cât durează un curcan de 20 de kilograme pentru a găti într-un prăjitor?
timpul exact necesar pentru a găti un curcan depinde de cât de mare este curcanul și dacă curcanul este umplut sau neumplut. Veți dori să planificați aproximativ 15 minute pe kilogram pentru o pasăre neumplută.
cum gătești într-un prăjitor Nesco?
gătit în plus față de prăjire și coacere, puteți folosi întotdeauna cuptorul de prăjit Nesco, ca un aragaz lent, prin simpla setare a controlului temperaturii în intervalul 200 ft F și amestecând des. Pentru rumenirea suplimentară a cărnii sau a păsărilor de curte, amestecați 1/4 cană margarină topită cu 1 linguriță. Nu folosiți pungi de gătit în Prăjitoare.
cât timp gătești un curcan câte minute pe kilogram?
regula generală este de 15 până la 20 de minute pe kilogram de curcan atunci când gătiți un curcan neumplut.
cât durează să gătești un curcan într-un prăjitor rival?
instrucțiunile care au venit cu prăjitorul sugerează gătirea unei păsări proaspete timp de 15 până la 17 minute pe kilogram la 350F sau a unei păsări prebastate la 375F timp de 12 până la 15 minute pe kilogram. Aceste vremuri se bazează pe faptul că pasărea atinge o temperatură internă finală de 180F, care este standardul vechi pentru un curcan gătit.
cât timp ar trebui să gătească un curcan de 20 de kilograme la 350 de grade?
recomandăm prăjirea curcanului la 350 de grade F timp de 13 minute pe kilogram pentru un curcan neumplut.
care este cea mai bună temperatură pentru a găti un curcan?
165 F este temperatura internă recomandată de USDA pentru curcanul gătit.
un prăjitor gătește mai repede decât un cuptor?
deoarece un cuptor electric este mai mic decât un cuptor convențional, folosește căldura mai eficient. Cuptoarele de prăjire necesită cu 30% mai puțin timp și utilizează cu 36% mai puțină energie pe baza timpului mediu și a economiilor de energie atunci când se utilizează un cuptor de prăjire față de un cuptor convențional.
pui apă în fundul unui prăjitor?
adăugarea de apă la fundul cuptorului de prăjire înainte de gătit învinge scopul unității, deoarece funcția sa este de a prăji, nu de a aburi, alimentele. În timpul gătitului, sucurile eliberate de pasăre sau friptura picură pe fundul tăvii de gătit și sunt reciclate pe măsură ce se deplasează în sus și în jur în timpul procesului de evaporare.
pui apă între tigăi într-un cuptor?
adăugarea de apă la fundul cuptorului de prăjire înainte de gătit învinge scopul unității, deoarece funcția sa este de a prăji, nu de a aburi, alimentele. În timpul gătitului, sucurile eliberate de pasăre sau friptura picură pe fundul tăvii de gătit și sunt reciclate pe măsură ce se deplasează în sus și în jur în timpul procesului de evaporare.
este mai bine să gătești un curcan la 325 sau 350?
curcanul dvs. va găti mai repede într-un cuptor cu convecție f de 325 de milimetri. Momentul pe un curcan la grătar este dificil, deoarece fiecare grătar este foarte diferit, dar iată un ghid dur bazat pe greutate. Potrivit theperfectturkey.com: „un curcan prăjit adânc durează aproximativ 3 până la 5 minute pe kilogram atunci când este gătit în ulei de 350 de grade F.”
cât durează să frigi un curcan de 21 de kilograme?
așteptați-vă să dureze 4,5 până la 5 ore pentru a găti un curcan de 21,5 kilograme la 325 de grade Fahrenheit — dacă curcanul dvs. este neumplut. Dacă este plin de umplutura preferată, adăugați cel puțin 15 minute la timpul total de gătit. Determinați când curcanul se face numai prin temperatura internă.
cum îmi păstrez curcanul umed?
rețetă clasică de umplutură de pâine alegeți un curcan proaspăt în loc de unul înghețat. Prăjiți doi curcani mici, mai degrabă decât unul mare. Saramură curcanul. Frecați untul moale sub piele. Truss vag, sau deloc. Prăjiți curcanul cu capul în jos la început. Nu-l overcook. Lăsați curcanul să se odihnească înainte de sculptură.
este mai bine să gătești un curcan acoperit sau descoperit?
pentru a atinge acest echilibru, idealul este să lăsați pasărea să petreacă timp atât acoperită, cât și neacoperită: vă recomandăm să vă acoperiți pasărea pentru cea mai mare parte a timpului de gătit pentru a preveni uscarea acesteia, apoi scoateți capacul pentru ultimele 30 de minute pentru a permite pielea să se crocante.
cât durează un curcan de 15 lire pentru a găti?
dacă curcanul dvs. cântărește 15 până la 16 kilograme, prăjiți-l la: 425 X. C. F pentru 3-3 ore X. C. 400 de ore de la 3 la 3 ore de la 3 ore de la 3 ore. 350 de ore de la 3 la 3 ore de la 3 ore de la 3 ore.
la ce temperatură ar trebui să gătești un curcan peste noapte?
o temperatură tipică de prăjire este de aproximativ 325 grade F timp de până la 8 ore, în funcție de mărimea curcanului. Pe măsură ce vă prăjiți încet curcanul peste noapte la 200 de grade F timp de aproximativ 10 ore, temperatura scăzută și umiditatea vă înfundă curcanul în timp ce dormiți. Nu e nevoie să-ți ungi curcanul.