Zähne und Zahnfleisch gesund zu halten, bedeutet nicht nur Zahnhygiene. Während Sie auf jeden Fall putzen, Zahnseide verwenden und regelmäßig Ihren Zahnarzt aufsuchen sollten, kann die richtige Ernährung auch Ihre Zähne und Ihr Zahnfleisch schützen. So wie wir Nahrung haben, die gut für unseren Blutdruck und unser Herz ist, können wir bestimmte Nahrungsmittel essen, um unsere Mundgesundheit zu erhalten. In diesem Handbuch erfahren Sie mehr über:
- Die besten Lebensmittel für Zahnschmelz und Struktur
- Wie man eine Diät isst, die den Mund gesund hält
- Lebensmittel, die Zahnfleisch und Zähnen schaden können
- Rezepte gut für die Mundgesundheit
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Getränke, die gut für die Zähne sind
Wussten Sie, dass das beste Getränk für Ihre Mundgesundheit nicht nur kostenlos, sondern auch leicht zugänglich ist? Schnappen Sie sich einfach ein Glas, schalten Sie das Waschbecken ein und genießen Sie. Das ist richtig — Wasser hilft Ihren Zähnen und Zahnfleisch, in Topform zu bleiben. Wasser erhält die Zahngesundheit in vielerlei Hinsicht, einschließlich:
- Spülen Sie Ihre Zähne. Unterschätzen Sie nicht die Fähigkeit von Wasser, Säure und Zucker aus Ihren Zähnen zu spülen. Es kann Ihnen helfen, Ihre Zähne zwischen den Bürsten sauber zu halten. Und da Wasser keinen Zucker oder andere zahnschädigende Substanzen enthält, müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass es Schaden anrichtet.
- Förderung der Speichelproduktion. Wasser verhindert auch trockenen Mund, in dem Sie nicht genug Speichel machen. Speichel funktioniert genau wie Wasser, um Essensreste zu entfernen, hat aber den Vorteil, dass er Kalzium, Phosphat und Fluorid enthält.
- Bereitstellung von Fluorid. Fluorid wehrt natürlich Hohlräume ab. Als häufiges Mineral in Wasser erhalten Sie Fluorid häufig durch Flaschen- oder Leitungswasser. Viele Orte fügen Fluorid zu ihrer Wasserversorgung für zusätzlichen Zahnschutz hinzu.
Wenn Sie etwas mit etwas mehr Geschmack bevorzugen, bietet Milch eigene Vorteile für die Mundgesundheit. Normale Milch enthält zahnfördernde Nährstoffe wie Kalzium, die Ihrem Körper helfen, die Stärke Ihrer Zähne zu erhalten.
Lebensmittel, die gut für den Zahnschmelz sind
Der Zahnschmelz auf Ihren Zähnen schützt auf natürliche Weise vor Beschädigung und Verfall. Bakterien und andere Substanzen können diesen Zahnschmelz schwächen und den Zahn weniger anfällig für Schäden machen. Wenn Sie Hohlräume haben, hat sich Ihr Zahnschmelz an einer bestimmten Stelle abgenutzt. Wenn Sie sich für die Mundgesundheit entscheiden, sollten Sie Lebensmittel priorisieren, die Ihnen helfen, die Anzahl der schädlichen Substanzen in Ihrem Mund zu senken. Die folgenden Arten von Lebensmitteln können die Erosion des Zahnschmelzes und damit die Karies reduzieren:
- Zähe, ballaststoffreiche Lebensmittel. Wenn Sie jemals einen Apfel gegessen haben, haben Sie vielleicht bemerkt, wie sauber sich Ihre Zähne danach anfühlen. Wenn Sie etwas essen, das reich an Ballaststoffen ist und gekaut werden muss, entfernt das Essen physisch Ablagerungen, wenn es mit Ihren Zähnen in Kontakt kommt. Das Kauen selbst ermutigt Ihren Mund, mehr Speichel zu bilden, was Ihren Mund auf natürliche Weise reinigt. Neben Äpfeln können Sie auch Spinat oder Nüsse probieren.
