Dlaczego mój czajnik jest biały?
używamy czajników codziennie, ponieważ mogą one gotować wodę szybko i skutecznie w porównaniu do innych znanych metod. Nie jest rzadkością, aby zobaczyć kamień w czajniku.
woda o wysokiej zawartości rozpuszczonych minerałów, takich jak wodorowęglan wapnia i wodorowęglan magnezu, jest znana jako twarda woda. Około 60% nieruchomości w Wielkiej Brytanii ma twarde zaopatrzenie w wodę. Twarda woda ma wysoką zawartość minerałów i innych rozpuszczonych ciał stałych. Twarda woda jest bogata w minerały, a więc ma średnie pH około 8,5, co czyni ją wysoką zasadowością. Przegotowana twarda woda ma średnie neutralne pH 7. Mówi się, że ludzie, którzy żyją w obszarach twardych wód są znane mają zmniejszoną szansę na atak serca.
naturalnie miękkie zasoby wody
niektóre obszary mają naturalnie miękkie zasoby wody, co oznacza, że woda ma bardzo niską zawartość minerałów lub nie ma ich. Naturalnie miękka woda jest bogata w wodór i ma średnie pH około 6,5, co czyni ją kwaśną. Naturalne miękkie zaopatrzenie w wodę pochodzi zwykle z wód powierzchniowych, które pochodzą z jezior, oceanów i rzek z magmowymi formacjami skalnymi, takimi jak granit, które są nierozpuszczalne. Naturalnie miękka woda ma zarówno niską zawartość minerałów, jak i niską całkowitą zawartość rozpuszczonych ciał stałych, co może sprawić, że woda będzie agresywna i korozyjna.
naturalnie występujące minerały, takie jak wodorowęglan wapnia i jony wodorowęglanu magnezu, dostają się do wody w kontakcie z rozpuszczalnymi skałami osadowymi zawierającymi wapń, takimi jak wapień, piaskowiec i kreda.
wapień jest węglanową skałą osadową, która często składa się z fragmentów szkieletów organizmów morskich, takich jak koralowce, otwornice i mięczaki. Jego głównymi materiałami są minerały kalcyt i aragonit, które są różnymi formami krystalicznymi węglanu wapnia (CaCO3).
piaskowiec jest skałą osadową złożoną z ziaren mineralnych, skalnych lub organicznych o wielkości piasku. Zawiera również materiał cementujący, który wiąże ziarna piasku ze sobą i może zawierać matrycę cząstek wielkości mułu lub gliny, które zajmują przestrzenie między ziarnami piasku.
kreda to miękka, biała, porowata, osadowa skała węglanowa, forma wapienia złożona z mineralnego kalcytu. Kalcyt to sól jonowa zwana węglanem wapnia (CaCO3).
minerały te zwykle dostają się do wody, gdy woda deszczowa filtruje się przez ziemię i płynie w rzekach ze skałami osadowymi, takimi jak wapień, piaskowiec i kreda, do zbiorników.Naturalnie występujące minerały wodorowęglanu wapnia i wodorowęglanu magnezu znajdujące się w twardej wodzie są częścią naszego zapotrzebowania na dietę i ogólnie dobre dla naszego zdrowia. Węglan wapnia jest ważnym organicznym minerałem naturalnie występującym. Wapń jest potrzebny do budowy silnych i zdrowych kości i zębów, mięśni, układu nerwowego i serca. Węglan wapnia jest stosowany jako środek zobojętniający kwas w celu łagodzenia oparzeń serca, niestrawności kwasu i rozstroju żołądka. Jednocześnie minerały te mogą być szkodliwe dla urządzeń gospodarstwa domowego i akcesoriów w zastosowaniach, w których woda jest podgrzewana, a zwłaszcza gdy jest ogrzewana i przechowywana. Stąd nazwa hard water oznaczająca trudne do zarządzania lub trudne do pracy.
twarda woda i jej wpływ na czajnik
jeśli widzisz białą kredową pozostałość tworzącą się wewnątrz czajnika, przyczyną jest twarda woda. Gdy twarda woda zagotuje się w czajniku i osiągnie temperaturę wrzenia (100 stopni na poziomie morza), woda naturalnie zamienia się w parę i zaczyna powoli odparowywać. Węglan wapnia ma temperaturę wrzenia znacznie wyższą niż woda, więc nie paruje, gdy woda jest gotowana, więc pozostaje w czajniku. Gdy woda w czajniku osiąga temperaturę wrzenia i powoli zaczyna odparowywać naturalnie występujące minerały węglanu wapnia nie. Ze względu na swoją naturę minerały pozostawione w czajniku zaczynają reformować się do postaci stałej znanej jako kamień.
dlaczego kamień przykleja się do czajników?
istnieją dwa rodzaje twardości wody-twardość tymczasowa i twardość stała.
tymczasowa twardość składa się z rozpuszczonych minerałów wodorowęglanu wapnia i magnezu, które można usunąć z wody po zagotowaniu.
trwała twardość składa się z siarczanów wapnia i magnezu, których nie można usunąć przez gotowanie wody.
gdy woda osiągnie temperaturę wrzenia, tworzy parę i odparowuje, co powoduje rozpuszczone osady mineralne wodorowęglanu wapnia, które pozostają do reformy wewnątrz czajnika. Gdy nadmiar przegotowanej wody w czajniku pozostanie na nogach, rozpuszczone minerały wodorowęglanu wapnia zamieniają się w węglan wapnia i reformują, który jest teraz solidną formą i przykleja się do wnętrza czajnika i może być trudny do zarządzania lub usunięcia, jeśli nie jest leczony.
czy wapno powstrzymuje działanie czajników?
naturalnie występujące minerały znane jako kamień znajdujący się w twardej wodzie mogą zapychać urządzenia gospodarstwa domowego, takie jak czajniki i nie tylko zmniejszać ich wydajność, ale także żywotność. Umożliwienie osadzania się kamienia w czajniku oznacza, że urządzenia muszą pracować ciężej, co może zwiększyć zużycie energii i koszty eksploatacji. Pozostawienie przegotowanej wody w czajniku pozwoli na reformowanie i przyklejanie się kamienia. Gdy przegotowana woda jest pozostawiana do wyschnięcia w czajniku, zaczyna się tworzyć stały węglan wapnia. Utrzymanie czajnika w czystości pomoże utrzymać wydajność i wydłużyć jego żywotność.
czy wapno jest złe do picia?
kamień znajdujący się w twardej wodzie nie jest szkodliwy do picia, w rzeczywistości niektórzy wolą smak w porównaniu z miękką wodą. Twarda woda jest znana jako korzystna dla zdrowia. Większość wód mineralnych na sprzedaż zawiera minerały, takie jak wapń i magnez, ponieważ są dobre dla organizmu i układu odpornościowego.