The Best Classic Meatloaf Recipe

The Best Classic Meatloaf Recipe er en perfekt blanding av ferske ingredienser som kommer ut saftig og fullpakket med smak i hver bit. Hver familie trenger en gå-til hjemmelaget kjøttpudding oppskrift som bærer på tradisjonen med denne klassikeren. Familien min elsker denne, og det gjør gode rester som er raske og enkle når jeg plukker barna mine opp fra fotballpraksis. Denne velsmakende kjøttpudding oppskriften er en ekte familie favoritt som har alle kommer tilbake for sekunder!

Beste Kjøttpudding Oppskrift

Hva gjør den beste kjøttpudding oppskrift? Det er meatloaf som er full av smak, men har en fin, saftig tekstur inni. Det er nøkkelen. Og med denne enkle meatloaf-oppskriften har du det beste fra begge verdener med uslåelig smak som ikke er tørr når du skar inn i den. I tillegg til, kjøttpudding saus på toppen er frisk og søt, noe barna vil definitivt komme inn!

Enkel Kjøttpudding Oppskrift

selv om listen over ingredienser kan virke lang, er dette en enkel kjøttpudding oppskrift med få ingredienser. Du har sannsynligvis alt du trenger i skapene dine. Bare 30 minutter av din tid, og du vil snart bli belønnet med en deilig middag som nesten tar vare på seg selv.

Kjøttpudding Ingredienser

• Magert kjøttdeig – velg 90% magert for best resultat.
• Brødsmuler – disse bidrar til å binde kjøttblandingen sammen mens du legger til mer smak.
• Urter og krydder – kjøttpudding krydder er det som gir deg en spektakulær smak som gjør kjøttpuddet ditt best.
• Meatloaf glaze oppskrift-den siste finishen er i den søte og syrlige meatloaf saus som trekker alle smaker sammen.

Pro tips: hvis du har italiensk stil brødsmuler, kan du bruke dem og utelate den ekstra italienske krydder.

Hvordan Lager Du Kjøttpudding fra Bunnen av?

hvis du aldri har gjort stor meatloaf før fordi du er bekymret for at det blir for tørt eller det vil ikke smake godt, er jeg her for å endre alt det for deg. Det er noen viktige elementer å huske når du følger denne enkle meatloaf oppskrift:

• I en stor bolle, bland bare til alt er kombinert, ellers blir det for tett
• Magert biff er det beste valget for kjøtt
• la det hvile etter at det kommer ut av ovnen før du serverer det så det forblir saftig

Hvorfor legger du melk i kjøttpudding?

Melk er viktig for den beste kjøttpudden noensinne fordi den tilfører fuktighet til brødsmulene dine. Du ønsker ikke din kjøttpudding å være tørr og smuldrete. For meieri-fri, kan du bruke en ikke-meieri melk erstatning.

Hva er det beste fyllstoffet for kjøttpudding?

Brødsmuler langt regjere øverste for å fylle kjøttpudding. Men ikke glem å legge til melk for å holde det fuktig og deilig!

skal du koke løk før du setter i kjøttpudding?

mens noen oppskrifter vil ha deg koke løk først, forenkler denne oppskriften ting og har du legge den i første trinn. Med alle fuktighetsgivende ingredienser, vil den lage løkene perfekt og gi dem en nydelig tekstur på mål.

Eksperttips Og Triks For Den Perfekte Kjøttpudding Hver Gang

• ikke hopp over våte ingredienser – disse legger til fuktighet, slik at biffkjøttoppskriften din har smak og saftig tekstur for å gå med den. Hvis du vil ha en ekstra boost av smak, legge i Noen streker Av Worcestershire saus å sparke den opp et hakk.
• ta en smak – hvis du ikke er sikker på hvordan smaken er, ta en liten mengde og stek den opp for å smake den for å se om den har alle smaker du ønsker
• Gi det rom – bruk en kjøttpannepanne som er litt større, slik at kjøttpinnen har pusterom for å tillate karamelliserte kanter
• Prep tidlig – du kan til og med forberede kjøttpudden på forhånd og bare dekke brødpannen med plastfolie eller aluminiumsfolie og sett den i kjøleskapet. Bare la det varme opp til romtemperatur mens du forvarmer over og pop den inn.
• temperatur perfeksjon – hvis du har et kjøtttermometer, bør den indre temperaturen på kjøttpudding nå rundt 160° F. Instant-read termometre er et godt alternativ hvis du har en.
• La det hvile – når du tar den saftige kjøttpudden ut av ovnen, la den hvile i 10 minutter før du skjærer den. Å la det hvile vil hjelpe det å holde sin form sammen.

hva er hemmeligheten til god kjøttpudding?

hemmeligheten til god kjøttpudding er kvalitetsingredienser, en velbalansert blanding av krydder til kjøttforhold og riktig tilberedningstid.

Hvor Lang Tid Å Lage Kjøttpudding?

med denne tradisjonelle kjøttpudderoppskriften trenger du bare å ta en praktisk tilnærming i 30 minutter. Etter det gjør ovnen resten! Plan på en og en halv time før bakt kjøttpudding er klar, god tid for deg å sette føttene opp for litt før du får din side retter gjort.

hvordan holder du kjøttpudding fuktig?

hemmeligheten til fuktig kjøttpudding er å bruke fuktige ingredienser. Mens du vil at brødsmulene skal binde, legger tilsetning av egg, melk og ketchup ikke bare smak, men legger også til den essensielle fuktigheten.

Hvordan kan jeg gjøre min meatloaf bedre?