- Käse und andere Milchprodukte. Wir haben die Vorteile von Milch bereits im vorherigen Abschnitt erwähnt, aber zählen Sie andere Milchprodukte wie Käse und Joghurt nicht aus. Kalzium und Kasein, zwei Nährstoffe in Milchprodukten, halten den Zahnschmelz stark. Käse neigt dazu, mehr Kasein als andere Arten von Milchprodukten zu haben, aber Sie können diese Nährstoffe nutzen, wenn Sie andere Lebensmittel wie Joghurt essen.
- Zuckerfreier Kaugummi. Kaugummi pflegt Ihre Zähne auf die gleiche Weise wie faserige Lebensmittel. Es hilft Ihnen, mehr Speichel zu erzeugen, um den natürlichen Selbstreinigungsprozess Ihres Mundes zu verbessern. Wir empfehlen zuckerfreien Kaugummi, da Zucker Karies verursachen kann, aber Sie sollten sich für weniger saure Aromen wie Minze entscheiden. Studien zeigen, dass bestimmte Zusatzstoffe Ihren Zahnschmelz schädigen, insbesondere in Kombination mit dem Süßstoff Xylitol. Aber Xylitol allein verhindert tatsächlich Karies.
Als allgemeine Faustregel gilt, dass das Trinken von viel Wasser nach einer Mahlzeit die Auswirkungen von Lebensmitteln auf Ihren Zahnschmelz verringern kann. Es entfernt einige der überschüssigen Zucker, Bakterien und Säuren, die nach dem Essen auf Ihren Zähnen verbleiben.
Lebensmittel für gesunde Zähne und Knochen
Einige Lebensmittel helfen nicht nur Ihren Zähnen, sondern auch Ihren Knochen. Während Zähne technisch nicht als Knochen zählen, haben sie viele Merkmale gemeinsam. Lebensmittel mit hohem Kalzium- und Vitamin D-Gehalt bieten Vorteile für Zähne und Knochen. Untersuchungen zeigen, dass Osteoporose einen Zusammenhang mit Parodontitis hat. Essen Sie diese Lebensmittel, um Ihre Zähne und Knochen stark zu halten:
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Milchprodukte. Okay, wir versprechen, dass dies das letzte Mal ist, dass wir die Vorteile der Mundgesundheit von Milchprodukten ansprechen. Durch die Kombination von Vitamin D und Kalzium können Sie Ihre Knochen und Zähne stärken und gleichzeitig andere Aspekte der Zahngesundheit verbessern. Wenn Sie keine Milchprodukte haben können, probieren Sie angereicherte Produkte wie Mandelmilch mit ähnlichen Nährstoffen.
- Angereicherte Lebensmittel und Getränke. Lebensmittel wie Margarine können Vitamin D und Kalzium enthalten. Getränke wie Sojamilch, Reismilch und Orangensaft enthalten häufig zusätzliche Nährstoffe.
- Fisch. Obwohl es kein Kalzium enthält, ist Fisch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin D, das in vielen Lebensmitteln nicht natürlich vorkommt. Fischkonserven wie Thunfisch und Lachs, die die Knochen enthalten, enthalten zusätzlich zu Vitamin D Kalzium.
Wenn Sie eines dieser Lebensmittel nicht essen können, können Sie auch Nahrungsergänzungsmittel mit Kalzium und Vitamin D probieren. Multivitamine, die auf die Gesundheit der Knochen ausgerichtet sind, können auch einige der Nährstoffe bieten, die die Zähne stärken.
