefale å ha en omfattende jord test utført av en kvalifisert jord spesialist før du vurderer planting.
denne jordprøven kan være den beste $150 du noensinne bruker. Området som skal plantes bør også testes for sin evne til å renne.
skal jeg plante olje eller bord (pickling) oliven?
det er en anstendig etterspørsel etter pickling oliven og faktisk er dette noe som alle kan gjøre hjemme. Så, hvis du planter et halvt dusin trær, er det sannsynligvis best å se på pickling, og hvis du planlegger å plante 10.000, bør du i det minste vurdere olje.
oljeoliven selger for rundt $ 1 per kilo (avhengig av oljeinnhold). Pickling oliven selger for opptil $ 3 et kilo (hvis de er i perfekt stand, og du kan finne en kjøper).
skal jeg plante grønne eller svarte oliven?
Alles favoritt spørsmål! Alle oliven starter grønt og blir svarte når de modner. I motsetning til druer som har hvite og svarte varianter, kan et oliventre gi deg både grønne og svarte oliven, samt mange nyanser i mellom.
Umodne, grønne oliven har mindre olje, men har en sterkere, mer skarp smak. Modne sorte oliven har mer olje, men kan mangle «bite».
Høsttid bestemmer fargen på oliven og smaken av oljen, vanligvis April / Mai / juni i de fleste områder.
Hvor mange trær trenger jeg?
et modent oliventre på ca 10 år skal stå rundt 3 til 4 meter høyt og gi et utbytte på rundt 40 kg per år. Træret skal bære i minst 100 år, men mange områder av verden opplever «alternative lager» år med en god avling ett år og en dårlig avling den neste.
Plantet i en avstand på rundt 5m x 8m, ville en hektar (2.2 dekar) støtte 250 trær, som skal gi deg 10.000 kg (ti tonn!) av oliven i året. På $1 per kilo er det en inntekt på $10 000 i året, men det vil innebære ganske mye arbeid og tid. Avstanden på 5 x 8 er tradisjonell, men kan ikke være ideell for alle applikasjoner. Det er noen svært effektive lunder plantet på 5 x 5, og den nye teorien om over-the-row straddle høsting ser ut til å fungere godt med 3 x 7m mellomrom.
Hvor mye vil det koste?
å forberede en blokk med land for å plante 250 trær, som ovenfor:
- Dreneringstest – du kan selv grave hull eller en gravemaskin/posthole digger
- Jordtest-verdt å gjøre et par, la $300 til $500
- jordforbedring-kalk, gips, ripping ved hjelp av en entreprenør, disking, etc …. tillat $1000
- Trær-fra en engros barnehage, ca $ 7 hver for unge trær x 250 …. rundt $ 3500
- Plantekostnader-inkludert innsats, beskyttelse mot harer og roos, gjødsel, etc (men ikke arbeidskraft)… rundt $1000
- Vanning – pumpe, filtre, rør, drippere, stigerør eller spray …. rundt $4000
Alt opp, la $10.000 per hektar være på den sikre siden ($40 per tre er det jeg vanligvis citerer), forutsatt at du vil gjøre mye av arbeidet selv. Ikke glem, noen må klippe gresset, trekke ut ugresset, spray feilene, knytte trærne opp igjen etter stormen og beskjære dem i form.
og husk, du vil ikke få en avling før treet er minst 5 år gammelt, og de vil ikke bære frukt fullt ut før de er 10 år gamle.
Hvor mye arbeid er involvert?
Plenty! I utgangspunktet kan jordforberedelse ta 12 måneder, da mange Av Jægerjordene er leirebaserte og må forbedres før planting. De vanlige problemene er surhet (legg til kalk) og høyt saltnivå (legg til gips). Noen områder har også Høy Magnesium, Aluminium, Mangan og andre ubalanser. I tillegg har mye av området lave organiske materialnivåer, slik at en dekkavling (som lupiner, havre, rug osv.) som skal dyrkes og pløyes inn, bør vurderes. En svært effektiv teknikk har vært å plante trærne på hevede hauger for å hjelpe drenering vekk fra røttene.
alt dette bør gjøres før planting som det er så mye lettere når det ikke er noen trær i veien! Når plantet trærne må beskyttes mot angrep fra kaniner, harer og kenguruer. De hyppige stormer og sterk vind i området mener trærne må være fast staked, og regelmessig sjekket for å sikre innsatsen er fortsatt gjør jobben sin. Det er vanlig praksis å trene trærne til en ønsket form for høsting, så la 15 minutter et tre forme dem. 15 minutter høres ikke mye, men 250 trær betyr over 60 timer!
Regelmessig vanning og gjødsling skal sikre god vekst, med mer beskjæring og forming. Å holde ugresset under kontroll er spesielt viktig i de tidlige årene når rotområdet er lite og treet konkurrerer med ugresset for næringsstoffer.
Skadedyr må holdes under kontroll. Disse spenner fra fugler spise frukt, gjennom en rekke insekt og skala skadedyr, gjennom til soppproblemer. Disse er alle ganske godt forstått, og en rekke kjemiske sprayer (noen organiske) er tilgjengelige.
Plukking-for hånd eller maskin, hvis hender eller hvis maskin?
å strippe 15 kg frukt fra et 5 år gammelt tre for hånd, bare å plukke på en presenning på bakken, tok rundt 30 minutter per person per tre. Det handler om 15 trær om dagen, 250 trær på rundt 17 dager, men du har også en tendens til å kjede deg etter en stund.
Alle slags høsting enheter er tilgjengelige og nye vises hver måned. Full mekanisk høsting ved hjelp av butt shakers er planlagt for trær eldre enn 8 år.
Hvor får jeg mer informasjon?
Barnehager ofte levere informasjon gratis eller konsulenter vil bistå med mer informasjon, men de vil kreve et gebyr.
denne informasjonen er tilpasset Fra Hunter Valley Olive Association.