Å Bruke fettfattig kjøtt er best slik at du ikke får en tørr og kornete kjøttpudding. I tillegg vil tilsetning av egg, ketchup og melk hjelpe det med å beholde den ømme og saftige tekstur inni.

hvor lenge å bake meatloaf?

avhengig av størrelsen på brødet ditt, vil koketiden variere. En standard kjøttpudding temp er 350°F. Ved 350°F er 35 til 45 minutter per pund kjøttpudding en ganske nøyaktig regel å følge. Den beste måten å ikke overcook eller undercook din meatloaf er å bruke en kjøtt termometer for å sjekke meatloaf indre temperatur. Den ideelle kjøttpudding interne temp er 160°F.

Hvor lang tid tar det å lage mat en 1 lb kjøttpudding?

ved hjelp av en vanlig ovn må du koke kjøttpuddet på minst 350°F. for en 1 lb kjøttpudding kan du anslå mellom 35 til 45 minutter steketid.

hvor lenge skal du lage en 2 lb kjøttpudding?

ved å bruke en vanlig ovn må du koke kjøttpuddet med minimum 350°F. For en 1 lb kjøttpudding kan du anslå mellom 1 time til 1 time og 20 minutter koketid.

hvor lenge skal du lage en 3 lb kjøttpudding?

ved hjelp av en vanlig ovn må du lage kjøttpuddet på minst 350°F. for en 1 lb kjøttpudding kan du anslå mellom 1 time og en halv til 2 timers tilberedningstid.

hvor lang tid tar det å lage kjøttpudding ved 375°

På 375°F a 1 lb kjøttpudding vil ta ca 25 til 30 minutter for kjøttpudding temp å nå 160°F.
en 2 lb kjøttpudding vil ta ca 40 til 50 minutter for kjøttpudding temp å nå 160°F.
en 3 lb kjøttpudding tar omtrent 1 time til 1 time og 15 minutter før kjøttpuddet når 160°F.

Hvor lang tid tar det å lage kjøttpudding ved 350°F?

På 350°F a 1 lb kjøttpudding vil ta ca 35 til 45 minutter for kjøttpudding temperatur for å nå 160°F.
en 2 lb kjøttpudding vil ta ca 1 time til 1 time og 20 minutter for kjøttpudding temperatur for å nå 160°F.
en 3 lb kjøttpudding vil ta ca 1 time og en halv til 2 timer for kjøttpudding temperatur for å nå 160°F.

Baker Du Kjøttpudding dekket eller avdekket?

i denne oppskriften bakes kjøttpuddet avdekket. Ved bruk av melk i blandingen, bør den holde kjøttbiffen rikelig fuktig og saftig inni.

Meatloaf Glaze

Søt Og tangy og helt fantastisk, Southern meatloaf saus tar kjøkken-stift-ketchup og tar det til neste nivå. Med hjelp av hvit eddik og brunt sukker forvandles det til en litt søt BBQ-saus-lignende smak som hele familien vil elske. Det er den perfekte meatloaf topping som alle elsker!

Hva er meatloaf saus laget av?

Meatloaf glasur saus er en blanding av ketchup, hvit eddik, brunt sukker, hvitløk pulver, løk pulver, salt og sort pepper.

La meg med min leftover meatloaf og Min Gårsdagens Sandwich. Jeg blir forelsket i morgen, hvis du kommer tilbake med ketchupen.
Jarod Kintz

Hva Du Skal Servere Med Kjøttpudding

naturligvis kan du Ikke bare servere gammeldags kjøttpudding på egen hånd! Det trenger noen sider for å runde ut måltidet. Ingen Sørlige meatloaf oppskrift parabolen er stadig komplett uten potetmos. Det er det ultimate nivået av komfort der! Sauté brokkoli med hvitløk, kremet spinat eller til og med stekte hvitløkpoteter i tregkokeren er alle deilige valg som passer godt sammen.

Kan jeg lage kjøttpudding på et bakeplate?

Mens jeg bruker en brødpanne når jeg lager kjøttløk, kan du bruke et bakeplate hvis du ikke har en. Linje den med folie for enkel opprydding og sørg for at den er formet til et brød før baking!

hvorfor faller kjøttpuddet mitt fra hverandre?

for at kjøttbiffen skal holde seg sammen, må den ha egg og brødsmuler for å binde den. Pass på å ikke overcook det heller. Følg denne oppskriften og du vil ha meatloaf suksess!

hvordan holder du meatloaf fra å falle fra hverandre?

Meatloaf faller fra hverandre når Det ikke er nok til å binde det sammen. Egg og brødsmuler bidrar til å holde det sammen, og denne oppskriften gir deg de riktige proporsjonene. Meatloaf cook tid er viktig også som om du overcook det, vil det falle fra hverandre.

Kan Du Fryse Kjøttpudding?

Ja, og det er den beste delen. Du kan lage en større batch og fryse den før matlaging. Bare form det til et brød og pakk det godt opp. Du må tillate det 24 timers avrimningstid i kjøleskapet før du koker det.

du kan også fryse kokt kjøttpudding. Når det er avkjølt, kan du kutte det opp og pakke det i frysepapir, og deretter kaste inn i en frysepose. Dette er enda bedre for de travle nettene når du innser at du har glemt å tine noe ut. Du vil ha et næringsrikt og deilig måltid på kort tid!

Slik Oppvarmer Du Kjøttpudding

Ok, se, du kan oppvarme kjøttpuddet i mikrobølgeovnen, men det kommer til å smake funky og tørkes ut. Du kan også legge den til en skillet, men ærlig, den beste måten er i ovnen. Forvarm den TIL 250F og legg kjøttbiffen i en brødpanne eller bakervarer med bare et snev av biffsuppe, vann eller saus. Omtrent 1 spiseskje skal gjøre. Dekk med folie og deretter varme den i 20 til 25 minutter når den er oppvarmet gjennom helt.

Se Hvordan Du Lager Kjøttløk (Video)