Gut essen für die Mundgesundheit
Eine gesunde Ernährung im Allgemeinen hält Ihren ganzen Körper in Einklang. Im Gegenzug arbeitet ein gut abgestimmter Körper härter, um Karies zu reduzieren und die Gesundheit des Zahnfleisches zu fördern. Kanadas Food Guide gibt einen guten Überblick darüber, welche Anteile von Lebensmittelgruppen Sie essen sollten. Seine Empfehlungen umfassen:
- Verbrauchen eine höhere Menge an Obst, Gemüse und Getreide als Milchprodukte und Fleisch. Zum Beispiel sollten Frauen zwischen 19 und 50 Jahren täglich 7-8 Portionen Obst / Gemüse, 6-7 Portionen Getreide, zwei Portionen Milchprodukte und zwei Portionen Fleisch zu sich nehmen. Das bedeutet, dass mehr als doppelt so viele pflanzliche Lebensmittel als tierische Lebensmittel verzehrt werden. Denken Sie daran, dass Kanadas Food Guide Bohnen und Tofu als Fleisch und Sojamilch als Milchprodukte kategorisiert. Wenn Sie eine bestimmte Diät haben, lesen Sie die Servierrichtlinien sorgfältig durch.
- Begrenzung von Zucker und Fetten. Der Leitfaden schlägt vor, jeden Tag etwa 30 bis 45 ml ungesättigtes Fett wie Speiseöl zu sich zu nehmen. Es empfiehlt auch, die Aufnahme von zuckerhaltigen Lebensmitteln wie Keksen, Müsliriegeln, Eiscreme und Muffins zu begrenzen, erwähnt jedoch keine bestimmten Zahlen. Überprüfen Sie die Nährwertangaben auf Lebensmitteln vor dem Kauf — Sie werden überrascht sein, wie viel Fett und Zucker es hat!
- Einnahme höherer Mengen an Vitamin D nach dem 50. Lebensjahr. Wenn Sie 50 Jahre alt werden, werden Ihre Zähne und Knochengesundheit wichtiger denn je. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihrer Ernährung zusätzliches Vitamin D hinzufügen, wenn Sie über 50 Jahre alt sind.
Zu vermeidende Lebensmittel zum Schutz Ihres Zahnfleisches und Ihrer Zähne
Zusätzlich zum Verzehr von Lebensmitteln, die gut für Ihre Zähne sind, sollten Sie versuchen, sich von Lebensmitteln fernzuhalten, die Ihre Zähne schädigen können. Vermeiden Sie die folgenden Lebensmittel, um die Zahngesundheit zu erhalten:
- Saure und dehydrierende Speisen und Getränke. Kaffee, Tee und Wein setzen Ihren Zahnschmelz nicht nur Säure aus, sondern wirken auch dehydrierend. Moderate Mengen an sauren Speisen und Getränken sollten Ihre Zähne nicht zu sehr schädigen, aber viele von uns trinken häufig eines dieser drei Getränke. Und da sie Ihren Mund dehydrieren, reduzieren sie den Speichel, den Sie produzieren, und begrenzen das natürliche Reinigungssystem Ihres Mundes. Wenn Sie etwas Saures haben, spülen Sie Ihren Mund mit Wasser aus — das Zähneputzen unmittelbar danach kann Ihren Zahnschmelz verletzen.
- Zucker und Zuckeraustauschstoffe. Die Bakterien in Ihrem Mund ernähren sich von Zucker und vermehren sich. Wenn sie eine hohe Anzahl erreichen, haften sie an Ihren Zähnen und verursachen Karies. Seien Sie also vorsichtig mit der Menge an Zucker, die Sie täglich zu sich nehmen — streben Sie 10% oder weniger Ihrer täglichen Kalorien an. Während wir Zuckerersatzstoffe verwenden, um die schädlichen Auswirkungen von Zucker zu vermeiden, schädigen einige von ihnen Ihre Zähne genauso. Sie können auch in sauren Lebensmitteln oder Getränken enthalten sein.
