Subway Søt Løk Saus

Tidligere, hvis jeg noen gang pleide Å gå Til T-Banen, var det å kjøpe subway smørbrød til barna mine. Jeg pleide å ta en bit av dem og aldri kjøpt en sandwich for meg selv å tenke som ville spise et så stort stykke brød … lol. … det var dagene🤔

Når min sønn kjøpte noen av sausene Til Det Indiske selskapet Veeba, som lager eggløse sauser. En av sausene han brakte var søt løksaus. Han lagde smørbrød med de sausene, og det var mitt første møte med denne deilige sausen.

det var dagen da jeg begynte å spise subway smørbrød, og dette er sausen som må være der om jeg bestiller en sandwich, wrap eller salat.

da min sønn dro Til Canada, sluttet jeg å kjøpe alle de sausene. I fjor under en lockdown på Grunn Av Covid, uttrykte datteren min ønske om å spise en subway sandwich. Siden undergrunnsstasjoner ble stengt på grunn av lockdown, jeg tenkte på å lage en sandwich for henne hjemme. Først da skjønte jeg at det ikke finnes slike sauser i huset som pleide å være der da min sønn var med oss. Men for å oppfylle min datters ønske jeg så for noen copycat oppskrifter av subway sauser og etter noen forsøk gjort et par subway stil sauser. Denne Søte løksausen er en av de sausene som jeg laget fra bunnen av ingrediensene som er tilgjengelige hjemme.

for å lage denne sausen må du ha løkflak eller løkpulver og hvitløkspulver. Siden jeg ikke hadde disse på kjøkkenet mitt og under lockdown var det umulig å få dem. Så jeg hentet juice ved å lage en pasta av løk & hvitløk og spenne den.

for løk bør vi helst ta hvitløk, men jeg bruker den typen som er tilgjengelig. Til nå har jeg laget saus med hvit, rosa og rødløk. Det er en liten forskjell i skarpheten av sausen, men det er ikke mye merkbar. Så gå videre, lage din egen saus med ingredienser som er lett tilgjengelig på kjøkkenet. Her er oppskriften…..

Skriv Ut Oppskrift

Subway Søt Løksaus

Denne Søte Løksausen er veldig lett å lage fra ingrediensene som de fleste har allerede hjemme

Forberedelsestid

10 min

Cook Tid

5 min

Porsjoner

cup

Ingredienser

• 1 kopp Sukker
• ½ kopp Vann
• ½ kopp hvit eddik
• ¼ kopp løkjuice
• 4-5 fedd hvitløk
• ½ ts Nigellafrø
• 1 ts pepperpulver
• ½ ts salt
• 1 Ss maismel oppløst i 3 ss vann

Forberedelsestid 10 min Koketid 5 min Porsjoner cup Ingredienser 1 kopp Sukker ½ kopp Vann ½ Kopp hvit eddik ¼ kopp løkjuice 4-5 fedd hvitløk ½ ts Nigella frø 1 ts pepperpulver ½ ts salt 1 ss maismel oppløst i 3 ss vann

Instruksjoner

1. Grind løk og hvitløk for å lime inn. Pass om muslin klut eller sil for å trekke ut juice.

2. Overfør juice og hvile alle ingrediensene unntatt maismel i en panne og varme på middels flamme.

3. La dem koke til sukkeret oppløses.

4. Tilsett maismel lim og kok videre til fortykket, men fortsatt rennende. Det vil tykkere ytterligere ved avkjøling.

5. Hell det i en steril flaske eller krukke og lagre i kjøleskapet.

6. Drizzle på smørbrød, burger eller salat og nyt!

Del Denne Oppskriften

Sende dette For Blogging Maraton # 122 Uke 4 Dag 1 under ‘ Krydder,