Hausgemachter Rahmmais aus gefrorenem Mais und Schlagsahne. Dieses cremige Maisrezept ist eine köstliche Beilage, die in wenigen Minuten zubereitet werden kann!
Die meiste Zeit meines Lebens dachte ich nicht, dass ich Rahmspinat mag, weil ich immer nur die Art probiert hatte, die in einer Dose kommt und kein Fan war. Und dann habe ich diese hausgemachte Version ausprobiert und meine Meinung zu Rahmmais komplett geändert. Dieses cremige Maisrezept wird mit Milch, Schlagsahne, Salz und etwas Zucker hergestellt. Die Sauce wird leicht mit Mehl und Butter eingedickt.
Ich liebe es, wie Sie gefrorenen Mais verwenden können, was dies zu einer der einfachsten und schnellsten Beilagen macht, die Sie zubereiten können! Es ist die perfekte Beilage für Thanksgiving, aber es ist so einfach und lecker, dass Sie es regelmäßig machen können – es schmeckt gut zu allem!
Zutaten in hausgemachtem Rahmmais
Gefrorener Mais – Sie benötigen zwei 10-Unzen-Beutel gefrorenen Mais. Gefrorener Mais schmeckt am nächsten an frisch, ist aber so viel einfacher. Alles, was Sie tun müssen, ist die Taschen zu öffnen! Vor dem Hinzufügen zum Rezept muss nicht aufgetaut werden.
Schlagsahne – Sie benötigen 1 Tasse (8 Unzen) Schlagsahne. Das macht den cremigen Mais so cremig und lecker!
Milch – Sie möchten nicht, dass der Rahmmais zu reichhaltig oder zu dick ist, daher enthält das Rezept auch ein wenig Milch. Sie können jede Art von Milch verwenden, die Sie zur Hand haben.
Salz – Ein Teelöffel Salz liefert die richtige Menge an Gewürzen, die zum Würzen des Mais benötigt wird.
Zucker – Das Hinzufügen von ein paar Esslöffeln Zucker mag etwas seltsam erscheinen, ist aber absolut köstlich, also lassen Sie es nicht aus!
Prise roter Pfeffer – Fügt dem Rezept nur ein wenig Geschmack und Würze hinzu. Sie können mehr hinzufügen, wenn Sie ein wenig mehr Kick wollen, aber nur ein kleines bisschen wird den Mais würzen, ohne ihn zu scharf zu machen.
Butter – Sie brauchen nur 2 Esslöffel Butter. Stellen Sie sicher, dass Sie es schmelzen, bevor Sie es mit dem Mehl mischen, um die Sahnemischung zu verdicken.
Mehl – Verwenden Sie einfach 2 Esslöffel Mehl, um das Rezept zu verdicken. Allzweckmehl funktioniert am besten.
Wie man hausgemachten Mais macht
Kombinieren Sie alle Zutaten außer Butter und Mehl. Langsam erhitzen und 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Butter und Mehl mischen und in die Maismischung geben, bis sie leicht eingedickt ist. Vom Herd nehmen.
Kann sofort servieren ODER, falls gewünscht, mit etwas geriebenem Parmesan bestreuen und goldbraun braten.
Hausgemachte Rahmspinat Mais
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Zutaten
- 2 10 oz pkg. gefrorener Mais
- 8 oz Schlagsahne
- 1 Tasse Milch
- 1 TL Salz
- 2 EL Zucker
- Prise roter Pfeffer
- 2 EL geschmolzene Butter
- 2 EL Mehl
Anleitung
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Kombinieren Sie alle Zutaten außer Butter und Mehl. Langsam erhitzen und 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Butter und Mehl mischen und in die Maismischung geben, bis sie leicht eingedickt ist. Vom Herd nehmen.
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Kann sofort servieren ODER, falls gewünscht, mit etwas geriebenem Parmesan bestreuen und goldbraun braten.
Ernährung
WAS MIT RAHMSPINAT SERVIEREN?
Hausgemachter cremiger Mais ist die perfekte Beilage für jede Art von Fleisch. Es passt perfekt zu unserem Perfect Pork Roast Rezept oder unserem Slow Cooker Holiday Ham. Und es versteht sich von selbst, dass Sie dieses cremige Maisrezept als Teil Ihres Thanksgiving-Abendessens haben müssen! Es passt perfekt zu Slow Cooker Putenbrust, geräuchertem Truthahn oder klassisch gebratenem Truthahn.
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Hausgemachter Rahmmais aus gefrorenem Mais und Schlagsahne. Dieses cremige Maisrezept ist eine köstliche Beilage, die in wenigen Minuten zubereitet werden kann!
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