- Harte oder klebrige Lebensmittel. Während knusprige Lebensmittel wie Äpfel Ihnen helfen, Ihren Mund sauber zu halten, können harte und klebrige Lebensmittel Ihre Zähne schädigen. Das Kauen auf Eis und anderen harten Substanzen kann Ihren Zahnschmelz beschädigen oder sogar einen Zahn brechen. Wir wissen bereits, dass klebrige Bonbons aufgrund ihres Zuckergehalts nicht gut für die Zähne sind, aber auch andere klebrige Lebensmittel wie Trockenfrüchte nicht. Das Essen bleibt länger auf den Zähnen und erhöht die Wahrscheinlichkeit von Schäden durch Säure oder Bakterien.
Denken Sie daran, dass Sie diese Lebensmittel nicht unbedingt vollständig aus Ihrer Ernährung streichen müssen. Je weniger Sie davon essen, desto besser für Ihre Mundgesundheit, aber Mäßigung ist hier das Ziel.
So verbessern Sie Ihre aktuelle Ernährung für Ihren Mund
Wenn Sie feststellen, dass Sie nicht viele in diesem Handbuch empfohlene Lebensmittel essen oder viele Lebensmittel haben, die Ihre Zähne schädigen können, machen Sie sich keine Sorgen. Wie bei jeder anderen Ernährungsumstellung muss der Wechsel zu einer zahngesunden Ernährung nicht perfekt sein. Anstatt zu versuchen, alles auf einmal zu tun, sollten Sie hier und da kleine Änderungen vornehmen. Sie werden überrascht sein, wie viel die kleinen Dinge aufbauen! Zu den einfachen Änderungen der Ernährung und des Lebensstils zum Schutz Ihrer Mundgesundheit gehören:
- Trinkwasser nach dem Verzehr von etwas Saurem. Wenn Sie nach Ihrer täglichen Tasse Kaffee etwas Wasser trinken, verkürzt sich die Zeit, in der die Säure des Kaffees auf Ihren Zähnen verbleibt.
- Ersetzen Sie so viele Getränke wie möglich durch Wasser. Ein zuckerhaltiges oder saures Getränk hier oder da sollte keinen Schaden anrichten, aber versuchen Sie, sich an Wasser als primäre Flüssigkeitsquelle zu halten. Und wir meinen Leitungswasser oder Quellwasser, nicht Sprudelwasser — Sprudelwasser enthält auch Säure.
- Reduzieren Sie die Zuckermenge in Ihrem Tee oder Kaffee. Wenn Sie immer noch Ihren täglichen Koffein-Fix benötigen, warum nicht anpassen, wie viel Zucker Sie hinzufügen? Schon etwas weniger Zucker kann die potenziellen Schäden an Ihren Zähnen verringern.
- Überwachung des Zuckers in den Lebensmitteln, die Sie kaufen und essen. Achten Sie auf Nährwertkennzeichnungen, um zu verfolgen, wie viel Zucker Sie wirklich jeden Tag essen.
- Zuckerhaltige Lebensmittel zu einer Mahlzeit essen. Wenn Sie etwas Süßes zu einer Mahlzeit essen, erzeugt das zusätzliche Kauen zusätzlichen Speichel, der Ihre Zähne vor dem Zucker schützt.
- Mehr Fisch konsumieren oder ein Vitamin-D-Präparat einnehmen. Anstelle des Steaks, das Sie zum Abendessen zubereiten wollten, können Sie vitamin-D-reichen Fisch kochen. Wenn Sie keinen Fisch essen, kann selbst die tägliche Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels Ihre Knochen und Zähne stärken.
- Mit dem Ziel, ein Zähne-gesundes Essen pro Tag zu essen. Selbst wenn Sie jeden Tag nur ein Lebensmittel oder eine Mahlzeit gegen etwas austauschen, das Ihren Zähnen zugute kommt, kann dies einen langen Weg zurücklegen.
Bei allen Arten von Gesundheit, einschließlich der Zahnhygiene, geht es um die Reise, nicht um das Ziel. Kleine Änderungen des Lebensstils funktionieren immer besser für Sie, als zu versuchen, alles über Nacht zu ändern. Und wenn Sie hin und wieder ausrutschen, keine große Sache – versuchen Sie es einfach am nächsten Tag erneut!
