Maïs crémé fait maison à base de maïs congelé et de crème à fouetter. Cette recette de maïs à la crème est un délicieux plat d’accompagnement qui peut être préparé en quelques minutes seulement!
Pendant la majeure partie de ma vie, je ne pensais pas que j’aimais le maïs à la crème parce que je n’avais jamais essayé que le type qui vient dans une boîte et que je n’étais pas fan. Et puis j’ai essayé cette version maison et j’ai complètement changé mon opinion sur le maïs à la crème. Cette recette de maïs à la crème est faite avec du lait, de la crème à fouetter, du sel et un peu de sucre. La sauce est légèrement épaissie avec de la farine et du beurre.
J’adore la façon dont vous pouvez utiliser du maïs congelé, ce qui en fait l’un des plats d’accompagnement les plus faciles et les plus rapides que vous puissiez préparer! C’est le plat d’accompagnement parfait pour Thanksgiving, mais il est si facile et délicieux que vous pouvez le préparer régulièrement – il a bon goût avec tout!
Ingrédients dans du maïs à la crème fait maison
Maïs congelé – Vous aurez besoin de deux sacs de maïs congelé de 10 onces. Le maïs congelé a le goût le plus proche du frais, mais c’est tellement plus facile. Tout ce que vous avez à faire est d’ouvrir les sacs! Pas besoin de décongeler avant d’ajouter à la recette.
Crème à fouetter – Vous aurez besoin de 1 tasse (8 onces) de crème à fouetter. Cela rend le maïs à la crème si crémeux et délicieux!
Lait – Vous ne voulez pas que le maïs à la crème soit trop riche ou trop épais, donc il y a aussi un peu de lait dans la recette. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de lait que vous avez sous la main.
Sel – Une cuillère à café de sel fournit la bonne quantité d’assaisonnement nécessaire pour aromatiser le maïs.
Sucre – Ajouter quelques cuillères à soupe de sucre peut sembler un peu étrange, mais c’est absolument délicieux, alors ne le laissez pas de côté!
Pincée de poivron rouge – Ajoute juste un peu de saveur et d’épices à la recette. Vous pouvez en ajouter si vous voulez un peu plus de coup de pied, mais juste un tout petit peu aromatisera le maïs sans le rendre trop épicé.
Beurre – Vous n’avez besoin que de 2 cuillères à soupe de beurre. Assurez-vous de le faire fondre avant de le mélanger avec la farine pour aider à épaissir le mélange de crème.
Farine – Il suffit d’utiliser 2 cuillères à soupe de farine pour épaissir la recette. La farine tout usage fonctionne mieux.
Comment faire du maïs à la crème fait maison
Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre et la farine. Chauffer lentement et faire bouillir pendant 5 minutes à feu moyen. Mélanger le beurre et la farine et mélanger dans le mélange de maïs jusqu’à épaississement léger. Retirer du feu.
Peut servir immédiatement OU si désiré, saupoudrer d’un peu de parmesan râpé et griller jusqu’à ce qu’il soit doré.
Maïs À la Crème Maison
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Ingrédients
- 2 10 paquet d’oz. maïs congelé
- 8 oz de crème à fouetter
- 1 tasse de lait
- 1 c. à thé de sel
- 2 C. à soupe de sucre
- pincée de poivron rouge
- 2 C. à soupe de beurre fondu
- 2 C. à soupe de farine
Instructions
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Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre et la farine. Chauffer lentement et faire bouillir pendant 5 minutes à feu moyen. Mélanger le beurre et la farine et mélanger dans le mélange de maïs jusqu’à épaississement léger. Retirer du feu.
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Peut servir immédiatement OU si désiré, saupoudrer d’un peu de parmesan râpé et griller jusqu’à ce qu’il soit doré.
Nutrition
QUE SERVIR AVEC DU MAÏS À LA CRÈME?
Le maïs à la crème fait maison est le plat d’accompagnement parfait pour tout type de viande. Il se marie parfaitement avec notre recette de rôti de porc parfait ou notre jambon de vacances à la mijoteuse. Et il va sans dire que vous devez avoir cette recette de maïs à la crème dans le cadre de votre dîner de Thanksgiving! Il se marie parfaitement avec la Poitrine de Dinde Mijoteuse, la Dinde Fumée ou la Dinde Rôtie Classique.
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Maïs à la crème fait maison à base de maïs congelé et de crème à fouetter. Cette recette de maïs à la crème est un délicieux plat d’accompagnement qui peut être préparé en quelques minutes seulement!
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