Zahnfreundliche Mahlzeiten und Snacks
Während es leicht ist, an einzelne Lebensmittel zu denken, die die Zahngesundheit fördern, ist es etwas schwieriger, sie zu einer Mahlzeit zusammenzusetzen. Glücklicherweise ergänzen sich viele Lebensmittel für starke Zähne gut. Benötigen Sie Ideen für Mahlzeiten, die Ihre Zähne und Ihr Zahnfleisch in Form halten? Probieren Sie einige dieser Rezepte:
- Räucherlachs-Quiche: Mit Eiern, Fisch und Milch ist dieses befriedigende Gericht ein Nährstoffkraftwerk für Ihre Zähne. Während Lachs und Eier Vitamin D liefern, besiegelt die Milch den Deal mit Kalzium.
- Pochierter Fisch: Obwohl nicht ganz ein Rezept, können Sie mit diesem Kochtipp von Bon Appetit Fisch zubereiten, der nicht nur schmackhaft, sondern auch voller Kalzium ist, um sein Vitamin D zu ergänzen.
- Apfelspinatsalat: Der Spinat, die Äpfel und die Nüsse in diesem Salat helfen, Ablagerungen von Ihren Zähnen zu entfernen. Als Bonus hat der Ziegenkäse schmelzförderndes Kalzium. Wenn Sie möchten, reduzieren Sie die Essigmenge im Dressing, um den Säuregehalt zu senken.
Manchmal brauchen Sie einen unkomplizierten Snack, den Sie sich schnappen können, wenn Sie hungrig sind. Wenn Sie nur zwischen den Mahlzeiten etwas essen möchten, sollten Sie Snacks in Betracht ziehen wie:
- Äpfel, Babykarotten und anderes knuspriges Obst und Gemüse: Keine Zeit zum Zähneputzen? Lassen Sie diese faserigen Lebensmittel Ihre Zähne zwischen den Mahlzeiten sauber und Ihren Magen voll halten.
- Hartgekochte Eier: Eigelb enthält Vitamin D, das Ihren Zähnen hilft, haltbar zu bleiben. Wenn Sie keine einfachen gekochten Eier mögen, probieren Sie teuflische Eier oder Eiersalat mit Crackern — schonen Sie einfach fettige Mayonnaise und Öle.
- Angereicherte Soja-, Mandel- oder Reismilch: Auch wenn Sie Milchprodukte trinken, können Sie die Vitamine in angereicherten Milchalternativen nutzen. Wählen Sie einfache oder zuckerarme Aromen.
- String käse: Käse bietet die triple whammy von vitamin D, calcium und casein und wird bequem tragbare wenn in einem stick.
- Mandeln: Schnappen Sie sich eine Handvoll Mandeln zum Naschen, wenn Sie Ihre Zähne sauber halten und zusätzliches Kalzium erhalten möchten.
Natürlich sind diese Ideen nur als Ausgangspunkt gedacht – sobald Sie einige dieser Snacks und Mahlzeiten zubereitet haben, erhalten Sie möglicherweise Ideen für eigene Kreationen. Denken Sie daran, welche Lebensmittel die Zähne gesund halten und überschüssige Säuren und Zucker zu vermeiden.
Regelmäßige Zahnarztbesuche als Teil einer guten Mundhygiene
Regelmäßige Reinigungen und Untersuchungen beim Zahnarzt sind ebenfalls ein wesentlicher Bestandteil der Erhaltung der Zahngesundheit. Bei Dental Choice bemühen wir uns, Ihre Zähne während dieser Besuche so gesund wie möglich zu halten. Fordern Sie online einen Termin für unsere zahnärztlichen Leistungen an. Oder rufen Sie unsere Büros in Calgary unter 403.265.2527 oder unseren Standort in Edmonton unter 780.444.8936 an.
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